佛手瓜絲川味最正宗的做法

材料：佛手瓜1個、紅辣椒1個、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量、生抽適量

做法：

1、紅椒切圈，蔥姜切絲備用。

2、佛手瓜洗淨切去兩頭，先切片，再改切成絲備用。

3、油鍋倒入少許食用油，大火燒至7成熱，爆香蔥薑絲、紅辣椒圈。

4、放入佛手瓜絲，加入適量鹽翻炒幾下，加入適量生抽調味翻炒均勻，即可。