![出水爛魚怎麼做好吃]( "出水爛魚怎麼做好吃")
- 出水爛魚這麼做好吃選用湖產鮮鯽魚（鯉魚、鮎魚、黑魚等皆可）5000克。蔥、薑片各50克作爲配料調料有：甜麪醬300克，黑醬200克，精鹽25克，醬油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛湯4000克。把魚宰殺，去腮、五臟，洗淨（保留魚鱗）。鍋底放箅，將魚的頭...
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![怎麼把魚刺燉爛]( "怎麼把魚刺燉爛")
- 加點綠豆，或者是加醋，燜。魚不要買太大的，燉前把魚炸透了（香還不腥），然後再燉，魚刺就化了。也可以先把魚煎好，等你燉的時候用高壓鍋來燉.那樣魚刺就可以酥爛。但是本人不太建議把魚刺煮到酥爛，畢竟這會影響到魚的口感。怎麼把魚刺燉爛先將魚炸的焦脆，這樣燉出來的魚連魚刺都會被燉...
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![虎魚魚鰭爛了能恢復嗎]( "虎魚魚鰭爛了能恢復嗎")
- 虎魚魚鰭爛了是能自愈的，不過這裏的自愈並不是指完全靠它自身，還是需要一些助力的，需要勤換水，適當提高溫度，同時還要加鹽和爆氧。需要注意的是，只在病情較輕的時候要效果，如果病情嚴重，必須要用藥物治療。治療方法1、停喂：發現魚兒爛鰭後，首先要做的就是停止投喂。因爲患病的時候，...
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![怎麼煮鯽魚不爛]( "怎麼煮鯽魚不爛")
- 先使用油將鯽魚雙面煎至發黃，再加開水煮就不會爛。對於小鯽魚燉湯，我的經驗是殺魚後不用去鱗，直接下鍋，熱鍋冷油煎至雙面發黃，這個時候魚兒可以單條的撈起不沾鍋爲標準，煎好後在家開水和蔥薑蒜等輔料，燒開10分鐘後魚湯奶白，魚還不會爛掉。...
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![鯽魚魚刺酥爛做法]( "鯽魚魚刺酥爛做法")
- 食材清單：鯽魚3條、香蔥一把、生薑半塊、大蒜半頭調料清單：花生油15g、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、白砂糖1勺、香醋2勺、豆瓣醬1勺02詳細做法：1、首先我們來準備一下做這款【酥骨鯽魚】需要用到的食材：鯽魚3條，小蔥一小把，半塊生薑，半頭大蒜。2、把鯽魚清理一下，用刀刮掉魚鱗，掏...
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![燉草魚魚骨軟爛做法]( "燉草魚魚骨軟爛做法")
- 1、煮魚前，把魚浸在醋和水的溶液中，這樣煮出來的魚甜而軟。煮魚時，加適量的醋，可保護維生素C的穩定性，而且還可促進鈣的溶出，有利於人體對魚類鈣質的吸收，魚骨頭也容易變軟。2、原因是在魚體內，有一種叫“三甲胺”的物質，它具有腥味。這種物質能揮發，可以溶解在酒精及醋裏，故可除魚...
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![鮁魚解凍後肉爛爛的]( "鮁魚解凍後肉爛爛的")
- 鮁魚解凍後肉爛了那就趕緊丟掉，千萬不要因爲捨不得在去食用。發生這種情況說明鮁魚肉的蛋白質已經分解了，其實最主要的原因還是沒買到新鮮的鮁魚，看鮁魚是否新鮮也很容易，那就是看魚鰓，魚鰓是紅色的那就說明鮁魚新鮮，其次是看眼睛，魚眼錚亮的，那也是新鮮的。鮁魚解凍爛，第一你可能...
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![鯽魚爛尾爛鱗怎麼處理]( "鯽魚爛尾爛鱗怎麼處理")
- 鯽魚爛尾爛鱗的病原初步認爲是水型點狀假單胞菌。是金魚、鯉、鯽以及各種熱帶魚的一種常見病，華北、華中、華東等養魚地區常有發生，南方飼養的草魚、鰱、鱅等有時也可發生這種病。用呋喃西林或呋喃唑酮20MG/KG濃度浸洗魚體。當水溫20度以下時，浸洗20-30分鐘21-32度時，浸洗10-...
