![煮牛肉放硝和不放硝的區別]( "煮牛肉放硝和不放硝的區別")
- 煮肉放肖與不放的區別如下。放了硝的滷肉看起來色澤鮮亮，肉呈粉紅色，而且硝可以加速滷肉的製作過程，增加產品的風味，還能起到防腐的作用。不放硝的滷肉顏色沒有那麼鮮亮，儲存時間也會縮短。但硝酸鹽本身對身體有害，不建議添加。放硝的作用：煮肉放硝是爲了增味，並且讓肉的顏色變得...
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![爲什麼煮狗肉放硝]( "爲什麼煮狗肉放硝")
- 南方有一種肉製品的做法，叫做“硝肉”，過去是用“土硝”，現在有直接使用亞硝酸鈉的。這樣做出的肉，顏色發紅美觀，可以儲存一定時間。硝又叫做亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的危害很大，短時間內攝入大劑量亞硝酸鹽可以導致急性中毒。成年人攝入0.3至0.5克亞硝酸鹽可以導致中毒，攝入3克爲致死...
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![硝化濾材放多少]( "硝化濾材放多少")
- 1、濾材的量和水體有一定的比例，40釐米魚缸，魚缸水大約72升，我們建議放8－12升濾材。2、如果魚的密度比較高，濾材升數要適當增加。3、買濾材用體積單位比較準確，因爲濾材密度不同，有可能80斤濾材沒有60斤濾材的體積大。因此購買濾材我們提倡用體積單位，這樣避免開缸時濾材準備得當...
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![放縱和放浪不羈區別]( "放縱和放浪不羈區別")
- 放浪不羈是，性格不受拘束，不羈是不願意受約束，堅持自我的意思。放縱是，放縱任性，不加檢點，不受約束。我個人理解兩者都有不受拘束的意思，不過，生性不羈是天生不可改變的。就像天生傲骨不可屈服。而放蕩不羈則是短時間，而且放蕩不羈是後天造成，生性不羈是先天形成。...
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![不放魚能培養出硝化細菌嗎]( "不放魚能培養出硝化細菌嗎")
- 可以。首先，必須爲硝化細菌準備附着物，一般表面積大、多孔的材料最合適，如生物球、陶瓷環等，沙石也可作爲附着物。而硝化細菌一般不需要特殊接種培養，運轉正常的水族箱附着物上會自然生長出硝化細菌，在淡水水族箱中培育出成熟的硝化細菌需要周的時間，海水水族箱約需要1個月。在...
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![煮驢肉什麼時候放硝]( "煮驢肉什麼時候放硝")
- 這個問題問得好，我只能這樣回答，煮驢肉什麼時候放硝，那就要根據各個廚師廚藝而定，在我們這裏一般情況下把驢肉焯水後，然後驢肉下鍋等水煮開後就可以放少許硝了，硝主要是使驢肉色彩更加紅豔的作用。增加人們的食慾感。時間煮長的色香味濃郁。因爲硝有微毒，經過了開水煮後就沒有了...
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![甲硝唑放在魚缸裏行不行]( "甲硝唑放在魚缸裏行不行")
- 可以把甲硝唑放在魚缸裏。用甲硝銼對魚缸進行消毒，可以殺死魚缸裏的寄生蟲及病菌。在使用的時候一定要注意用量，按照100升水使用1克甲硝唑即可，五天之後要進行換水。這樣，既能起到殺菌消毒的作用，又能不傷害魚缸中的魚兒。是魚兒生長的很健壯。甲硝唑可以直接放到魚缸裏，但是量...
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![魚缸放完白點淨多久能放硝化菌]( "魚缸放完白點淨多久能放硝化菌")
- 魚缸放完白點淨，至少是一個小時之後再放硝化菌，這樣他倆能有一個時間上的差別，同時都對魚缸有消菌作用，因爲魚缸裏頭放這些東西，主要是對魚的水質起到了一定的清晰作用，另外，這些方法對養魚來說都能起到一定的療效，對魚的成活率都是很高的。...
