![蔥油拌麪黃磊完整版]( "蔥油拌麪黃磊完整版")
- 主料乾麪條100克輔料香蔥20克，生抽3茶匙，白糖1/4茶匙，XO辣醬30克1.準備食材：乾麪條100克，XO辣醬、香蔥、生抽、白糖2.鍋中放食用油，油微熱的時候把蔥段加入，小火熬煮大概3~5分鐘左右，蔥段變色關火。3.生抽和白糖放入碗中，淋入熬好的蔥油拌勻備用。4.鍋里加水煮開後加入細麪條，煮兩...
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![蔥油麪發源地是哪裏]( "蔥油麪發源地是哪裏")
- 上海。蔥油拌麪最早起源於上海。 蔥油拌麪是一道以麪條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作爲食材製作而成的家常麪食。通常是將煮熟的麪條放上蔥油一起拌着吃。也是上海招牌美食，麪條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油麪、開洋鮮美，蔥油也...
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![蔥油魚怎麼做要詳細一點的答案]( "蔥油魚怎麼做要詳細一點的答案")
- 鱸魚一條，蔥油兩勺，蔥兩顆，姜一塊，香菜一顆，料酒10克，蒸魚豉油一勺，鹽一勺1，鱸魚洗乾淨在背上切兩刀斜刀，蔥姜切絲香菜切段2，鱸魚抹上一勺鹽，加料酒醃製10分鐘3，薑絲蒸魚豉油放入鱸魚中，大火蒸8分鐘4、倒蔥油在魚上面，再放入放蔥絲香菜段，在蒸一分鐘...
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![蔥油拌麪餅的家常做法]( "蔥油拌麪餅的家常做法")
- 1、最簡單蔥油拌麪的做法：熱鍋溫油放入蔥段，然後用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色。蔥油熬好之後，轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。接着把鮮麪條放入鍋中，煮30-40秒後立即撈出。最後淋上蔥油，蔥油拌麪就完成了。2、蔥油拌麪是一道以麪條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、...
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![早餐店蔥油大餅的做法]( "早餐店蔥油大餅的做法")
- 食材：普通麪粉300克、鹽、75度熱水185克、蔥、食用油、五香粉各適量製作步驟：第一步：碗中準備普通麪粉300克，再加2克鹽增加麪粉的筋性，接着用185克70度左右的熱水和麪，拌成絮狀後再往裏面加入一小瓷勺的食用油，充分拌勻並揉成團然後蓋上保鮮膜讓麪糰休息一會。第二步：小蔥切成蔥...
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![蔥油羅馬生菜做法]( "蔥油羅馬生菜做法")
- 1提前準備好羅馬生菜，食用油，把生菜清洗乾淨。2鍋中加水，添食用油幾滴，一勺食用鹽，水開後，焯熟羅馬生菜。3熱鍋熱油4焯好的羅馬生菜，裝盤，辣椒蔥白切絲，擺上。油溫上升冒煙後，快速潑在辣椒及蔥白上面5馬上倒入一勺蒸魚豉油6快手菜做好了，清淡鮮美...
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![蔥油梭子蟹怎麼切開]( "蔥油梭子蟹怎麼切開")
- 1、取筷子從螃蟹兩眼間直接戳進，並順勢稍微往外翻，讓螃蟹呈假死狀，但肉質仍維持鮮活時的鮮美彈Q狀態。提示：螃蟹活力十足，解開繩子前先讓螃蟹吹一下冷氣，因爲螃蟹怕冷，吹冷風后可減少活力方便分切。2、螃蟹左右邊的邊緣是其最脆弱柔軟的部位，可以靠着桌子的邊緣借力剝開螃蟹的外...
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![蔥油腰花做法]( "蔥油腰花做法")
- 用料豬腰子三個萵筍半根小米椒若干個蔥一大把紅油兩大勺生抽5勺豉油2勺雞精1勺糖1勺麻油2勺花椒粉2勺胡椒粉2克啤酒一罐澱粉2勺姜2片醋少許步驟1腰子切腰花。步驟2洗到水清，放入澱粉、鹽、啤酒，抓勻醃製15分鐘。步驟3萵筍刨絲，放鹽醃製15分鐘，擠出生水備用。步驟4調味汁。生...
