![人的肋條位置]( "人的肋條位置")
- 人體肋骨位於胸部，一般情況下左右對稱，共12對，呈半弧形。第1-7對肋前端直接與胸骨相連，稱爲真肋。第8-12對不直接與胸骨相連，稱假肋。第11-12對肋前端遊離於腹壁肌層中，稱浮肋。一般情況，胸骨柄與胸骨體間爲胸骨角，平對第2肋，男性乳頭平對第4肋，肩胛下角平對第7肋。肋弓下緣平對第1...
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![熟牛肉小建子還是肋條好吃]( "熟牛肉小建子還是肋條好吃")
- 牛腱子好吃牛腱子肉也是牛肉，平時在吃牛肉的時候，這塊的肉質算是比較好的了。腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形。適於燉、燜、醬等。牛腱子中藏有筋，主要成分爲膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，有美容養顏等作用。肋條好吃。牛腱子的口感吃上去是比較...
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![巴西肋條怎麼區分好壞]( "巴西肋條怎麼區分好壞")
- 1、顏色：首先看肋條的外表顏色。新鮮的肋條顏色呈鮮紅色，如果顏色發暗，呈暗紅色、酒紅色，那麼這樣的肋條不建議選擇。2、氣味：氣味要是比較新鮮的肋條的味道，而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味，就不要買，容易是比較不好的肋條。3、按壓：拿手指按壓肋條，如果用力按壓，排骨上的...
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![牛肋條煎好還是燉好]( "牛肋條煎好還是燉好")
- 牛肋條還是以燉煮爲好。牛肋條切成2~3寸長洗淨。用涼水慢慢加溫焯好水後，加入各種所需佐料。鐵鍋慢火燉兩小時。高壓鍋半小時即可出鍋，香嫩爛脫骨可口。是一道不可多得的美味佳餚。煎牛肋前也需要洗淨焯水。再進行調料醃製後但不易脫骨。...
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![牛腹條和牛肋條哪個好吃]( "牛腹條和牛肋條哪個好吃")
- 牛腹條和牛肋條好吃不吃，是要根據個人的口味來決定。牛腹條和牛肋條的口感差不多，但是對於大多數人來說牛腩是經常食用的，尤其是土豆燉牛腩這道美食，所以會覺得牛腩更好吃一些，但是牛肋條是牛肋骨上的肉，它的韌性很高，味道也不賴。...
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![牛肋條和牛腩哪個好]( "牛肋條和牛腩哪個好")
- 我認爲牛腩好。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。其實牛腩和牛肋條的口感差不多，但是對於大多數人來說牛腩是經常食用的，尤其是土豆燉牛腩這道美食，所以會覺得牛腩更好吃...
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![羊肋條肉]( "羊肋條肉")
- 羊肉的羊肋條部位肉也叫做羊腩肉或羊排骨肉，這個部位的羊肋條肉肉質緊，口感比較彈，比較適合紅燒和清燉，而且肉質肥瘦相宜，營養豐富。...
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![牛肋條怎麼燉不柴又嫩]( "牛肋條怎麼燉不柴又嫩")
- 原料：牛肋條肉、姜、幹辣椒節、香菜、香蔥、鹽。做法步驟：第1步、牛肋條改刀小塊，焯水後備用。第2步、高壓鍋放入一塊姜，少許幹辣椒節。第3步、倒入牛肉，加入適量清水，因爲是高壓鍋直接壓，所以我就加的涼水，這不油沫遇冷水迅速就結花了嘛，高壓鍋上汽後壓20到25分鐘左右。第4步、出...
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![牛肋條和上腦哪個好吃]( "牛肋條和上腦哪個好吃")
- 都好吃。牛肋條和上腦都是我們日常生活中比較常見的美食，很多人在涮火鍋的時候都特別喜歡吃牛肋條和上腦，牛肋條和上腦中都含有豐富的蛋白質和多種微量元素，經常吃牛肋條和上腦對於維持我們的身體健康，提高人體的免疫能力，都是有很大幫助作用的。...
