![醃眉豆是熟的還是生的]( "醃眉豆是熟的還是生的")
- 要焯熟才醃製醃製梅豆：1、食材：【主料】眉豆500克【輔料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、鹽10克、大蒜適量、花椒10粒、香葉2片。2、方法步驟（1）眉豆放入水中清洗乾淨。（2）鍋中燒水，水開後倒入眉豆，加少量的鹽。（3）焯燙熟之後，撈出控水，大蒜切片備用。（4）另取一鍋，放入生抽，老抽，八角，...
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![白眼豆是眉豆嗎]( "白眼豆是眉豆嗎")
- 白眼豆不是眉豆。眉豆這種植物，在農村可以說是遍地都是。它不像小麥和玉米，是一大塊、一大方，它三五棵一絲，在那裏生長、結實，或者乾脆就是一棵，悄悄地長成一蓬，最後已經蔓延成了一大片。這些眉豆多數都不像黃瓜芸豆要選好地，翻好土，調好畦，洇好水，精心栽種。眉豆多數生長在房前屋後...
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![白眉豆和黑嘴眉豆哪個好]( "白眉豆和黑嘴眉豆哪個好")
- 白眉豆比黑嘴眉豆好，白眉豆-營養價值高，非常適合補身體虛弱的病人，有些病人身體虛弱，就會用老母雞和白眉豆燉湯喝來補身子，效果是很明顯的，所以在早些年人們經常用老母雞和白眉豆燉湯喝補身子。白眉豆也叫不動，它是豆類植物四季豆的種子，外型多見扁圓，塊頭比大豆要大一些，樣子與杏...
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![眉豆與腰豆的區別]( "眉豆與腰豆的區別")
- 1、產地不同腰豆是一種產於南美洲的豆類食材，而眉豆則出產在國內，山西是它的主要出產區，除此以外河北、山東以及河南等地也有一定數量的眉豆出產。2、外形不同腰豆的個頭比較大，外觀與腎臟很像，而眉豆則是橢圓形，它的個頭也比較小。3、口感不同：腰豆是一種口感軟糯味道清香的食...
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![峨眉豆和刀豆區別]( "峨眉豆和刀豆區別")
- 1、科屬不同（1）峨眉豆是豆科菜豆族菜豆屬豆科植物。（2）刀豆是豆科菜豆族豇豆屬豇豆種豆科植物，是所有豆類植物的統稱，包含豌豆、扁豆、豇豆等。2、外形不同（1）峨眉豆是扁的，一般有巴掌那麼長，裏面的種子呈腎形，有紅色、白色、黃色、黑色或斑紋等其他顏色。（2）刀豆又細又長又圓，一般在70...
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![綠眉豆做法]( "綠眉豆做法")
- 主料：綠眉豆330克、精五花肉或精肉150克配料：鮮紅辣椒30克、蔥5克、姜5克、蒜5克、乾紅辣椒5克、花椒3克調料：植物油30克、郫縣豆瓣醬20克、豆豉15克、醬油15克、料酒10克、清水30克、白糖3克、味精或雞粉2剋制作過程1、選用當季的鮮嫩眉豆330克，擇去邊絲，清洗乾淨。一隻眉豆...
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![綠豆芽醃製]( "綠豆芽醃製")
- 1、準備鮮綠豆芽10公斤，中等醃菜壇一個，尖辣椒200克和生薑150克分別洗淨、剁細，蒜瓣200克去皮拍細，白酒、白糖適量，花椒40克，八角、小茴香粉各30克2、把豆芽先鋪一層在壇底，撒上混勻的佐料，按照一層豆芽一層佐料的方式鋪滿罈子3、在離缸15釐米處壓上石塊，加適量鹽和水，春夏醃製4~7...
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![紅眉豆和綠眉豆的區別]( "紅眉豆和綠眉豆的區別")
- 都是眉豆，青眉豆的季節過了就是紅眉豆紅眉豆是一種很常見的豆制食品，很多人都喜歡吃紅眉豆。不僅僅因爲紅眉豆非常好吃，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。1、眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、...
