![鮮馬腸的家常做法]( "鮮馬腸的家常做法")
- 1、先備好主料：天山腳下茫茫大草原自然放養的馬肉和馬腸輔料：洋蔥調料：胡椒、生辣子粉、鹽、蒜泥、香油。2、接着要洗淨馬腸，按馬的肋條切成條肉，撤上鹽、胡椒粉等佐料，拌均醃製。3、把醃好的肉灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊搭在木架上，掛在屋裏風乾，一個月左右即成。4、若要成爲...
- 19721
![馬板腸與驢板腸的區別]( "馬板腸與驢板腸的區別")
-    馬板腸是燻肉中的上品。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在屋裏風乾，一個月左右即成。   驢板腸：板腸即大腸，驢板腸就...
- 19731
![鮮羊肚羊腸怎樣儲存]( "鮮羊肚羊腸怎樣儲存")
- 1、新鮮羊肚羊肝儲存需放在冰箱冷凍室，且需進行密封。2、也可以煮熟之後再放進冰箱儲存，這樣可以儲存更久的時間，不過羊肚羊肝煮熟以後冷凍對營養價值的丟失是非常嚴重的，因此如果非常注重營養的話，可以選擇不煮熟。...
- 6152
![馬腸子煮多久]( "馬腸子煮多久")
- 馬腸子需要兩小時，火不要開得太大，火太大馬腸子會爛掉的。做法先用開水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2個小時以上，或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷卻，切片。...
- 15557
![腰花腸是海鮮嗎]( "腰花腸是海鮮嗎")
- 腰花腸不是海鮮。其實腰花腸就是普通的小脆皮腸，肉腸，只是被切成了腰花的形狀後，被餐飲行業稱之爲腰花腸了。脆皮腸是一種肉類食品，以畜禽肉爲主要原料，輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等)，然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)...
- 28990
![生粉腸怎樣保鮮過夜]( "生粉腸怎樣保鮮過夜")
- 放在冰箱冷凍室儲存即可。新鮮粉腸如果是準備近兩天製作成菜餚，可以用醋把粉腸浸泡，可以除去異味，殺菌抗腐，並且後面清洗方便製作起來也較容易成熟易爛。如果是清洗完成，準備後期再製作成菜餚的話，就可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放入冰箱冷凍室，需要用的時候提前從冰箱裏取出...
- 3994
![灌肉腸用腸衣好還是用鮮豬長好]( "灌肉腸用腸衣好還是用鮮豬長好")
- 都可以鮮豬腸都用麪粉搓揉10分鐘，再進行沖洗，再生白醋搓洗一遍，再衝洗乾淨，剪去表面多餘的脂肪，就可以用來灌腸了。買的腸衣是己經清洗加工過的，用水泡泡就可以用來灌腸，比較省事。...
- 8634
![馬大腸做法]( "馬大腸做法")
- 1、主料：熟馬腸子500克、洋蔥1個。2、輔料：鹽3匙、溫熱水兩碗。3、選熟馬腸好一些，不用煮太久。4、水洗一下。5、熱鍋冷水下馬腸子，蓋鍋蓋煮，水沸後中小火煮15分鐘。6、洋蔥切條。7、溫熱水加三小勺鹽。8、洋蔥放入鹽水中。9、煮好的馬腸子撈出，切片。10、切好後放入洋蔥水中。...
- 10697
![臘腸的肉新鮮嗎]( "臘腸的肉新鮮嗎")
- 臘腸的肉一般都是用新鮮的豬肉製成，但是市場上也有很多散裝臘腸和袋裝臘腸，咱們可以透過配料表就能看的出這個臘腸使用的是什麼原材料，有些臘腸裏面除了豬肉還會參有雞鴨肉等，而且有的會採用冷凍豬肉，冷凍豬肉相對於新鮮豬肉的口感會差很多，所以我們要學會看配料表，這樣就知道臘...