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![牛肋條烤着吃怎麼才能嫩]( "牛肋條烤着吃怎麼才能嫩")
- 材料：肋條肉300克、鹽適量、糖適量、肉桂粉適量、橄欖油適量、醬油適量、薑片適量、大蒜適量。步驟：1、將牛肋條自然解凍後洗淨，在清水中泡一小時，去除血水。2、將牛肋條放入高壓鍋，加水至淹過牛肋條，加入料酒和姜，大火煮10分鐘。3、將肋條取出，晾乾。4、所有調料和蒜末攪拌均勻，...
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![牛肉肋條是哪個部位]( "牛肉肋條是哪個部位")
- 牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉，牛肉指從牛身上獲得的肉，爲常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
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![新婚四樣禮肉拿幾根肋條]( "新婚四樣禮肉拿幾根肋條")
- 結婚四樣禮在我們這裏第一樣有粉，表示二個新人長長久久的意思，第二樣是紅糖，紅色代表喜慶，糖表示甜甜蜜蜜，寓意着一對新人以後的生活甜甜蜜蜜的，第三樣是二根蔥，寓意着以後一對新人的日子鬱鬱蔥蔥，第四樣離娘肉，是二根肋骨的豬肉。...
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![清燉羊肋條肉的最簡單的做法]( "清燉羊肋條肉的最簡單的做法")
- 原料：羊肋排(800g)生薑1塊生抽2勺花椒適量八角2顆小茴香適量辣椒2個豆瓣醬2勺大蔥1段香菜1根做法：1.首先準備好配料，生薑、蒜分別去皮切片香菜切碎大蔥、辣椒切段。2、羊肋排清洗乾淨之後，切成尾指長的小段。3、起鍋，鍋中放入清水，分別放入大蔥和羊肋排。4、大火燒開之後煮1-2...
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![牛肋條肉適合涮火鍋嗎]( "牛肋條肉適合涮火鍋嗎")
- 可以1、可以的沒有問題 2、這也是挺不錯的 3、口感好 4、肥瘦搭配 5、營養均衡牛肋條涮火鍋能嚼動。根據查詢相關公開資訊顯示：牛肋條口感好，肥瘦搭配，營養均衡，涮火鍋能嚼動。...
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![牛肋條位置]( "牛肋條位置")
- 肩腹肉後方牛肋條肉是牛的肩腹肉後方的位置，就是牛肋骨間的排骨肉，帶有脆彈肉筋，肥瘦比約2:8。好的牛肋條肉瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。肉質柔嫩多汁，肥瘦分佈均勻，奶香味十足，有略微的嚼勁，香甜多汁，軟嫩可口。...
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![牛肋扇和肋條的區別]( "牛肋扇和肋條的區別")
- 外觀不同、市場價值不同、食用方法不同。從外觀上來看，牛肋條即牛排骨，是牛的兩肋去除骨頭剩下的肉，呈現條狀而牛肋扇是牛骨頭和肉相間的，顏色紅白相間。從市場價值面來說，牛肋排市場價值較低，而牛肋條的價格比牛肋排和牛腩都要高一些。牛肋排適合煲湯，牛肋條可以爆炒或燉煮。...
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![牛肋條和牛毽子是一個部位嗎]( "牛肋條和牛毽子是一個部位嗎")
- 答，牛肋條和中腱子不是一個部位。大家不知見過宰殺中沒有，只要見過就會知道，牛肋條是指中脊樑兩邊的兩大塊，_既有肉也有肋條骨，通稱爲牛肋條。而牛腱子是指大腿跟部位碩大的腱子肉，又叫純瘦肉糰子，_塊足有好幾斤，是牛身上最好最值錢的牛肉疙瘩，人們普遍都喜歡選購牛腱子肉。...
