![鮮貢菜的十種吃法]( "鮮貢菜的十種吃法")
- 1、貢菜拌香乾用料：香乾、貢菜、熟芝麻、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油做法(1)貢菜冷水泡發一個小時左右(2)泡好的貢菜切段，在開水鍋中燙兩分鐘，撈出過涼水(3)香乾切條，與貢菜一起加黑芝麻，鹽，糖，生抽，陳醋，辣椒油拌勻即可2、涼拌貢菜用料：貢菜、鹽、野香菌、蒜蓉、剁椒、生抽、白糖、...
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![自貢王哥仔姜鮮椒兔正宗做法]( "自貢王哥仔姜鮮椒兔正宗做法")
- 準備食材兔子半隻，仔姜，二荊條青椒，小米辣，泡海椒，姜蒜(老薑)操作步驟1⃣.兔子洗淨宰成1釐米左右的小塊(小塊才入味)，先加入鹽和胡椒粉(少量)，料酒攪拌均勻，再加入一小把澱粉抓勻(用手抓一小把或者憑感覺吧，量不要多，不然會糊湯)，最後加入-點點食用油(生油)攪拌均勻(防止粘鍋)2⃣.仔...
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![自貢鮮辣魚蛋用什麼魚蛋最好]( "自貢鮮辣魚蛋用什麼魚蛋最好")
- 用鯽魚的魚蛋，鯽魚的魚蛋更細嫩，好吃。魚蛋簡稱“魚卵”，營養價值非常高，不僅含有豐富的蛋白質、維生素和無機鹽，而且可以有效的滋補脾胃、利水滲溼、通經下乳、清熱解毒，女人吃了還有着抗衰老、養顏的功效。我個人認爲魚蛋中，當屬鯉魚蛋和鯽魚蛋最好吃，口感細膩，非常飽滿。魚蛋的...
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![自貢鮮椒兔正宗做法王剛]( "自貢鮮椒兔正宗做法王剛")
- 鮮椒兔的做法1、兔肉買回來先散上芡粉抓幾下然後用水沖洗乾淨。2、把瀝乾的兔肉拌少量食鹽，料酒醃製十分鐘。3、再放入芡粉，大約兩勺。兔肉和芡粉往一個方向攪拌，一定要拌出黏糊的感覺，兔肉才更嫩。4、熱鍋涼油，油溫六成熱兔肉下鍋過油撈出備用。5、熱油（有豬油可加一勺豬油），泡...
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![15 自貢鴻鶴鮮鍋兔做法]( "15 自貢鴻鶴鮮鍋兔做法")
- 主料兔子500克仔姜150克二荊條100克小米椒100克郫縣豆瓣兩芍老薑適量大蒜適量花椒適量自貢鮮鍋兔的做法步驟1.做法比較簡單。只照了一張圖。1：把兔子切成小塊，用料酒，胡椒，鹽，芡粉碼好。2：把二荊條切成0.5cm的小段，仔姜切成細絲。小米辣切小段（能多小就多小，不是切碎哦）再把老薑和...
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![印貢跟巴貢的區別]( "印貢跟巴貢的區別")
- 巴布亞貢木與印尼貢木都屬於瑞香科植物，與沉香歸爲一類。由於產自不同的地域，自然條件的不同，使巴布亞貢木與印尼貢木在外觀以及香味方便有了區別。首先外觀方面，巴布亞貢木多爲比較單純的顏色，同一塊木頭只有一種顏色，比如紅、暗紅、咖色、黑色等，而印尼貢木，同一塊木料，黃色、綠...
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![自貢名菜橋頭三鮮]( "自貢名菜橋頭三鮮")
- 作爲自貢人我不知道你問的是不是我知道的那個網紅店，那個是叫橋頭三嫩，不是橋頭三鮮，三嫩說的是爆炒豬肝，火爆腰花，和火爆黃喉。這幾個菜採用的烹飪方法都是快速爆炒，首先碼味，把所有需要的調料都加到主料裏碼味10分鐘，然後燒大油，下鍋下鍋後立即倒入配菜，迅速翻炒20秒後撈出，這樣炒...
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![附貢與貢生區別]( "附貢與貢生區別")
- 貢生。科舉時代，挑選府、州、縣生員（秀才）中成績或資格優異者，升入京師的國子監讀書，稱爲貢生。意謂以人才貢獻給皇帝。副貢生，指鄉試中副榜錄取的學生，入國子監，稱副貢生...