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![蔥油魚煮多久]( "蔥油魚煮多久")
- 蔥油魚是一道漢族名菜，魯菜，蘇菜中均有此菜，形美味鮮，清淡素雅，鹹香微辣。此菜妙就秒在它的最後一道工序，炒鍋入油，扔幾顆花椒粒，燒熱至冒煙的時候關火。趁熱將油均勻的澆在鋪了蔥絲的魚身上，這樣做出來的蔥油魚，蔥香肉美，湯汁入肉，十分鮮美，鯉魚刮鱗、去鰓、挖去內臟，洗淨利，放在大鍋裏...
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![正宗蔥油怎麼做]( "正宗蔥油怎麼做")
- 主料蔥適量八角一個洋蔥一個輔料玉米油適量自制蔥油的做法步驟1、蔥和洋蔥洗淨備用，擦乾水分，八角備用。2、洋蔥改刀成塊。3、蔥改刀成段。4、鍋中入油，倒入蔥和洋蔥，八角，小火慢熬。5、用鏟子慢慢翻炒，使蔥受熱均勻。6、全程小火，不能蓋鍋蓋，以免水蒸氣滴入鍋中，濺油。7、熬製蔥...
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![蔥油拌麪好吃形容詞]( "蔥油拌麪好吃形容詞")
- 描寫美食的詞語有：八珍玉食、其味無窮、膾炙人口、爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、外酥裏嫩、潤滑可口、色香味具全、香氣逼人、回味無窮、脣齒留香、入口即化、滑嫩爽口、味道香醇、肥而不膩、辣而不燥、鮮嫩多汁。一、八珍玉食...
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![蔥油魚蟹怎麼做]( "蔥油魚蟹怎麼做")
- 原料：螃蟹3只，姜3片、蔥2段、薑末適量、蒜末適量、乾紅辣椒8段、鹽少許、味精適量、六月鮮生抽少許、蔥花適量，糖少許。做法步驟：1、螃蟹按上述方法殺好擺盤，再將薑片和蔥段擺在螃蟹身上，放入燒開的蒸鍋裏蒸熟取出。2、蒸出的湯汁倒入小碗，加鹽、糖、味精和生抽調勻後淋入盤中，再...
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![油爆蔥油蝦的正確做法]( "油爆蔥油蝦的正確做法")
- 用料：河蝦400克，小香蔥50克輔料：姜一小塊，蒜1瓣，鹽2克，生抽一小勺，食用油少許烹飪步驟：1、所有食材準備好。2、蝦子剪去頭部蝦槍和小鉗子，洗淨備用。3、香蔥摘去根部，洗淨備用。4、香蔥切成小末末。5、炒鍋加熱，放入適量的食用油，倒薑片蒜瓣爆香。6、倒入處理好的蝦子下鍋翻炒。7、蝦...
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![螺螄粉爲什麼要加蔥油]( "螺螄粉爲什麼要加蔥油")
- 螺螄粉加蔥油可以增加香味，調動顧客的味蕾，使螺螄粉變得又香又好吃。螺螄粉的原香遇上蔥油的香簡直是巧奪天工，這種搭配也吸引了更多年輕人前來品嚐。同時，蔥油可以增鮮，使美食更加能奪得年輕人的青睞。隨着人們對美食的重視，因此，螺螄粉要加蔥油成了一個定理。...
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![豆腐湯的蔥油怎麼做]( "豆腐湯的蔥油怎麼做")
- 豆腐湯的蔥油用料：蔥適量食用油250克八角1顆洋蔥半個做法：步驟1適量的蔥步驟2撥洗乾淨步驟3放入鏤空容器步驟4放在窗臺一下午風吹乾水份步驟5冷油下鍋八角洋蔥慢炸步驟6加入蔥白步驟7炸到蔥白變色放入蔥段步驟8火力先小到大時不時用筷子攪拌以免粘連到鍋底步驟9炸到蔥變色...
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![幹鍋蔥油蟹的最正宗做法]( "幹鍋蔥油蟹的最正宗做法")
- 食材清單螃蟹1000g、青紅椒各一個、生薑適量、蔥2根、蒜子適量、料酒1勺、生抽2勺、醋2勺烹飪步驟步驟1/7螃蟹用醋泡3分鐘，在流動的清水下刷洗乾淨，揪去蟹腸，用刀從中剁成兩半。步驟2/7鍋燒熱放入色拉油，油溫七成熟放生薑末、蒜末，加螃蟹炒幹水汽（約2分鐘)，加料酒翻炒幾下。步驟...
