盛世芳華丸子湯配方

主料

薺菜100克

牛肉丸3個

雙菇50克

輔料

鹽3克

1、 準備食材。

2、 雙菇洗淨，切除根部備用。

3、 薺菜洗淨切成小段，薺菜根比較難煮熟，可以先切除後再切成小段。

4、 熱鍋熱油放入雙菇翻炒變軟。

5、 加入二碗開水、三粒牛肉丸和三克鹽大火燒開。

6、 放入薺菜大火煮開即可。