曬蘿蔔乾表面粘粘的怎麼補救

曬蘿蔔乾沒有大太陽的情況下，一兩天就會粘粘的，碰到這樣的情況，把它收起來放到缸子裏放點鹽醃起來，等到有太陽再拿去曬，或者把它沖洗片，吹乾水份再加上和辣椒粉攪拌均勻放進罈子密封好，這樣也可以

如果蘿蔔乾還剛開始發粘的話，那麼建議可以將其用清水清洗一遍，除去表面的粘液，然後在根據之前的程序在進行醃製。

但是太粘的話不建議在加工在吃了。

蘿蔔乾粘粘的這樣補救：

1用水清洗一遍，晾乾水份，撒上食用油揉一揉，再曬乾。

2，曬乾後裝入菜罈子，罈子邊沿放水，防止蘿蔔乾變味。