豬尾和豬骨哪樣煲湯好

應該豬骨煲湯比豬尾煲湯要好。豬骨裏面有骨髓，而含有骨髓的骨頭煲出來的湯有濃濃的香味。豬尾裏面的骨頭沒有骨髓，煲出來的湯不香，豬尾比較適合紅燒和燜煮。豬尾本來沒有什麼味道，所以適合紅燒或者燜煮這樣的烹飪方式給它加入味道。