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![醃幹豆做法]( "醃幹豆做法")
- 1、首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豇豆撕去老筋並且洗乾淨晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽（如果能買到醃製專用的鹽就更好了），照着500g豇豆：250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色就...
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![白豆和眉豆區別]( "白豆和眉豆區別")
- 1、科屬不同白豆是豆科菜豆族菜豆屬豆科植物眉豆是豆科菜豆族豇豆屬豇豆種豆科植物，是所有豆類植物的統稱，包含刀豆、豌豆、扁豆、豇豆等。2、外形不同白豆是扁的，一般有巴掌那麼長，裏面的種子呈腎形，有紅色、白色、黃色、黑色或斑紋等其他顏色眉豆又細又長又圓，一般在70cm左右...
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![豆眉好嗎]( "豆眉好嗎")
- 在中醫裏，五官是眼、耳、鼻、舌、口。但是在面相裏，眉毛代替了舌，眉毛是肝氣的外現。因爲面相中，眉相長的好的人，代表有擔當，有能力，眉毛是兩個眼睛的華蓋，表現整個面部的儀表，又叫眼睛的英華。所以說眉毛在面相中非常重要。所謂的“豆眉”也就是眉毛只有一點點，或者在眼頭上面，或者...
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![眉豆可以泡豆芽嗎]( "眉豆可以泡豆芽嗎")
- 用眉豆是是可以來泡豆芽的，具體方法如下：1、用一個小碗抓一把眉豆放在清水裏泡一個晚上，記住豆子不要放太多哦，太多了不均勻會爛掉而且出芽率會打折扣的。2、準備一個平時洗菜用的有孔的塑料籃子，並在籃子底部鋪一層打溼的乾淨的純棉布，家常用的純棉毛巾也行。3、然後把頭天晚...
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![鮮豇豆醃製]( "鮮豇豆醃製")
- 用料：新鮮豇豆500克香料花椒，八角，香葉，桂皮各少量冷水1000克乾的紅辣椒七八個新鮮朝天椒七八個大蒜四五瓣食用鹽50剋制作步驟：1、先把新鮮豇豆去兩頭，洗淨，晾乾水份，新鮮朝天椒也洗淨晾乾水份。等晾乾後，把豇豆切丁備用。2、把水放容器裏，燒開後放入所有香料和乾的紅辣椒，煮上五六...
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![紫眉豆和綠眉豆哪個好]( "紫眉豆和綠眉豆哪個好")
- 眉豆紫色最好，因爲紫眉豆長得彎彎的、扁扁的，有人喜歡管他叫扁豆，也因爲它的形狀有點類似眉毛，也稱爲眉豆，眉豆在顏色上有兩種，一種是綠色，一種是紫色，產量上紅色稍高於綠色。眉豆呈扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色眉狀種阜。種皮薄而脆...
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![豇豆角醃製酸豆角的醃製方法]( "豇豆角醃製酸豆角的醃製方法")
- 1下面開始介紹所需要的食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、幹辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食鹽300克2、先在燒好的白開水中放入300克食鹽，攪拌均勻晾涼備用。然後把豇豆用清水沖洗乾淨，再放到室外太陽底下曬乾水分3、再把曬乾水分的豇豆取三到四根...
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![眉豆和扁豆哪個好]( "眉豆和扁豆哪個好")
- 回眉豆的個頭比扁豆小，彎彎的得名眉豆，眉豆中優質蛋白質豐富，白扁豆則是扁扁的、眉豆是豆科植物種子，呈現扁圓形或者球形，比黃豆要稍微大一些，而扁豆是草本植物扁豆的成熟種子，質地比較堅硬，皮薄非常脆，氣味也是比較淡的，嚼的時候會有豆腥氣。眉豆和扁豆相比較是扁豆比較好。扁點是...
