鴨血燜鴨雜的做法
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食材用料
鴨雜,鴨血,紅辣椒,蒜片,蔥,鹽,料酒,花椒油各適量
做法步驟
1/7鴨雜洗淨後切好,放鍋裏焯水。
2/7鴨血也要過水,之後切小正方形。
3/7鴨雜放高壓鍋壓4分鐘。
4/7將辣椒切段,蒜切片。
5/7鍋裏放油燒熱,下鴨內雜爆炸
6/7將鴨血,蒜片下鍋放點水快速翻炒,放鹽,料酒,花椒油
7/7放蔥花,出鍋裝盤。
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