![怎麼做雞素燒]( "怎麼做雞素燒")
- 1、雞素燒的傳統吃法，是從放在餐桌中間的平底熱炒鍋（或電熱平底鍋）裏直接取用。每人放一枚生雞蛋在自己的湯碗裏，用筷子打散當作蘸醬。吃時用筷子直接從鍋裏夾起適口的份量，在蛋汁裏蘸一下後食用。2.當要再燒第二鍋時，將鍋子再加熱到高溫，重複以上烹調的步驟。吃之前可搭配草本...
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![雞精是什麼做的 雞精是雞肉做的嗎]( "雞精是什麼做的 雞精是雞肉做的嗎")
- 雞精是日常做菜的過程中會用到的調味品，大家在生活中會不會加入雞精呢？大家是否清楚雞精是什麼做的呢？一起來看看吧！雞精是雞肉做的嗎雞精不是雞肉做的。雞精是在味精的基礎上，透過添加化學調味品，之後升化的調味品，被稱爲複合型調味料。也有人稱雞精是進階味精，因爲有核苷酸成分...
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![素雞能放多久 素雞可以冷凍儲存嗎]( "素雞能放多久 素雞可以冷凍儲存嗎")
- 素雞是一種豆製品，也是很多人都是吃過的，那麼素雞可以冷凍儲存嗎？素雞能放多久？素雞可以冷凍儲存嗎可以。但是，凍了可能沒有凍之前好吃。素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。素雞能放多久素雞可以...
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![土雞大雞腿做法]( "土雞大雞腿做法")
- 用料:雞腿2只醬油2勺耗油2勺白糖1勺薑片適量蔥段少許醬燜大雞腿的做法:步驟1雞腿洗淨，加入所有調料，來個馬殺雞，醃製至少2小時。步驟2電飯鍋底鋪一層薑片，放上醃製好的大雞腿，把醃料汁也倒進去。（不需要另外加水），煮飯模式，靜等美味出鍋。步驟3醬料都在底下了，拌一下就行。...
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![寺院素雞鴨做法]( "寺院素雞鴨做法")
- 【所需食材】：豆皮，葫蘆波，香菇，春筍，生抽醬油，鹽，蔥薑蒜末，料酒一勺，生抽醬油一勺，糖一勺，雞精適量，蔥薑蒜末適量【烹飪步驟】：1、首先準備好需要的所有食材，香菇要先清洗乾淨之後浸水泡發備用，而且浸泡香菇的水要留着做料汁，其它的食材都清洗乾淨就可以了。2、清洗乾淨之後都改刀切碎備...
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![雞精是雞肉做的嗎]( "雞精是雞肉做的嗎")
- 雞精是日常做菜的過程中會用到的調味品，大家在生活中會不會加入雞精呢？大家是否清楚雞精是什麼做的呢？一起來看看吧！雞精是雞肉做的嗎雞精不是雞肉做的。雞精是在味精的基礎上，透過添加化學調味品，之後升化的調味品，被稱爲複合型調味料。也有人稱雞精是進階味精，因爲有核苷酸成分...
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![素雞翅的做法]( "素雞翅的做法")
- 主料：溼麪筋300克，雞翅骨10個輔料：植物油300毫升，醬油、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精鹽各適量，香油少許。製作方法:1、將溼麪筋拉成長條，在雞翅骨上纏繞均勻，形成雞腿，上籠蒸熟蔥、姜用刀面拍鬆待用。2、勺內加植物油燒至七成熱時將抹上醬油的素雞腿逐個入油炸至上...
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![韭菜雞蛋蝦仁素三鮮餃子餡做法]( "韭菜雞蛋蝦仁素三鮮餃子餡做法")
- 步驟/方式1韭菜、雞蛋、鮮蝦準備好步驟/方式2準備薑片、蔥一小段切成蔥花，花椒。放入碗中加熱水侵泡、放涼備用。步驟/方式3雞蛋打散、下鍋炒散備用步驟/方式4蝦洗淨挑去蝦線、剝出蝦仁、備用步驟/方式5蝦仁切碎，加入蔥姜花椒水。用筷子順時針攪拌蝦仁，使蝦仁充分吸收水分。...
