![文案 串串夾饃]( "文案 串串夾饃")
- 週末對於自己來說就是改善伙食的日子，自己最喜歡吃的就是串串夾饃，就是把炸好的蔬菜或者是肉串，然後直接都夾到夾饃裏，就是所謂的餅夾菜，吃起來別有一番風味，它外面的餅皮是屬於發麪的，吃起來非常的軟糯，再加上炸過的蔬菜是屬於脆脆的，吃起來很美味。...
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![陝西蒜薹辣子夾饃做法]( "陝西蒜薹辣子夾饃做法")
- 三四月青光不接的季節正是蒜薹的好時節，在陝西蒜薹的吃法當然少不了蒜薹辣子夾饃。蒜薹辣子的做法很簡單，蒜薹洗乾淨去掉尾巴，控幹水份，切成一釐米的小段，放入幹辣椒麪，菜油燒熱往辣椒麪上面一澆，然後加入鹽，生抽，醋，十三香等調料攪拌均勻，醃製一個小時就可以吃了。...
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![炒綠辣子夾饃西安哪有賣的]( "炒綠辣子夾饃西安哪有賣的")
- 到處都有。早餐賣豆腐腦的攤位有夾饃，有海帶，土豆絲，蘿蔔絲，鹹菜，還有綠辣子，隨便選，加饃。還有的飯店，也有鍋盔加綠辣子。要去西安菜館，飯館，綠辣子夾饃是一道菜，經濟物美，好吃下飯頂飢。綠辣子夾饃，在來一份涼皮或者稀飯，基本上就吃飽了。簡單營養。...
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![素菜夾饃一般夾什麼菜]( "素菜夾饃一般夾什麼菜")
- 素材夾饃我感覺土豆絲好吃，如果喜歡吃辣的可以放炒辣椒，那種香辣的，不是超級辣的。如果辣椒絲加上一個煎雞蛋，那絕對好吃到滿嘴流油。生菜一片包裹着，放辣椒雞蛋不夠辣抹掉老乾媽，如果有一杯奶茶。哈哈，是不是咽口水了，很正常，嚥下去，美美得咬一口，還想再咬一口。越辣越想吃，不急，再喝...
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![大荔肉醬辣子夾饃做法]( "大荔肉醬辣子夾饃做法")
- 主料：蓮藕2小截（400g左右）胡蘿蔔半根150g配料：蔥姜各20g辣椒粉兩大勺黃豆醬兩大勺芝麻一大勺杏仁一大勺調料：五香粉一小勺鹽兩小勺。做法1、準備原料，醬辣子多以蓮藕和胡蘿蔔爲原料，也可以單選蓮藕（蓮藕口感脆脆的，個人更偏愛蓮藕）2、蔥姜各20g，辣椒粉兩大勺，黃豆醬兩大勺，芝麻一大勺，...
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![夾饃醬料配方擺攤]( "夾饃醬料配方擺攤")
- 、麪餅1、原料：麪粉1斤、酵母6克、泡打粉4克、白糖5克、面鹼2克(溫水中化開)、溫水5兩2、做法：把所有料放入麪粉中，攪拌均勻，和成麪糰，醒發一倍大，切成100克劑子，擀成長條捲起，醒發5分鐘，擀成圓形下鍋，鍋溫上鐺160下鐺170。二、醬料配方1、醬肉料包：小茴2克、八角3個、花椒2克、陳皮...
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![粉絲夾饃正宗做法]( "粉絲夾饃正宗做法")
- 食材：粉絲，胡蘿蔔，鴨蛋，饃，生抽，蠔油，醋過程：1、粉絲下水泡着的同時打兩個蛋，胡蘿蔔切絲2、蛋看量分幾次下鍋攤成薄薄的蛋皮，捲起來切成絲，粉絲下鍋煮3-4分鐘後撈起過涼水，緊接着胡蘿蔔下鍋焯水2-3分鐘3、把粉絲，蛋皮，胡蘿蔔拌在一塊兒加兩勺生抽，一勺醋，半勺蠔油，攪拌均勻裝盤開吃1、盆中...