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![100斤豬肉放多少火硝]( "100斤豬肉放多少火硝")
- 火硝也是食品添加劑之類，做菜不宜多放，少許放點能增加肉的色彩和光澤度，一般情況下一斤豬肉放1克左右，也就是說100斤豬肉放100克左右火硝就行了。...
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![魚樂寶放完多久可以放硝化細菌]( "魚樂寶放完多久可以放硝化細菌")
- 加了魚樂寶後要等三四天才能放硝化細菌。硝化細菌的作用是轉化氨氮，氨氮是由水中的有機物分解後而來的，對魚兒有一定的毒害作用。硝化細菌可以將其轉化爲硝酸鹽，從而避免對魚兒造成毒害，同時硝酸鹽還可以作爲水生植物的養分。所以培養硝化細菌對養魚來說還是非常重要的。魚樂...
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![糉子要放鹼和不放區別]( "糉子要放鹼和不放區別")
- 1、粘性不同食用鹼能增加糯米的粘性，這樣糉子吃起來纔會感覺到粘粘的口感，而不是粒粒分明的，如果不放鹼的話糉子也會粘，但是粘性會差很多。2、縮短蒸煮時間加了食用鹼後還能減少糉子的蒸煮時間，也就是花更少的時間就能將糉子煮熟，因爲食用鹼能增加糯米的粘性，進而使得糯米更加軟...
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![硝化細菌片放放過濾哪裏]( "硝化細菌片放放過濾哪裏")
- 放在過濾盒裏這種細菌本身需要附着在固體上面，如果是濾材，通常會在孔隙中，魚缸內則會留在缸壁或管道上，水中游離的細菌含量非常小。需要注意的是，硝化細菌只有在建立初期才需要每週添加一次，建好後就不用添加了，除非因爲某些原因，缸內的硝化系統崩潰。如果是過濾桶直接放過濾桶裏...
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![硝化細菌什麼情況下不能投放]( "硝化細菌什麼情況下不能投放")
- 當水體當中已經投放了抗生素類的殺菌藥物後，是不能夠投放硝化細菌的。硝化細菌的主要作用是可以幫助水體快速的形成消化系統，分解水中的氨氮以及亞硝酸鹽等有毒物質。但是如果我們在水體當中投放抗生素類的藥劑，這些藥劑對於硝化細菌有非常強的殺滅作用，此時就不能再投放硝化...
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![燉魚放不放花椒和大料]( "燉魚放不放花椒和大料")
- 燉魚不放花椒。燉魚可以放1-2個大料，但是不放花椒，燉魚以醬料爲主，可以放豆瓣醬和東北大醬炒香加入一個大料和料酒，米醋等小火慢燉，達到40分鐘以上魚骨肉分離的時候就可以吃了，嘎嘎香。...
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![放量和不放量怎麼看]( "放量和不放量怎麼看")
- 放量是今天的成交量，比昨天明顯多。如果是上漲行情，放量上漲，並且價格上漲。就是預示着以後會上漲，不放量上漲就是要下跌或變盤瞭如果是下跌行情，放量下跌就預示後期看跌，不放量縮而價跌，有可能要變盤。...
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![醃菜不放鹽會產生亞硝酸鈉嗎]( "醃菜不放鹽會產生亞硝酸鈉嗎")
- 會會。亞硝酸鹽並非來自食鹽的轉化，而是久置於空氣中的食物因氧化及細菌作用開始腐敗，食物中的鈉離子易分解並重新生成亞硝酸鈉。...
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![滷肉爲什麼放芒硝]( "滷肉爲什麼放芒硝")
- 煮肉放硝是爲了增味，並且讓肉的顏色變得粉紅，但是在肉裏添加亞硝酸鹽是我國明令不允許使用的。食品中的亞硝酸鹽來源於食品添加劑，19世紀人們認識到硝酸鹽在硝酸鹽還原菌作用下生成的亞硝酸鹽纔是保持食品風味和顏色的活性劑，開始用亞硝酸鹽作爲食品添加劑。20世紀初期，美國政...
