![醬雞爪雞翅正宗做法]( "醬雞爪雞翅正宗做法")
- 步驟/方式1將雞爪，雞翅尖洗乾淨，清水泡一會，泡出血水。步驟/方式2準備輔料步驟/方式3鍋中倒少許食用油，放入八角，蔥姜炒香，加入蔥伴侶豆瓣醬炒出醬香味。步驟/方式4放入雞爪，雞翅尖翻炒至雞皮緊縮步驟/方式5倒入一罐啤酒大火燒開步驟/方式6撇去浮末，放入生抽、老抽、白糖，中火燉二...
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![脫骨雞爪的脫骨過程]( "脫骨雞爪的脫骨過程")
- 1、雞爪脫骨主要有三種方式：嘴脫骨，手工脫骨和機械脫骨。2、用嘴脫骨是一種古老且真實存在的方式。將雞爪煮至半熟，在背上劃三道口子，用手掰開皮，最後，用牙齒啃咬骨頭。熟練者只需5秒，就能啃出一隻無骨雞爪，平均每人每天可以啃出200多斤。3、手工脫骨是更常見的脫骨方式。用刀在...
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![銀杏樹和雞爪槭的相關資料]( "銀杏樹和雞爪槭的相關資料")
- 雞爪槭是槭樹科，槭屬落葉小喬木樹冠傘形。樹皮平滑。樹皮深灰色。小枝紫或淡紫綠色，老枝淡灰紫色。葉近圓形，基部心形或近心形，掌狀，常7深裂，密生尖鋸齒。後葉開花花紫色，雜性，雄花與兩性花同株傘房花序。萼片卵狀披針形花瓣橢圓形或倒卵形。幼果紫紅色，熟後褐黃色，果核球形，脈紋顯...
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![麻辣燙雞爪做法]( "麻辣燙雞爪做法")
- 材料：雞爪500克、小米辣、花椒、姜、鹽、糖、雞精、料酒、老抽、小蔥。做法：1、首先將雞腳完全的清洗乾淨，鍋內加入適量的清水煮開，然後將雞腳放入鍋內煮開，這樣可以去掉雞腳中的血水。2、將小米椒切段，薑切片，花椒準備好放在一旁。3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將準備好的薑片...
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![薑汁雞爪的做法王剛]( "薑汁雞爪的做法王剛")
- 準備材料：雞爪、10克麥芽糖、大蔥、生薑、幹辣椒、麻椒、八角、桂皮、香葉、小茴香丁香、白芷、良姜、梔子、白酒、豆瓣醬1、首先我們準備兩斤清洗乾淨的雞爪，用剪刀剪去上面的指甲，鍋中加入開水，加入10克麥芽糖，麥芽糖主要是爲了方便上色不需要太多，不然滷出來容易發黑，麥芽糖...
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![30G的雞爪12公斤有幾隻]( "30G的雞爪12公斤有幾隻")
- 一斤雞爪也就是500g，而對於一個正常大小的雞爪而言，一個雞爪的重量大約是在50g，所以一斤雞爪大概有10個左右。但是對於體積相對比較小的雞爪來說，一斤的雞爪大概可以包含16個左右，比較大的雞爪其大概只有10個以下。所以通常來說，一斤雞爪的數量並不能夠固定，但是通常來說也就是...
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![做檸檬雞爪醬油要煮熟嗎]( "做檸檬雞爪醬油要煮熟嗎")
- 可以加。醬油是生活中常見一種調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾製作檸檬雞爪的時候可以加一些，不僅有利於提味，還可以幫助提高檸檬雞爪的食慾，但要記住量不要太多，避免導致檸檬雞爪變鹹。檸檬雞爪要煮多久才熟建議煮10-15分鐘左右即可。雞爪在製成檸檬雞...
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![正宗風味雞爪的做法]( "正宗風味雞爪的做法")
- 材料雞爪、薑片、大蒜、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、豆鼓香辣醬、香油、白醋、蜂蜜。做法1、雞爪洗淨後，剪去指甲，再將雞爪切開兩瓣2、鍋中放入清水，倒入雞爪、加入薑片、料酒煮開2分鐘後撈出3、雞爪衝去浮末，瀝乾水份（最好是攤開，讓水份風乾）4、將白醋和蜂蜜水...
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![多吃雞爪補充膠原蛋白好 雞爪的做法大全]( "多吃雞爪補充膠原蛋白好 雞爪的做法大全")
- 今天我給大家帶來的是雞爪的做法大全，喜歡吃雞爪的朋友下面抓緊時間和我一起學做着吃吧。雞爪的做法大全雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白，既能軟化血管，又能美容養顏，聽上去都覺得美美的，快來一場美味又健康的邂逅吧！一：韓式風味雞腳材料：雞爪、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜、芝麻、八...