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![如何讓魚骨軟爛]( "如何讓魚骨軟爛")
- 步驟/方式1材料包括：鯽魚800克、香蔥40克、大蒜20克、生薑25克、幹辣椒3個、八角2個、桂皮1塊、香葉5片、蒸魚豉油40毫升、生抽30毫升、涼開水40毫升、白胡椒粉3克、料酒30毫升、澱粉40克。把鯽魚宰殺好。步驟/方式2鯽魚除掉魚磷，黑膜，魚腮後洗淨，兩面打花刀。步驟/方式3加入...
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![怎樣把魚刺燉爛]( "怎樣把魚刺燉爛")
- 先將魚炸的焦脆，這樣燉出來的魚連魚刺都會被燉爛，但這種方法只適用於鯉魚、鯽魚這種魚刺較小的魚類，若魚刺較大、較硬，是無法被燉爛的。多數魚類身體中都含有魚刺，有的魚類只有一根主刺，容易剝離，吃起來十分方便，但有的魚類刺比較多，尤其是一些小刺，不注意便會卡住嗓子，令人痛苦不堪...
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![小魚燉多久能爛]( "小魚燉多久能爛")
- 1、小魚煮15分鐘能熟。魚中的不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等也受不了久燉，因此，可以選擇蒸、涮、汆的方式來最大限度地保留住這些營養。過久烹調反而導致材質變老，做出的菜口感發硬發柴。2、因此，從時間上來說，一般控制在15~20分鐘左右即可。做魚時尤其適合使用受熱均勻的砂鍋，...
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![怎麼煮魚魚纔不會爛]( "怎麼煮魚魚纔不會爛")
- 如果您是在家裏做的話過油很不方便也可以用煎的方法把魚的兩邊煎至金黃色然後在煮就方便啦就不會爛啦我來給你介紹一種簡單又不爛的方法這道菜的名字叫蔥油鯉魚先把鍋中加水放人鯉魚蔥段薑片鹽要多一點、味素、開鍋後加料酒和醋魚煮熟後輕輕的撈出裝盤魚的身上放蔥絲和香...
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![馬鮫魚的肉爛爛的能吃嗎]( "馬鮫魚的肉爛爛的能吃嗎")
- 可以不是壞了馬鮫魚肉一捏就碎不是變質，因爲冷凍溫度太低，把魚肉纖維凍散了，而裏面的水分凝結變硬，外力一捏就會弄斷魚肉纖維。馬鮫魚，體長而側扁，呈紡錘形，一般體長爲25～50釐米、體重300～1000克，最大個體長2.28米，重168斤以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，以中央脊長而且最高、頭長大於...
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![鯉魚燉不爛]( "鯉魚燉不爛")
- 受污染的魚俗稱“橡膠魚”就是久煮不爛，這樣的魚是由於水質中重金屬超標了，導致魚肉發生了改變，最好不要吃。野生鯉魚天生膽小，生性貪吃多疑，警惕性非常高。野生鯉魚都有拱底覓食的習慣，這是因爲他的吻部比較長，伸縮靈活，所以會翻泥打洞，將淤泥拱開，找東西吃。...
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![七彩神仙魚爛尾爛鰭怎麼治]( "七彩神仙魚爛尾爛鰭怎麼治")
- 七彩神仙魚爛尾爛鰭表現爲爛掉部位先發白，尾充血，之後尾鰭開始撕裂。不是很嚴重的症狀黃粉+0.8%鹽浸養即可。可以塗抹紅藥水加強治療。如果嚴重爛尾可以剪去患處。之後塗抹紅藥水靜養。爛尾治療得法一般幾天後發白就會消失症狀也不回再加重七彩魚爛尾爛鰭的話，需要用粗鹽兌...
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![魷魚怎麼燒不爛]( "魷魚怎麼燒不爛")
- 幹魷魚曬的太乾是不溶於煮爛的，新鮮魷魚容易煮爛。另外，容易爛的有可能是不新鮮的魷魚，不要吃。魷魚本身就不容易爛，你經過兩次曬乾的過程，魷魚就變成了魷魚乾了，你這樣的魷魚水分是肯定沒有，只剩下肉質纖維了，如果想煮爛只有慢慢泡發，這個需要時間，要等到手捏動爲止，這樣去煮，時間長...
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![燉鱈魚容易爛嗎]( "燉鱈魚容易爛嗎")
- 燉鱈魚容易爛。因爲鱈魚的肉質比較細膩又鮮美，很容易就燉爛了。鱈魚燉爛後魚刺也很容易弄出來。就不用擔心被魚刺卡住。...