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![上海的素雞如何做]( "上海的素雞如何做")
- 1、首先將素雞的包裝拆去待用，將素雞切片待用即可2、然後將蔥去根去爛葉洗淨待用，將洗淨的蔥一部分切段，一部分切蔥花待用即可3、最後開油鍋，油溫七成入素雞，汆至焦黃撈出待用，倒去油，入開水，水中放十三香，鹽打底味，生抽調味，老抽上色，糖提鮮，入素雞，中小火煨至軟糯，入蔥段，轉大火稍收汁...
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![上海汪姐素雞的家常做法]( "上海汪姐素雞的家常做法")
- 主料：素雞250克、紅尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、蔥花5克。1、素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊。2、鍋中放油，倒入蒜片，薑片，蔥花，大火爆香。3、倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，蠔油，翻炒均勻。4、加入清水，大火煮沸，倒入紅尖椒，青尖椒，翻炒均勻。5、加入水澱粉，大火收汁。...
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![水蘿蔔雞蛋素餃子餡的做法]( "水蘿蔔雞蛋素餃子餡的做法")
- 1、食材：睡蘿蔔500g麪粉500g綠豆粉絲適量蝦皮適量花生油適量姜適量大蔥適量五香粉適量精鹽適量雞蛋3個。2、溫水和麪，麪粉里加一個雞蛋這樣麪皮兒更勁道。3、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。麪糰和好餳半小時，這時間正好準備餡。4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲剁碎，擠幹水分。5、粉絲...
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![雞尾酒算素酒嗎]( "雞尾酒算素酒嗎")
- 雞尾酒不是素酒，含有一定量的酒精。雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作爲基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡...
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![素炒雞紅的家常做法]( "素炒雞紅的家常做法")
- 材料主料：雞血400g輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、水適量素炒雞紅1雞血用煮熟。2撈起切小塊。3現熱油鍋下炒煮。4加適量鹽。5加適量蠔油。6下蔥花。7翻炒均勻出鍋。小貼士雞血先煮開水灼成形再切塊。...
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![雞蛋素炸醬麪的家常做法]( "雞蛋素炸醬麪的家常做法")
- 家常雞蛋炸醬麪家常味道做起來很方便，幾分鐘就做好農香的雞蛋炸醬麪，澆在麪條上一拌，麪條特別香，雞蛋上裹滿了醬香，姐妹們一定不要錯過呦。食材1豆瓣醬4勺2雞蛋5個3蒜2瓣4黃瓜1根5麪條500克6水半碗步驟1:蒜切片，雞蛋打散，黃瓜切絲備用。2:鍋中放油，倒入蛋液凝固後用筷子撥碎，盛出...
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![韭菜雞蛋素餃子做法]( "韭菜雞蛋素餃子做法")
- 韭菜洗淨切碎放入盆中，鍋中起油打入雞蛋攪拌炒熟，倒入韭菜盆中，放熟油攪拌均勻，以免韭菜出水，活好的面搓條切成大小合適的劑子擀成薄厚適中的面片，包餡時給韭菜雞蛋放五香粉蠔油拌勻，小面積放鹽，韭菜出水多。包好後水開後下鍋，煮熟撈出即可。...
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![雞尾酒七大要素]( "雞尾酒七大要素")
- 主要來講大多數雞尾酒要有不同類型的酒杯，冰（有的要加冰，有的不加但要冰杯），基酒，利口酒，五大汽水，果汁之類，裝飾物（水果或其他叉子雨傘什麼的），有的要有鹽邊糖邊，有朗姆酒，琴酒，龍舌蘭，伏特加，威士忌，還有一些是輔助成分。具體每款酒要看配方。製作一杯“完美”的雞尾酒要有七個要素：①、基...
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![雞喂蛋黃素嗎]( "雞喂蛋黃素嗎")
- 我們農村人餵雞不加蛋黃素，如果是專門賣蛋的話，就要加蛋黃素。鴨蛋黃素的話，他生出來的蛋好看，但是那個蛋不好吃，吃起來沒有蛋的味道，我們農村人喂的自家雞就不一樣了，我們不喂飼料，不加蛋黃素，我們家的雞下的蛋就比一般的蛋好吃，因爲我們都喂的玉米，它的蛋黃也好看，也好吃...