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![鮮鍋兔的正宗做法四川自貢]( "鮮鍋兔的正宗做法四川自貢")
- 自貢鮮鍋兔的正宗做法:食材：兔肉400克、香菜1根、雞蛋清1個、杭椒50克、小米椒20克、仔姜100克、姜1塊、蒜5瓣、青花椒5克調味料：鹽、生抽、豆瓣醬、澱粉、白酒步驟：1、仔姜洗淨切絲，薑切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段2、兔肉洗去血水瀝乾，加入薑片、鹽1勺、生抽1...
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![貢菜乾和鮮貢菜有什麼區別]( "貢菜乾和鮮貢菜有什麼區別")
- 鮮貢菜和貢菜乾的區別：1、口感不同新鮮貢菜口感與幹貢菜確實存在差異，均有脆響，但幹貢菜更勁道，更具有嚼勁。2、顏色不同鮮貢菜的正常顏色是鮮綠色，而貢菜乾的顏色多是黃綠色。...
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![古井貢酒乳玻貢和六代貢哪個好]( "古井貢酒乳玻貢和六代貢哪個好")
- 古井貢酒第六代好，兩種酒香型不同，古井貢第六代檔次高一些。古井貢酒第六代其酒質是相當不錯的，擁有老玻貢色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息的特點，絲毫不輸年份原漿系列的古5，不過其有兩個版本50度和55度，更推薦55度。...
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![鮮椒魚的正宗做法四川自貢]( "鮮椒魚的正宗做法四川自貢")
- 1，準備一條兩斤的草魚，去除魚鱗，還有魚肚子裏的髒東西，把魚洗乾淨。2，從魚的尾部開始下刀，把刀斜着開始片魚，魚頭對半剁開，其他的魚骨剁成小塊。3，把魚片好後，放鹽和料酒拌勻醃製五分鐘，然後放醃魚料包拌勻醃製10分鐘。4，需要一包青花椒魚佐料。5，青花椒魚佐料內含：一包乾料包（花椒、幹...
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![王剛自貢鮮椒仔姜兔的做法]( "王剛自貢鮮椒仔姜兔的做法")
- 挑選一隻活的仔母兔宰殺洗淨，剁成小快，然後碼料，加少許料酒少許白糖少許鹽雞精和澱粉和勻，然後開始炒料，熱鍋熱油，放入大蒜，老薑豆瓣醬，一起炒香，加入適量的啤酒，小米椒，仔姜，一起熬一會兒，就可以放入碼好的兔了，大火煮個五分鐘就可以起鍋了...
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![自貢鮮椒魚蛋的做法]( "自貢鮮椒魚蛋的做法")
- 步驟1把魚蛋魚肚清洗乾淨，魚蛋大的改刀步驟2把魚蛋放水裏過一次水，水裏放大蔥、料酒，去腥味，魚蛋定型，水煮兩分鐘，輕輕撈出備用步驟3準備佐料和好青條椒備用倒入菜籽油，放花椒，放入佐料，炒香，倒入清水，然後放入鹽，味精，雞精，水開後，放入撈出的魚蛋，小火煮兩分鐘！然後放入嫩薑絲，小米辣，青條...
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![王剛自貢鮮椒魚的做法]( "王剛自貢鮮椒魚的做法")
- 做法:青魚2000g、青紅小米辣各3兩、青花椒2兩、色拉油1斤、蔥1兩、美極適量、生抽適量、味精適量、鹽巴適量、胡椒適量、料酒適量、澱粉適量1/5先將魚片成片後用鹽巴料酒澱粉碼味2/5再鍋中燒水，水中放鹽巴味精雞精胡椒少許3/5水開後將頭骨先放熟後放魚片待2九成熟撈出放入...
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![自貢鮮椒兔怎麼做如何做好吃]( "自貢鮮椒兔怎麼做如何做好吃")
- 做法如下：用料鮮兔，1只（1500克左右）新鮮青花椒，10克泡椒，約20個二荊條辣椒，10根泡姜，30克鹽，適量。白胡椒粉，適量料酒，適量芹菜，2根，香蔥，2根美極鮮，2小勺蒜瓣，5瓣1，將鮮兔洗乾淨，取下兔肉，切成小塊，用鹽、胡椒粉、2小勺料酒碼味10分鐘，拌上蛋清和澱粉。2，將取下肉的兔骨斬成小塊，用鹽、白胡椒粉...
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![火鍋貢菜吃幹還是新鮮的]( "火鍋貢菜吃幹還是新鮮的")
- 火鍋貢菜吃乾的貢菜火鍋是貢菜的一種吃法，貢菜還可以吵着吃。貢菜火鍋的做法:如果是幹貢菜，因幹貢菜的質地比較硬，煮火鍋之前需要放在溫水中浸泡25至30分鐘，或是放在冷水中浸泡1至4個小時，待幹貢菜徹底泡發後再使用。泡好的幹貢菜烹飪之前需要仔細清洗，以免有農藥殘留。如果是...
