西蘭花胡蘿蔔丸子湯

1、用料

豬肉 20O克，西蘭花 200克，茶樹菇 50克，玉米 半個，鹽 1勺，生抽 半勺，雞精 半勺，料酒 1勺，蔥，姜適量

2、準備好半碗涼白開，抓起肉沫放手心裏搓成肉丸，然後伸手沾上點涼白開。兩隻手把肉丸上下交替扔幾下，這樣做的肉丸又滑又結實的哇!

3、把它包上保鮮膜，放冰箱呆會兒。準備其它食材去啦!

4、鍋燒開水加油加鹽，玉米，西蘭花迅速扔下去，馬上撈起然後沖涼。色澤保持哈!

5、鍋里加水燒開，咕咚咕咚扔下肉丸，看着它慢慢跳舞，節奏加快時加入西蘭花，玉米，茶樹菇。又是聞聞香味，聞聞鹹不鹹

答:西蘭花胡蘿蔔丸子湯食材都是非常有營養的東西，西蘭花被譽爲“蔬菜皇冠”，它的營養價值非常的豐富，不僅有抗癌的作用，其中所含的維生素c非常的高，高出辣椒番茄等一些維生素C含量很高的蔬菜。

而胡蘿蔔被人們稱爲“小人蔘”，它脆嫩多汁，味道鮮美，甘甜可口，而其中含有的胡蘿蔔素，進入機體後形成維生素a，具有促進眼內感光色素生成的能力，而且也是有預防夜盲症，加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。