鹿茸菇幹要泡多久

幹鹿茸菇冷水泡大概需要1小時以上比較合適。如果是溫水浸泡，花費時間較短，大概半小時左右。

雞肉洗乾淨，冷水下鍋，先焯水去腥，將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不鏽鋼內鍋中，燜煮2個小時左右，煮好，開蓋加入鹽和香菜，將雞湯倒入大碗中即可食用。