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![燉肉爲什麼放芒硝]( "燉肉爲什麼放芒硝")
- 硝具有防腐的作用，製作熟肉時放入硝，可以破壞肉中的細胞，使其變得不再活躍，從而起到防腐的作用。肉製品中加入硝可以起到嫩肉的作用，並且可以使肉在成熟後減少掉秤率，這點跟製作熟食時放入鹼或小蘇打差不多，可以提升肉類的吸水率，從而使肉減少掉秤率。燉肉爲什麼放芒硝煮肉放硝是...
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![10斤牛肉放多少硝鹽]( "10斤牛肉放多少硝鹽")
- 一般的比例是1斤肉放2兩左右的鹽，所以10斤肉就是20兩的鹽。用鹽塗抹的時候儘量均勻，可以根據個人口味，口味重的話，可多加點量。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是大衆化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。由於味美...
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![煮肉放的硝是什麼]( "煮肉放的硝是什麼")
- 火硝，化學名稱硝酸鉀原料：豬前肘肉1000克，幹硝2克，鮮湯300克，精鹽、料酒、大料、花椒粒、鮮姜、大蔥各適量製法步驟：1、將肘子肉刮淨毛，從骨頭的右上部割開皮，用刀根在骨邊周圍將肉刮離肉質，最後在骨頭前端割斷筋絡，取出骨頭，再用刀根輕輕斬斷肉中筋絡，使肘肉平整。2、用200克水將硝...
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![芒硝放保鮮還是冷藏]( "芒硝放保鮮還是冷藏")
- 放冷藏芒硝如果在冰箱冷藏保質期5一7天，天數長也容易發黴變質，雖然冰箱涼爽，但是也吸潮吸水份，如果用保鮮袋或盒裝，能多存放幾天。最好是現用現買，不宜多存放，免得發黴變壞。儘量不超過保質期之內食用吃掉，免得過期扔掉，沒有必要的浪費了。...
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![醃肉爲何要放硝]( "醃肉爲何要放硝")
- 是爲了讓肉的顏色鮮豔，更紅，更好看。但是硝對人體有害，建議用紫砂大缸醃牛肉，不加硝酸鹽肉色也很紅。而且經過醃、滷、浸三道工序製成的牛肉，口感更加潤滑，香味更加醇厚。硝其實就是亞銷酸納主要起上色作用，還有一點軟化肉質的作用。...
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![滷肉放硝和不放硝有什麼差別]( "滷肉放硝和不放硝有什麼差別")
- 滷肉加硝與不加硝味道是一樣的，只不過口感不一樣的，因爲不加硝滷肉吃起是綿的，沒有加硝的口感好。有的人滷肉加硝是爲了口感好才加硝，但是硝是一種化學用品，放多了滷肉吃了對人體有傷害，如果是自己滷肉吃的話，我建議不要加硝，口感差一點也沒事，滷肉味道也是一樣的！區別在放硝顏色好...
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![魚缸放多少硝化膠囊]( "魚缸放多少硝化膠囊")
- 硝化細菌膠囊使用前需要先搖勻，然後直接加入魚缸中。通常要根據水量決定添加藥物的含量，每70升水加10毫升的硝化細菌膠囊就可以了。如果是液體的硝化細菌，1.2米的魚缸放10-12毫升就可以。如果是膠囊的硝化細菌，1.2米的魚缸可以放3顆。如果是新魚缸開缸的話，可以適當多放一些。...
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![放新魚當天能放硝化細菌嗎]( "放新魚當天能放硝化細菌嗎")
- 不能魚兒入新缸以後1周左右就可以放入硝化細菌了，一般情況下，新缸開缸的時候都會先注入養好的水，並且要開啟過濾。此時魚缸內的水會先變渾濁，2-3天后就會變清澈。魚缸的水清澈後，就可以放入闖缸的魚了。放入闖缸的魚後，就可以放硝化細菌了。因爲硝化細菌的主要作用是分解魚糞便...
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