羊骨湯熬久了有股酸味還能吃麼 心理 關注:2.92W次 羊肉湯煮久了發酸,應該是調料有問題,特別是料酒,料酒如果質量差,容易出現酸味,正確的做法,先用開水燙一下,用清水沖洗10分鐘,鍋燒熱先加生薑和少許當歸爆炒出香味,再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒,冬天放老酒)小火慢燉,可去腥味,和酸味,而且湯特別香濃 標籤: 羊骨 湯熬 酸味 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hant/lvse/xinli/rmy45e.html