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![賣雞爪什麼意思]( "賣雞爪什麼意思")
- 雞爪其實沒有什麼寓意和象徵，也不代表什麼含義，這只是一種食物。雞爪顧名思義就是雞的爪子，也叫做鳳爪、鳳足等，一共有4個指頭，都是可以吃的。雞爪在菜譜上叫鳳爪，是南方一道很有名氣的菜，但是烹飪方法也比較複雜。日常在選購雞爪的時候要看雞爪的肉皮色澤是否白亮有光澤，不能有...
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![薑辣雞爪怎麼做]( "薑辣雞爪怎麼做")
- 【食材】雞爪8個，姜蒜少許，2勺料酒和生抽，半勺老抽，2根小米辣，八角桂皮少許，幾個泡椒，青椒和香菜各2個，老乾媽1勺。【操作步驟】1、雞爪先把它的指甲給剪去清洗乾淨，然後給它對半分開。2、準備的配料洗好然後給切好放在盤中待用。3、鍋中燒水把收拾好的雞爪放入鍋中，把蔥姜還有料酒...
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![做檸檬雞爪用什麼姜]( "做檸檬雞爪用什麼姜")
- 檸檬雞爪【食材和配料】：雞爪10只，檸檬4片，姜1顆，小米辣4個，蒜頭3瓣。芝麻香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，雞精5g。【做法步驟】：1、把雞爪的爪尖去掉，然後改刀，從4個腳趾的中間落刀，把雞爪切砍成3小塊，這樣雞爪更入味味，吃起來也方便。2、把辣椒和香菜切段，姜、蒜、檸檬切片備用...
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![雞爪減肥的人能吃嗎 雞爪的脂肪含量高嗎]( "雞爪減肥的人能吃嗎 雞爪的脂肪含量高嗎")
- 雞爪是日常生活中必不可少的一道美食，想必很多人都會沉浸在吃雞爪的樂趣之中。但是大家對於雞爪的脂肪含量高還是不高？減肥人羣可以吃嗎？對於雞爪的宜禁人羣，你們瞭解嗎？雞爪的脂肪含量高嗎雞爪中的脂肪含量比較低，每100克雞爪子中只含有不到20微克的脂肪，屬於一種低脂肪類食物...
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![鴨胗雞爪一般煮多久]( "鴨胗雞爪一般煮多久")
- 完整的鴨胗煮20分鐘即可煮熟，切片的鴨胗煮6分鐘即可煮熟，不宜煮太久，否則口感比較老。鴨胗就是指鴨的肌胃，它的肉質非常的緊密，口感有嚼勁，完全沒有油膩感，是老少皆宜的一種食材。鴨胗可以做爆炒鴨胗、鹽水鴨胗、涼拌鴨胗等。...
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![別人生日送雞爪編個寓意]( "別人生日送雞爪編個寓意")
- 我們這邊過年雞翅要給小孩吃魚一早，長大以後可以飛得更高更遠。而雞爪則是要給家中主勞動力吃，寓意來年多賺一些錢回來。雞骨頭寓意着出人頭地。雞肉寓意着大吉大利。全國各地過年，每家每戶都會北山一道美味可口的雞爪。寓意着來年財運多多，福氣多多。別人生日送雞爪編個寓意...
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![醬雞爪最正宗的做法]( "醬雞爪最正宗的做法")
- 原料雞爪(適量)蔥適量，姜適量，鹽適量，味精適量，八角適量，花椒適量料酒適量，糖適量，醬油適量步驟1/雞爪洗淨控幹。步驟2/用開水焯一下，去除腥味。步驟3/少許油，兩匙糖，小火炒糖上色。步驟4/糖起泡顏色變紅後，雞爪倒入鍋中。放入蔥，姜，鹽，料酒，八角，花椒，紅燒醬油翻炒。步驟5/雞爪上色後，填入...
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![怎樣做無骨雞爪]( "怎樣做無骨雞爪")
- 步驟1、雞爪洗淨放入鍋中。2、大火煮沸關火。3、洗淨的雞爪中加入八角、料酒。4、小火加熱，放入花椒炒香。5、撈起花椒加入蒜末。6、加入蠔油、炒出紅油。7、加蔥花攪拌，倒入容器晾涼。8、煮爛的雞爪放入冰水中浸泡一小時。9、將雞爪去骨，浸泡5小時。擴展資料食材雞爪800g八...