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![草魚頭爛的原因]( "草魚頭爛的原因")
- ①外傷：細菌一般是從魚體的傷口侵入，在捕撈魚種或運輸途中，由於操作不當，造成草魚體表的鱗片脫落，表皮組織出現損失，細菌就會從傷口進入體內。如果養殖戶沒有做好消毒措施，後期細菌不斷滋生蔓延，就會引起細菌感染。②養殖密度過大：在養殖草魚時，不同的餵養方式，養殖的密度也不同。在...
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![甲魚爛殼怎麼辦]( "甲魚爛殼怎麼辦")
- 甲魚之所以發生爛殼現象，主要的原因在於水質太差，沒有足夠的陽光照射，是甲魚殼上面的裙邊細菌叢生，導致潰瘍，我們可以給他適當塗一點高錳酸鉀的溶液，現在上面消毒，緊接着後面的日期把它放入活水，並且有太陽照射的地方，經過兩週左右，基本上就能恢復原狀病因：甲殼受損後，細菌侵入傷口導...
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![爲什麼魚尾會爛]( "爲什麼魚尾會爛")
- 1、換水不合理在陽光短缺的天氣，對魚缸池飼水更換太勤，嚴重地刺激魚體表細胞的內分泌功能，導致尾鰭軟組織的腐爛。2、換水不及時由於水質的老化，光照的過強，引起各鰭膜內充滿氣泡，沒有及時換水排泄殆盡，導致各鰭膜破裂腐爛，而引發細菌感染。在盛夏季節，大尾金魚和幼魚的這種現象尤...
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![碳烤魚不讓魚皮爛方法]( "碳烤魚不讓魚皮爛方法")
- 在烤魚時在魚的表面多刷一些食用油，使用小火燒烤，在燒烤的過程中每隔1分鐘將魚翻面即可有效減少魚皮被考爛的現象。製作烤魚的步驟如下：先將魚去鱗去鰓和內臟洗淨。從魚背上剖開，放在不鏽鋼容器中用鹽、味精、花椒等調味料醃製3個小時。用魚夾子把醃製好的魚夾上，放在炭上烤掉...
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![做魚如何讓魚骨酥爛]( "做魚如何讓魚骨酥爛")
- 所用食材:鯉魚兩條（3000克左右），鮮姜150克，大蔥300克，白糖或冰糖150克，食醋50克，啤酒750毫升，辣椒適量，精鹽10克，老抽30克，八角花椒少許，番茄辣椒醬150克。——製作方法——1、首先將鯉魚去掉魚鱗與內臟，最好把魚頭也去掉，因爲魚頭沒有多少肉，製作出來魚骨太多，影響食用口感，然後在魚身兩...
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![魚翅如何燉的爛]( "魚翅如何燉的爛")
- 材料:魚翅（散翅）：250克烏雞：1只金華火腿：2片枸杞子：15紅棗：6粒姜：2片水：8碗做法：1.魚翅提前一天用溫水浸泡，其間換3次水，至魚翅吸飽水變軟2.宰好的烏雞洗淨斬塊，汆水撈起衝淨3.紅棗洗淨拍扁去核枸杞子洗淨4.煮沸清水倒入大燉盅，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火燉兩至三個小時。因有火腿...
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![爛鱗 魚塘裏的爛鱗怎麼回事]( "爛鱗 魚塘裏的爛鱗怎麼回事")
- 魚爛魚鱗的病有很多，可能是患上了腐敗病，也可能是患上了爛鰭病，需要用食鹽治療，鰓病和鬆鱗病也有類似的症狀，需要用呋喃西林治癒。魚鱗爛了是什麼病1、腐敗病：腐敗病是一種常見的疾病，患病的魚兒體表局部會發炎充血，而且還會脫鱗，魚鰭基部會充血，頂端還會腐爛，鰭蓋會出現紅斑，嚴重時...
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![臭魚爛蝦語錄]( "臭魚爛蝦語錄")
- 身邊有幾個臭魚爛蝦，就覺得自己是萬人迷了，呵，我告訴你，被人捧着的那叫花，蒼蠅圍着的，那叫屎老子爲你拒絕了所有曖昧，你卻告訴我你有多受歡迎，身邊有幾個臭魚爛蝦，你就覺得自己萬人迷了大可不必爲了別人一時興起而淪陷，你做最傻逼的事，就是找他這個臭魚爛蝦當精神寄託...
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