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![做雞油膏用什麼雞]( "做雞油膏用什麼雞")
- 製作雞油膏需用老母雞，雞油多。雞油膏選一隻大肥雞，取出肥油。準備一個乾淨的玻璃瓶消毒備用。把肥油裝到玻璃瓶裏，放上一勺白糖，油多可以多放一點白糖。蓋好蓋子，封存半年就可以了。雞油膏有提高人體免疫力的功效和作用。雞油膏主要是從雞肉中提取的油，具有廣泛的功能，能補充人...
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![豆乾做的素雞翅怎麼吃]( "豆乾做的素雞翅怎麼吃")
- 豆乾做的素雞翅可以做成孜然素雞翅，下面是做法。準備食材：素雞翅、食用油、鹽、海苔、芝麻、雞精、五香粉、孜然粉。1，取適量素雞翅，浸泡在涼水中約半小時，使其泡發，撈出控幹水分。2，然後把鍋燒熱，再放入適量油，素雞翅入鍋翻炒，如下圖。3，然後當水分快乾時加入所有的調味料，再轉小火...
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![香菜雞蛋素餡餃子的做法]( "香菜雞蛋素餡餃子的做法")
- 步驟/方式1把雞蛋打入碗中攪拌均勻步驟/方式2熱鍋涼油，倒入雞蛋打散炒熟放入盆中備用步驟/方式3香菜摘去根部洗淨並控幹水分。步驟/方式4香菜切碎，放油攪拌均勻步驟/方式5放雞蛋，鹽和五香粉攪拌均勻。步驟/方式6麪粉加水攪拌揉成麪糰醒發10分鐘步驟/方式7分成劑子，按扁擀成餃...
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![雞尾酒五大要素]( "雞尾酒五大要素")
- 備好原料，不同的雞尾酒需要不同的原料，例如馬丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄欖。白俄羅斯則需要伏特加、鮮奶、咖啡蜜酒。冰杯，有些雞尾酒調製時，需要冰杯，這樣口感才能達到最佳，在調製之前，用冰夾選取一些冰塊放入杯中。這些冰塊在倒酒之前倒掉。在調酒壺裏加入冰塊，雞尾酒一...
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![蘑菇雞蛋素餡餃子的做法]( "蘑菇雞蛋素餡餃子的做法")
- 蘑菇餃子的食材2人份麪粉500克蘑菇500克對蝦250克蔥姜適量油15克鹽10克生抽5克醋3克蠔油5克蘑菇餃子的做法1麪粉分次加水，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，密封放到一邊餳面，過一會揉至麪糰光滑。在餳面的時間裏，來調製餃子餡。2大蝦去掉蝦皮蝦線，洗淨一半蝦肉剁成蝦蓉一半蝦...
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![河南素雞做法]( "河南素雞做法")
- 材料素雞：2個植物油：2湯匙蔥：1根姜：4片花椒：15粒八角：1個幹辣椒：5個滷汁：3大勺白糖：1大勺花雕酒：2勺水：適量鹵素雞的做法1將素雞洗淨切成1釐米厚的薄片2不粘鍋中油熱後放入素雞片，小火慢煎3煎至兩面微黃即可夾出待用，要讓素雞裏面既能煎透外表面還不焦4鍋中油熱先放入幹辣椒，小火煸炒至...
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![白蘿蔔雞蛋素餡餃子的做法]( "白蘿蔔雞蛋素餡餃子的做法")
- 一、材料白蘿蔔、雞蛋，餃子皮、鹽、豆腐、油、糖、雞精、胡椒粉、蔥花。二、做法1、白蘿蔔切成絲2、拌一勺鹽，把多餘的水分殺出來3、擰乾，切碎備用4、豆腐切碎，下油鍋炒出香味5、豆腐炒香加入蘿蔔碎6、加調料即鹽、糖、雞精、胡椒粉炒勻7、加蔥花後出鍋8、待餡料放涼後，每個餃...
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![素雞最好的吃法]( "素雞最好的吃法")
- 紅燒，素炒，涼拌，茄汁素雞，蘿蔔素雞煲，肉絲炒素雞，椒鹽素雞，香辣鹵素雞、紅燒素雞素雞最簡單最常吃的一種吃法，就是用來紅燒，把素雞做成紅燒口味的，吃起來會更加的鮮香，而且做法也很簡單，首先準備適量的素雞將其清洗乾淨以後，備用在鍋裏面放入少量的油，燒了以後就把素雞倒進去翻炒，然後倒...
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