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![上腦與肋條的區別]( "上腦與肋條的區別")
- 很大區別。一是部位不同，位於牛或羊脖頸後脊骨兩側、肋條前，肋條指牛或羊肩腹肉後方位置，是牛羊肋骨間的排骨肉，二是質地不同，上腦無論牛羊，優質肥瘦交錯且比例均勻，有大理石花紋，外層紅白相間，韌性較強，裏層紅如裏脊，較嫩，肋條瘦肉多，脂肪少，帶有脆彈肉筋，軟嫩可口三是適合烹飪方式不同...
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![牛肋條的十種做法]( "牛肋條的十種做法")
- 主料牛肋條1000g輔料姜一塊幹辣椒節少許香菜適量香蔥適量調料鹽適量做法步驟1、牛肋條改刀小塊，焯水後備用。2、高壓鍋放入一塊姜，少許幹辣椒節。3、倒入牛肉，加入適量清水，因爲是高壓鍋直接壓，高壓鍋上汽後壓20到25分鐘左右。4、出鍋後，再放蔥花香菜和鹽調味即可。...
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![牛肋條肉紅燒還是清水燉]( "牛肋條肉紅燒還是清水燉")
- 牛肋條肉紅燒的好用料:牛肋條肉1kg、八角4個、姜1塊、大蔥1棵、香葉4片、桂皮1段、山楂4個、冰糖1把、紅燒醬油2湯匙、黃酒2湯匙、油鹽適量做法:1、把切好的牛肉塊浸泡在清水中最少兩個小時，期間要不斷地更換清水，直到把牛肉中的血給泡出來，牛肉由紅變的發白，然後再瀝乾水分，...
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![西冷肋條嫩嗎]( "西冷肋條嫩嗎")
- 還可以。西冷肋條位於牛的上腰部分，屬於腰外脊肉部分，它的鮮嫩程度僅次於菲力。西冷外觀辨識度比較高，最爲標誌性的就是周圍的一圈脂肪，也正是如此，西冷的油脂含量較高，口感更爲濃郁。...
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![牛肉腰窩和肋條有什麼區別]( "牛肉腰窩和肋條有什麼區別")
- 牛腰窩的部位是去除牛排骨後的牛肋條肉。牛腰窩特別適合燉着吃。牛腰窩肉雖然沒有牛腩富有層次，但肉質特棒，再加上牛腰窩帶有一層肥肉，燉出來的口感也是相當給力的。牛肋條是牛肋骨部位的條狀肉。好的牛肋條肉瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。牛肋條肉適合紅燒或燉湯，也可以做烤肉...
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![牛肋條有骨頭嗎]( "牛肋條有骨頭嗎")
- 牛肋條沒有骨頭。牛肋條是牛的兩肋的肉，也就是排骨肉，很多人煎牛排用的就是這部分的肉，因爲沒有骨頭吃起來很方便，而且這部分的肉更多的是瘦肉，咬起來也比較好吃，營養價值比較高，牛的兩肋肉是一條一條的，買回來特別大塊，很多人都喜歡吃這一部分的肉。牛肋條有骨頭嗎牛肋條肉：就是大...
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![醬牛肋條的正宗做法]( "醬牛肋條的正宗做法")
- 食材：牛肋排500克，蔥1段，姜數片，大蒜5瓣，黃酒或料酒2湯匙，辣豆醬1大勺，番茄醬3大勺，白糖2大匙，蠔油1湯匙八角2個，花椒20料，桂皮1節，香葉3-5片，辣椒2個上海青3棵。做法：1、一斤的牛肋條雖然不多，但也有五六條，足夠兩三個人吃了。用溫水反覆沖洗幾次，把表面髒污處理乾淨。2、牛肋條冷水入鍋，...
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![牛肋條是什麼]( "牛肋條是什麼")
- 牛肋條是指牛身體上肋間的骨條狀肉，脂肪較少。牛腩是指牛腹部至牛肋處的肌肉。牛腩的營養價值比較高，內含豐富的蛋白質和肌氨酸。長久食用可以起到增強免疫力，強壯肌肉的作用。...
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