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![刀豆與眉豆的區別]( "刀豆與眉豆的區別")
- 刀豆和眉豆都是豆角。刀豆，可能大家都是聽說過的吧！刀豆顧名思義就是長的像刀一樣的豆角，這樣的豆角確實不一般，要知道，一般的豆角只有手指頭長短，而刀豆可能就是普通豆角的三四倍長呢說到眉豆，大家可能就比較熟悉了吧！可以說，這刀豆就是放大版的眉豆，一般在農村，眉豆長藤後就會開花...
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![眉豆寓意]( "眉豆寓意")
- 眉豆是比較常見的祥瑞之物，而且寓意豐富而又美好，比如豐收、多子多福。四季豆在東方文化裏稱爲"福豆"，可以諧音爲:"福壽"，意爲幸福安康，長命百歲，是後輩對長者的心願和祈禱。"豆"又與"豆蔻年華"巧妙契合，意爲風華正茂，朝氣蓬勃，是社會對青年男女的希望，是...
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![梅豆和眉豆區別]( "梅豆和眉豆區別")
- 一是葉子不一樣：梅豆的葉子是對生的，闊卵形。眉豆的葉子是羽狀複葉，是三角狀卵形。二是花朵不一樣：梅豆的花朵是總狀花序，花色爲白色，黃色或者紫色。眉豆花瓣爲圓形，常見白色或者紫色的。三是果實不一樣：梅豆莢果爲條形，眉豆的莢果爲長圓狀鐮形。...
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![眉豆煮多久]( "眉豆煮多久")
- 一個小時。眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豆。分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。《陸川本草》名白飯豆。眉豆含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素，一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中...
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![醃製羊角豆]( "醃製羊角豆")
- 醃製的羊角豆是一種美食，它是用羊角豆，豬肉末，韓國大醬，料酒，醬油，蒜各適量做成的。用少許料酒和醬油、五香粉及大醬，將豬肉末醃半小時入味。羊角豆洗淨後切小段，入開水中焯大約一分鐘，然後過涼水並瀝乾水分。鍋裏倒少許油，加熱後，下蒜末炒香。放入肉末炒開，並烹少許料酒。倒入焯好的...
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![醃豆角絲]( "醃豆角絲")
- 先準備一大鍋純淨水，然後準備鹽，1斤豆角20克鹽，鍋內水開後把鹽倒入鍋中，再加入花椒粒30克左右，大火煮開後轉中小火再煮10分鐘，把花椒的香味煮出來。煮好後關火放到一旁放涼備用。把晾乾的豆角盤起來放入容器中，然後再放入薑片、大蒜、小米辣、再加入冰糖20克，然後再把冷涼的料汁...
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![眉豆茶做法]( "眉豆茶做法")
- 食材用料：眉豆500克水磨糯米粉50克紅薯澱粉150克玉米澱粉50克澄面80克海鹽（普通鹽就行，豆餡用）15克細砂糖（和麪用）20克水（和各種面用）50克水（煮眉豆用）蓋過眉豆2/3玉米葉子50張左右油100克方法與步驟：1、剪去玉米葉的頭和尾，洗淨，用開水煮一分鐘，消毒2、清潔後，將地板一塊一塊鋪好，背面朝...
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![醃豆角介紹]( "醃豆角介紹")
- 回答醃豆角是一種醃製品醃豆角，選新鮮嫩豆角5千克，洗淨晾乾水分，加入面鹽輕輕揉，稍停。把豆角擺放在容器中，擺一層壓一層，層層撒入少量面鹽，擺滿壓實，不另加水，封住口。靠豆角本身出水醃浸，10日後食用。製作方法1、首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2...
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![眉豆和黃豆的區別]( "眉豆和黃豆的區別")
- 眉豆的形狀有點像豬腰型，黃豆就像蛋形。眉豆煮熟出來是粉粉的，兩廣有很多地方煲豬骨湯都會放點眉豆，據說可以健脾去溼。而黃豆煮熟了是鬆軟的，市面上賣的豆漿很多都是黃豆榨出來的，還有醬油也是從黃豆中煉製出來。目前認識的黃豆的製品比眉豆的要多很多。眉豆，學名爲扁豆，又名鵲...
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