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![福建蔥油怎麼熬製最香]( "福建蔥油怎麼熬製最香")
- 紅蔥頭300克食用油適量。1，紅蔥頭去掉外皮，清洗乾淨瀝乾水改刀切圈再切碎，放碗備用。2，鍋裏放油，油溫六成熱，放入蔥頭碎，中火炸出香味，炸到微焦就可以關火撈出蔥頭，放涼後把炸好的蔥頭放入瓶子，再倒入放涼的蔥頭油，蓋上蓋子，隨吃隨拿。熬製蔥油的油溫不能過高，當熬到油蔥一半變色後即...
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![蔥油拌麪的蔥油怎麼做]( "蔥油拌麪的蔥油怎麼做")
- 1、蔥花洗乾淨，切去蔥白，瀝乾即可。2、熬煮期間全程不用蓋量杯蓋，當中可以暫停一下，將鍋壁上的蔥段壓到油裏。3、熬煮好的蔥油倒入密封罐，放涼冷卻後入冰箱冷藏，可以儲存一個月哦，不過這麼好吃的估計也就二三天可以消滅了...
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![蔥油螃蟹是怎麼做的]( "蔥油螃蟹是怎麼做的")
- 主料：大閘蟹2只。輔料：姜適量蔥適量水適量食鹽適量料酒適量油適量。製作如下：步驟1先把蟹清洗乾淨去腮去，去腳切成塊蔥切絲，備用。步驟2蟹切成塊後裝入盆裏步驟3放上生薑、鹽、料酒。步驟4上鍋隔水蒸（15分鐘）。步驟5蒸熟後取出盤放上蔥花，鍋裏放入油燒至冒煙，澆到蔥花上，一盤蔥油蟹...
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![蔥油豆腐湯的正宗做法]( "蔥油豆腐湯的正宗做法")
- 主料：豆腐(北)400克，大蔥200克。調料：甜麪醬100克，香油10克，大豆油40克。步驟1、將大蔥去根洗淨切成丁豆腐切成1釐米厚的大片，放入燒至八成熱的油鍋內炸成金黃色，撈出瀝淨油。2、油豆腐和大蔥丁一起放入盆內，加入甜麪醬和香油，拌均勻即可。鍋內加高湯(肉、雞、骨頭熬湯都可)嫩豆腐...
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![蔥油蒜油區別和用途]( "蔥油蒜油區別和用途")
- 蒜油和蔥油的主要區別是，原料不同、製作方法不同、功效作用不同，具體如下：一、原料不同1、蒜油原料大蒜。2、蔥油原料：食用油，蔥段，食鹽。二、製作方法不同1、蒜油將大蒜粉碎放入密封容器中，並注入預熱至65--75℃的乙醇，充分攪拌後進行浸泡。其乙醇用量，爲大蒜粉重量的4--6倍。通...
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![蔥油拌麪的面]( "蔥油拌麪的面")
- 可以用切面，擀麪，快餐面。在家做蔥油拌麪，一般都是手擀麪，擀好面後，煮完過冷水，放到大碗裏，然後鍋中放底油，油八分熱的時候放入蔥花，趁熱澆到面上。然後再加入少許香油，辣椒油，麻油，味素，鹽，白芝麻，醬油，香菜，黃瓜絲拌一下就可以吃了。同樣的道理可以用快餐面和在外面買的切面等。蔥油拌麪...
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![重慶小面蔥油拌麪的熱量]( "重慶小面蔥油拌麪的熱量")
- 重慶小面不是蔥油拌麪，這種兩種類型的食物，一碗蔥油拌麪的熱量是103.23千卡/100g，蔥油拌麪主要是用一些麪粉製作的麪條上撒上了一些大蔥和豆油共同製作而成的一種營養美食...
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![最正宗的蔥油湯麪]( "最正宗的蔥油湯麪")
- 食材明細：掛麪、小蔥、生抽、雞精、蠔油、胡椒粉、鹽、油。1、準備好食材。2、小蔥切成蔥花狀。3、起鍋燒水。4、水有小泡泡時，下面條煮熟。5、撈出麪條過涼水，待用。6、起鍋燒油，小火煎一個荷包蛋。7、準備好一碗開水或高湯。8、加鹽、生抽、雞精、耗油、胡椒粉調勻。9、挑...
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![蔥油海蜇絲最正宗的做法]( "蔥油海蜇絲最正宗的做法")
- 食材：海蜇頭200克配料：大蔥50克，姜50克，味精3克，鹽3克，白砂糖5克，香油10克。做法：1、油下鍋，放入蔥姜慢火炸幹，揀出蔥姜，油備用。2、海蜇頭洗淨切成薄片，用開水燙一下，撈出放進盆中用消毒水衝漂4小時後，用乾淨毛巾吸乾水分。3、將海蜇頭放盛器中，加入調味料。...
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