鹹霸王魚做法

⾷材準備：

鹹霸王魚750克，油、姜、蒜、⼩紅辣椒各適量。

做法步驟：

第一步、鹹霸王魚提前進浸泡。

第二步、將泡好的魚清洗⼲淨，切成塊狀。

第三步、蒜切⽚，姜切絲。

第四步、在碗中碼放⼀層切好的鹹魚，然後放⼀層蒜、薑絲、⼩紅辣椒。

第五步、在碼放⼀層的鹹魚，再放⼀層蒜、薑絲、⼩紅辣椒即可。

1、 甜曬鮁魚，取適量，切小段，洗淨。

2、 平底鍋，燒到大熱，入適量食用油，改中火。

3、 將鮁魚段排入，煎到四面金黃，出鍋即可