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![無骨檸檬雞爪如何做成2個菜]( "無骨檸檬雞爪如何做成2個菜")
- 首先把雞爪用清水清洗乾淨。雞爪選擇肥大一點的肉會比較多，顏色呈米白色沒有發黑和淤血的。然後用剪刀剪去腳趾甲。最好是剪一下，避免縫隙裏藏污納垢在鍋裏放入適量冷水，放入處理好的雞爪，加入生薑，花椒，香蔥和料酒。大火煮開後撇去浮沫，將雞爪煮至熟透即可。一般不超過8分鐘，太...
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![李子柒無骨雞爪做法]( "李子柒無骨雞爪做法")
- 1買回來的雞爪洗淨，剪去指甲！2將洗淨的雞爪放入鍋中，加入生薑、料酒，大火煮8分鐘！（時間不要久，煮的時間久了太爛，沒有Q彈的感覺，影響口感！）3將蔥、蒜頭、香菜、生薑、小米椒切成碎末，放入盤中，再依次加入鹽、白糖、十三香、料酒、味極鮮醬油、麻油備用！4煮好的雞爪撈出後用冷水沖涼！5冷...
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![雞爪槭是真果還是假果]( "雞爪槭是真果還是假果")
- 真果。雞爪槭（學名：AcerpalmatumThunb.）是槭樹科，槭屬落葉小喬木樹冠傘形。樹皮平滑。樹皮深灰色。小枝紫或淡紫綠色，老枝淡灰紫色。葉近圓形，基部心形或近心形，掌狀，常7深裂，密生尖鋸齒。後葉開花花紫色，雜性，雄花與兩性花同株傘房花序。萼片卵狀披針形花瓣橢圓形或倒卵形。幼果紫...
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![金牌無骨雞爪的配方]( "金牌無骨雞爪的配方")
- 1、雞爪800g，蔥3根，鹽適量，八角1個，花椒適量，大蒜1個，料酒1湯勺，植物油1湯勺，芝麻油1茶勺，油辣椒1湯勺，蠔油1/2勺。2、雞爪洗淨放入鍋中。鍋中加水，沒過雞爪。3、大火煮沸，關火，將浮沫洗淨。4、鍋中加水、洗淨的雞爪、八角、料酒，大火煮開後，換小火煮30分鐘，將雞爪煮爛。5、蒜頭切末，蔥切...
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![雞爪焯水要蓋鍋蓋嗎]( "雞爪焯水要蓋鍋蓋嗎")
- 雞爪在焯水的時候是不需要鍋蓋的，把涼水倒進鍋裏面，然後把洗乾淨的雞爪放進去，放入薑片，蔥片料酒，這樣可以有效的去除雞爪裏的腥味，焯完水後撈出來用溫水洗乾淨再去滷，這樣做出來的雞爪味道特別好，而且口感也不錯。可以蓋啊，快點煮好啊！我煮雞腳時候都有蓋，感覺比較快點煮好，雞腳要煮...
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![爆辣無骨雞爪的做法]( "爆辣無骨雞爪的做法")
- 做這道好吃的無骨雞爪，需要準備的食材有：雞爪X1000克，大蒜X5瓣，生薑X1塊，小米椒X4個，香菜X1根，大蔥X1段，生抽X3湯匙，陳醋X2湯匙，花椒油X2湯匙，辣椒油X2湯匙，冰水X1盆，料酒X3湯匙食材都準備好之後，我們先來處理雞爪，將買回來的雞爪清洗乾淨之後，放到菜板上面，用菜刀將雞爪上面的指甲剁掉，剁...
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![吃無骨雞爪好嗎]( "吃無骨雞爪好嗎")
- 吃無骨雞爪好。無骨雞爪營養價值與功效，主要表現在以下幾個方面：1、具有非常豐富的鈣質和膠原蛋白，適當食用不僅可以起到軟化血管的作用，同時還兼具美白的功效。2、含有豐富的脂肪，對人體保持體溫和保護心臟有非常好的作用。3、雞爪中還含有豐富的蛋白質，不僅可以增加人體的飽...
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![無骨雞爪製作教程]( "無骨雞爪製作教程")
- 雞爪洗乾淨個，剪去指甲蔥切段，姜切絲，小米椒切圈檸檬切片冷水下雞爪，加蔥姜，料酒，去腥，水開計時10-15分鐘，撈出，涼水洗乾淨，泡涼。背部劃一刀，同時其他兩個指也輕輕各劃一刀，去骨。放入蒜沫，薑絲，辣椒，香菜，泡椒，檸檬，鹽，雞精，白糖，醬油，陳醋，香油，辣椒油，涼開水，混勻即可材料：雞爪20個，小米椒適量，香...
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