姜蔥牛肉是是什麼蔥

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姜蔥牛肉的蔥就是普通的大蔥烹飪步驟

1:將牛肉橫紋切片，用生抽，麻油，生粉，醃製30分鐘，薑切片，大蔥切斜段，紅椒切塊狀待用。

2:用?油1湯匙，海鮮醬半湯匙，生抽1湯匙，麻油少許，白糖少許，清酒1湯匙，將醬汁全部放在小碗中攪勻待用。

3:鍋中放入橄欖油，倒入牛肉片炒勻盛出待用。

4:炒鍋洗淨，放入橄欖油2湯匙，爆香薑片。

5:依次放入蔥段，紅椒，翻炒均勻。

6:放入青蔥，炒好的牛肉片，翻炒均勻

7:倒入調好的醬汁。

8:翻炒均勻，淋入少許麻油，起鍋。

9:盛出裝盤即可。