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![大荔孜然夾饃教程]( "大荔孜然夾饃教程")
- 一、孜然肉夾饃商用配方總結如下1、原料：麪粉1斤、酵母6克、泡打粉4克、白糖5克、面鹼2克(溫水中化開)、溫水5兩2、做法：把所有料放入麪粉中，攪拌均勻，和成麪糰，醒發一倍大，切成100克劑子，擀成長條捲起，醒發5分鐘，擀成圓形下鍋，鍋溫上鐺160下鐺170。二、醬料配方1、醬肉料包：小茴2克...
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![芥末夾饃怎樣做]( "芥末夾饃怎樣做")
- 原料：麪粉300g酵母粉1g水150g鹽2g土豆絲一個胡蘿蔔絲半個青椒絲兩個做法：1首先把所有主材料混合一起揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發半小時~2然後均勻的分等份，再揉成爲中間大兩頭尖的長條~3接着把長條用擀麪棍擀開，再從上往下捲起來~4再用擀麪杖把每個胚子擀成餅狀，從中間...
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![夾饃醬廣告語]( "夾饃醬廣告語")
- 裝起夾饃醬，背上行囊去遠方。身揣好醬浸餅香，夾起心愛好時光。大快朵頤一掃光，飽腹意足香滿腸。精神充沛追夢想，拼搏未來新希望。優質食材打基礎，百年工藝醬製出。美味醇香衆拜服，營養健康兼滿足。多種口味填口腹，百種吃法任你數。背上行囊，心懷夢想，夾好心愛的饃兒，擼起了袖子，幹光...
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![菜夾饃熱量]( "菜夾饃熱量")
- 菜夾饃的熱量比較高，每100克菜夾饃之中含有200大卡以上的熱量，主要是用蔬菜、肉品和麪粉共同製作而成。菜夾饃是夾饃的一種。把饃掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。一個荷花餅菜夾饃的熱量爲450大卡。作爲大衆百姓的家常...
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![菜夾饃的做法]( "菜夾饃的做法")
- 食材：麪粉600克，酵母粉6克，白糖5克，胡蘿蔔1根，青椒2個，油豆皮1張，大蒜2瓣，大蔥1根，幹海椒適量。調料：食用油，鹽，雞精，香油，生抽，蠔油，白糖，花椒適量。1、將麪粉置入盆中，倒入5克白糖攪拌均勻，取個空碗倒入約30℃左右的溫水，將6克酵母粉倒入溫水中攪拌至溶化，（水溫不宜過高，過高會殺死酵母粉的活...
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![肉夾膜和肉夾饃區別]( "肉夾膜和肉夾饃區別")
- 沒有肉夾膜的說法，是“肉夾饃”的誤寫。肉夾饃，是一種食品，是古漢語“肉夾與饃”的簡稱，是西北地區廣受歡迎的小吃，以陝西地區的“辣汁肉夾饃”和寧夏的“羊肉肉夾饃”爲代表。肉夾膜和肉夾饃區別沒有肉夾膜這種寫法。應該是肉夾饃。膜通常有柔韌性的透明薄片，如：塑料薄膜。饃是...
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![三豐肉夾饃的饃做法]( "三豐肉夾饃的饃做法")
- 1、麪糰材料混合揉好醒發30分鐘，分成10等份，搓成圓柱形，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麪糰擀成長薄片，左右對摺，順勢捲起，尾巴收在底部壓着。2、依次做好10個，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麪糰壓扁擀薄，擀好的麪餅碼在電餅鐺上。3、醒10分鐘，醒好後烙至兩面上色熟透，再轉烤箱150度烤15分鐘...
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![水夾饃材料]( "水夾饃材料")
- 所需食材：普通麪粉250克、酵母3克、綿白糖2克溫水130-140克五花肉350克冰糖6克料酒1大勺老抽1中勺生抽1中勺蔥2根姜4片八角1個香葉1片桂皮1小塊熱水適量最好莫過肉煮雞蛋4個鹽適量雞精少許食用油適量青辣椒1一二個香菜1小把！...
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![爲啥肉夾饃饃胚吃着硬]( "爲啥肉夾饃饃胚吃着硬")
- 可能是因爲饃放置時間太長了，或者是和麪太硬了。肉夾饃的饃涼了後發硬是正常現象，就像米飯冷了之後也會發硬一樣，那是放在空氣中麪粉裏面的水分流失導致的。除此之外還有可能是因爲和麪的水溫沒掌握好，醒面時間不夠，摸得油太少，要不就是烙的時候溫度不夠。...