- 21019
![馬腸蘸料做法]( "馬腸蘸料做法")
- 1、主料：熟馬腸子500克、洋蔥1個。2、輔料：鹽3匙、溫熱水兩碗。3、選熟馬腸好一些，不用煮太久。4、水洗一下。5、熱鍋冷水下馬腸子，蓋鍋蓋煮，水沸後中小火煮15分鐘。6、洋蔥切條。7、溫熱水加三小勺鹽。8、洋蔥放入鹽水中。9、煮好的馬腸子撈出，切片。10、切好後放入洋蔥水中。...
- 13881
![馬腸熱量]( "馬腸熱量")
- 馬腸的熱量是每100g74.1千卡馬腸是燻肉中的上品。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撒上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在屋裏風乾，一個月左右即成。...
- 20959
![火腿腸三鮮湯的做法]( "火腿腸三鮮湯的做法")
- 食材主料豬肝40g瘦肉40g火腿腸40g冬瓜100g青菜30g輔料油適量鹽適量蔥適量步驟1.準備好食材2.豬肝和瘦肉切薄片，放少量雞精，生粉，胡椒粉，拌勻3.火腿腸切大片4.青菜洗淨5.冬瓜去皮洗淨6.切塊7.鍋裏放一湯碗冷水8.大火燒開後，放冬瓜片9、等冬瓜煮至斷生時，放火腿腸10、煮開，再放瘦...
- 9954
![盒馬鮮生鮮肉腸怎麼吃]( "盒馬鮮生鮮肉腸怎麼吃")
- 食材：肉腸(10條)、紅富士蘋果(1/2個)、土豆(2個)、洋蔥(1/2個)調料：油(4湯匙)、意大利香草調料(1/2包，17克/包)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/6湯匙)、白糖(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)做法:1、土豆削去皮洗淨，切成丁，泡在鹽水中待用。2、蘋果洗淨切去芯和籽，再切成片狀泡入鹽水中...
- 23274
![鴨腸沒吃完怎麼保鮮]( "鴨腸沒吃完怎麼保鮮")
- 冷藏儲存。冷藏儲存鴨腸時需要將鴨腸清洗乾淨，將鴨腸放入鍋中煮熟，冷水過涼後，控幹水分，放入食品袋或是保鮮盒中，冷藏儲存即可。儲存鴨腸時最好分成小包存放，便於存儲。鴨腸冷藏儲存可以存放三天至五天的時間，隨吃隨用即可。儲存鴨腸的時間不宜過久，以免食材變質鮮鴨腸不宜長時間...
- 4735
![薰馬腸熱量]( "薰馬腸熱量")
- 約218大卡/100克。薰馬腸是哈薩克族過冬的時候必須要準備的食品，在每年的11到12月份的時候，哈薩克族都會屠宰牛、馬、羊等做薰馬腸。薰馬腸的主要原料就是馬的腸子以及馬肋骨上面的肉，在加入各種調味品進行調製，薰馬腸屬於肉類製品，脂肪含量較高，熱量比較高。...
- 14161
![如何挑選新鮮脆牛腸]( "如何挑選新鮮脆牛腸")
- 新鮮的大腸顏色有些略灰，仔細聞有會股很香的腸衣自然的香氣。購買大腸時要選擇略粗一些的，這樣的大腸吃起來口感好，更香甜。粗一些的大腸更有肉，肉質會更有嚼頭。處理的不好的大腸，腸體會很黏手，如果有些大腸顏色很深，甚至有黑色等顏色摻雜其中，說明製作過程不乾淨，或者添加醬料過...
- 21797
![盒馬鮮生的海鮮產地]( "盒馬鮮生的海鮮產地")
- 除了浙江舟山，盒馬還在在江蘇呂四、連雲港分別設立了直採基地和純海水恆溫暫養倉，每個暫養倉可以容納5萬斤的梭子蟹和皮皮蝦，可以滿足2-3天的海鮮供應量，並根據空間距離、物流乾線等因素，來調撥供應近20個城市的門店，提升海鮮的鮮活度。盒馬鮮生在北京市場售賣的蝦類產地集中於...