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![楊隊長自貢鮮鍋兔正宗做法]( "楊隊長自貢鮮鍋兔正宗做法")
- 1準備好蔥薑蒜等佐料2新鮮的兔子洗乾淨，剁成小塊，不要太大。3在清水中充分沖洗幾次洗乾淨，撈出控幹水份。4倒入碗裏，加鹽，老抽醬油，白糖，雞蛋清，水澱粉充分抓勻醃製20分鐘。5二荊條和小米辣切丁，仔姜切絲。花椒粒一把。大蒜去皮。6熱鍋倒油燒熱，下兔肉翻炒至斷生變白盛出備用。7鍋...
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![自貢仔姜鮮椒兔正宗做法]( "自貢仔姜鮮椒兔正宗做法")
- 食材明細兔肉、線椒、泡海椒、幹海椒、雞蛋、味精、仔姜、豆瓣醬、泡姜、花椒、豆粉、蠔油。1、兔，公兔最好。2、宰成胡豆大小的丁，方便入味3、碼兔丁用的材料。耗油，鹽，味精，雞蛋清，紅薯豆粉，上漿，鎖住兔肉水分。4、上漿到，兔丁乳白色。靜放20分鐘，待用5、油溫燒到5成熱，下兔丁滑熟...
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![貢獻的貢怎樣組詞]( "貢獻的貢怎樣組詞")
- 貢品、貢茶、貢果、貢香、貢米、貢獻、貢院、進貢、朝貢、章貢、納貢、貢布、供奉、功納、土貢、御貢、貢全、人貢、貢法、貢眉、貢筆、貢金、貢箋、召貢、貢行、食貢、材貢、珍貢、共貢、賓貢、貢情、貢進、考貢、貢賦、貨貢、賞貢、楚貢、貢士、貢事、貢瑞、貢餘、貢輸...
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![自貢椒麻鮮椒兔做法]( "自貢椒麻鮮椒兔做法")
- 做法如下：主料：兔肉1只、二尖條青椒150克、幹辣椒30克、五香粉、花椒10克、料酒、香辣豆鼓、老薑、蒜、大蔥白1根、老抽、鹽、味精操作步驟1、兔肉洗淨斬成小塊，用料酒、五香粉、姜蒜片、少許花椒、老抽少許、蔥段、5根幹辣椒一起碼味20分鐘。這樣兔肉浸味。2、青椒切段，油鍋...
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![自貢鮮鍋兔哪家正宗]( "自貢鮮鍋兔哪家正宗")
- 最正宗是原來鴻化廠旁邊的一個小店後來有很多店鋪自己也炒鮮鍋兔賣，永遠吃不到鴻化廠那家的味道。建議自己在家做，和飯館味道差不多。...
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![新鮮黃貢椒怎麼儲存]( "新鮮黃貢椒怎麼儲存")
- 冷凍儲存法：挑選質地堅硬飽滿的鮮椒儲存，放入保鮮袋後在冰箱內冷凍儲存，經過冷凍的辣椒口感比不上新鮮的辣椒。食鹽儲存法：需提前將辣椒放在陽臺上晾曬幾天，再放進保鮮袋或保鮮盒中，並撒上一定量的鹽，密封后放在乾燥通風的陰涼處儲存即可，食鹽儲存後的辣椒口感跟新鮮辣椒區別不大...
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![貢生貢元貢士區別]( "貢生貢元貢士區別")
- 貢生貢元貢士區別是。貢生指科舉時代，考選府，州，縣生員送到國子監肄業的人。出處《二刻拍案驚奇》卷四：今本不敢造次，只因貢生赴京缺費，意欲求公祖大人發還此一項，以助貢生利往。貢元科舉時代鄉試中式的第六名稱爲貢元。出處元柯丹丘《荊釵記慶誕》。貢士意思是指很短地方向朝廷...
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![王剛自貢仔姜鮮鍋兔正宗做法]( "王剛自貢仔姜鮮鍋兔正宗做法")
- 1、將兔肉斬成條，用清水反覆清洗至無血水滲出，撈出瀝乾水加入蔥姜、料酒、鹽抓勻醃製一個小時2、再揀去蔥姜加入生粉抓勻，鍋內燒開水，下入兔肉條煮熟撈出。3、鍋內燒熱菜籽油，下入泡姜粒、泡辣椒末、仔薑片、蒜末和適量豆瓣醬炒透出香味，再加入一把青花椒炒出香味4、摻入開水，調...
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