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![夾饃的夾子幾寸合適]( "夾饃的夾子幾寸合適")
- 夾饃的夾子大約8寸左右就可以，也就是24釐米左右，饃是陝西的叫法，在東北叫饅頭，都是我們吃的主食之一，多吃一些發麪食品，對人身體是有益的夾饃的夾子15寸合適籠籠肉夾饃使用特製的小蒸籠蒸制而成，吃的時候用荷葉餅夾起來吃，所以被稱爲籠籠肉夾饃。陝西的肉夾饃品種多繁多，其中籠籠...
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![潼關肉夾饃與飛鴻肉夾饃哪個好]( "潼關肉夾饃與飛鴻肉夾饃哪個好")
- 我個人認爲潼關肉夾饃與飛鴻肉夾饃相比的話，潼關肉夾饃會更加好吃，首先，潼關肉夾饃他的名氣很大是一個知名品牌，它的饃很酥脆，而且他會把豬頭肉滷的很到位，湯汁與饃充分融合，咬起來肉感十足。而飛鴻肉夾饃不管是色相還是口味還是略遜色一點。...
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![什麼是肉夾饃]( "什麼是肉夾饃")
- 肉夾饃是西安的美食。很多人都有疑問，明明是饃裏夾着肉，卻爲什麼叫肉夾饃呢那是因爲肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，但"肉夾於饃"叫起來太麻煩，叫"肉夾饃"就比較琅琅上口。並且"饃夾肉"用陝西方言說就像"沒加肉"，沒有肉那咋行呢！所以乾脆就叫&#...
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![肉夾饃的起源]( "肉夾饃的起源")
- 肉夾饃的來歷據史料記載，臘汁肉在戰國時稱爲“寒肉”，當時位於秦晉豫三角地帶的韓國，已能製作臘汁肉了，秦滅韓後，製作工藝傳進長安。文昌門內的館子命名爲秦豫肉夾饃，隱喻着自己是正宗的臘汁肉名店。所以肉夾饃的煮肉工藝從秦朝就已經有了，經過後人不斷改良和創新就有了今天的肉...
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![鴨肚夾饃做法]( "鴨肚夾饃做法")
- 原料：鴨肚500克，麪粉300克，發酵粉20克，溫水適量。做法：1、用溫水化開發酵粉，倒入麪粉中，用手和成軟硬適中的麪糰。蓋上布，醒40--50分鐘。待麪糰完全膨脹。2、然後：切成6份每份再揉揉，壓扁，擀圓。3、先燒熱，不要放油。把餅餅放進去，用牙籤扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，...
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![肉夾饃的饃怎麼做]( "肉夾饃的饃怎麼做")
- 原料3杯中筋麪粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。肉餡部分：2磅豬腿肉、1鍋老滷汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把乾紅辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺...
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![肉夾饃饃的做法]( "肉夾饃饃的做法")
- 原料3杯中筋麪粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。肉餡部分：2磅豬腿肉、1鍋老滷汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把乾紅辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺...
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![肉夾饃筆畫]( "肉夾饃筆畫")
- 肉共6畫，肉字筆順：豎、橫折鉤、撇、點、撇、點夾共6畫，夾字筆順：橫、點、撇、橫、撇、捺饃共 13 畫，饃字筆順：撇、橫撇/橫鉤、豎提、橫、豎、豎、豎、橫折、橫、橫、橫、撇、捺“肉”的基本含義爲人或動物體內紅色、柔軟的組織，如肉體、肉類引申含義爲果實中可以吃的部...
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![素夾饃熱量]( "素夾饃熱量")
- 素夾饃的熱量約爲每1克2、5卡600克的任何蔬菜都等於80卡，餅的熱量爲100克含有215卡煎餅100克333卡蛋餅一份255卡雞蛋1個（58克，較大）86卡（蛋清16卡，蛋黃59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。一個素夾饃，每100克中含有200大卡以上的熱量。素夾饃的熱量比較高，主要是用蔬菜、肉...
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