- 19877
![新鮮大腸的做法]( "新鮮大腸的做法")
- 1、將非常放在一個乾淨的盆中，在盆中倒入麪粉、啤酒來回揉搓，直至肥腸上的污物洗淨。2、用流動的水將非常沖洗乾淨。3、在鍋中放足量的水，放入洗乾淨的非常，倒入料酒、薑片煮沸。4、沸騰後撈出肥腸。5、另外取一個鍋，在鍋中加入足量的清水、薑片、料酒，將非常放在鍋中煮軟。6、...
- 30614
![隔夜的粉腸怎樣保鮮]( "隔夜的粉腸怎樣保鮮")
- 放在冰箱冷凍室儲存即可。新鮮粉腸如果是準備近兩天製作成菜餚，可以用醋把粉腸浸泡，可以除去異味，殺菌抗腐，並且後面清洗方便製作起來也較容易成熟易爛。如果是清洗完成，準備後期再製作成菜餚的話，就可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放入冰箱冷凍室，需要用的時候提前從冰箱裏取出...
- 15468
![怎麼判定是鮮鴨腸還是凍鴨腸]( "怎麼判定是鮮鴨腸還是凍鴨腸")
- 1、看顏色。新鮮的鴨腸外表成交額沒貨乳白色，品質較差的鴨腸則會呈現偏暗的顏色，例如灰綠色等。2、看表面粘液。新鮮的鴨腸表面粘液會比較多。品質較差的鴨腸表面的粘液會比較少。3、看韌性。新鮮的鴨腸韌性會比較好，品質差的鴨腸任性較差或沒有任性。4、聞氣味。新鮮的鴨腸...
- 7423
![新鮮小腸怎樣做腸衣]( "新鮮小腸怎樣做腸衣")
- 首先將之小腸放入水中進行揉搓清洗，外部清洗乾淨後，用筷子將豬小腸翻過來，然後放入鹽粒或者食用鹼進行揉搓，最後使用清水沖洗乾淨。豬小腸清洗乾淨後，用菜刀刮除表面的油脂或者一些其他的異物，然後雙手捏住豬小腸的開口處，慢慢揉搓時表皮薄膜和內層分離最後使用筷子或者木片，將腸...
- 9838
![新鮮馬腸子的做法]( "新鮮馬腸子的做法")
- 做法：1、馬腸子先用開水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2個小時以上，或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷卻，切片。2、煮馬腸子需要兩小時，火不要開得太大，火太大馬腸子會爛掉的。做成...
- 6026
![馬腸子熱量]( "馬腸子熱量")
- 熱量爲74大卡做法1、他家的馬腸子味道贊，選熟馬腸好一些，不用煮太久。2、水洗一下。3、熱鍋冷水下馬腸子，蓋鍋蓋煮，水沸後中小火煮15分鐘。4、洋蔥切條。5、溫熱水加三小勺鹽。6、洋蔥放入鹽水中。7、煮好的馬腸子撈出，切片。8、切好後放入洋蔥水中（新疆話是皮芽子水）。...
- 31609
![一籠鮮肥腸能做多少滷肥腸]( "一籠鮮肥腸能做多少滷肥腸")
- 一籠鮮肥腸能做10斤滷肥腸。肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分爲大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。...
- 17494
![馬肉腸好吃嗎]( "馬肉腸好吃嗎")
- 馬肉腸好吃這個肯定好吃。食材馬肉、馬腸（適量）步驟1、將馬肉裝在馬腸裏，並放在事先搭好的木架上。步驟2、在木架周圍用土坯壘起，下方留一個小洞上方用毛氈蓋住密封。步驟3、在木架的下方放入松木鋸末、新鮮的松樹枝葉點燃。步驟4、因爲松木鋸末不易起明火，新鮮的松樹枝葉含有...
- 30984
柔美女性網
