![白事蒸白豆腐怎麼做]( "白事蒸白豆腐怎麼做")
- 1買2-3塊豆腐，切成小方塊，擺放入盤中，加入適量鹽和生抽，將豆腐醃製3-4分鐘2準備2兩豬肉（有少許肥肉，瘦肉爲主），將豬肉洗淨後，剁碎。3將瘦肉均勻地鋪放在醃製好的豆腐上面。4拿出一個雞蛋，攪拌後，將蛋液均勻澆在鋪好瘦肉的豆腐上，再加入適量的鹽和生抽，放入鍋中隔水準備蒸5將蔥切成小段...
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![蒸白蘿蔔絲用什麼麪粉]( "蒸白蘿蔔絲用什麼麪粉")
- 廣東人蒸白蘿蔔絲用的是粘米粉。也就是廣東人最愛吃的蘿蔔糕，如果家裏遠方來了客人，用一盤蘿蔔糕招待客人是很有面子的。蘿蔔糕的做法是:把買回束的白蘿蔔洗乾淨刨皮切成絲，放入鍋內加點蝦米、臘味炒熟後和粘米粉一起拌勻(比例是一斤蘿蔔100克粘米粉)，裝入盤子蒸二十五分鐘即...
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![大飯店蒸白蘿蔔絲做法]( "大飯店蒸白蘿蔔絲做法")
- 白蘿蔔切成均勻的細絲。粗細比火柴棒稍微粗一點。2、加鹽拌均勻，醃製十分鐘。3、醃製十分鐘後會出湯汁。4、用布包着把湯汁擠出來。5、擠掉水分後都散加入約10克的油拌均勻。6、用油拌均勻後再加五香粉和少許的鹽拌均勻。7、兩份兒的粘米粉，一份兒的玉米麪。8、把麪粉拌均...
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![東北蒸白年糕怎麼做]( "東北蒸白年糕怎麼做")
- 用料：糯米麪、黃米麪調料：芸豆、大棗蒸年糕做法：1、首先是煮芸豆，直到熟透了爲止2、大棗用開水泡上，備用3、糯米麪和黃米麪都是加少量水進行攪拌。注意水不要放得太多了，慢慢地調和漸成顆粒狀即可4、找一干淨的屜布，鋪在屜上，先鋪一層大棗。然後，就是一層黃米麪，一層豆，再鋪一層糯米...
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![蒸白蒿蒸30分鐘是不是太長了]( "蒸白蒿蒸30分鐘是不是太長了")
- 蒸白蒿蒸30分鐘時間太長了，一般在十分左右時間最佳。1、白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱棱明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。2、白蒿是一種多年生軸根小半灌木。春季返青早，生長快，3月中旬至4月開始生長，8月中旬開花，9月初結...
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![蒸白蒿用開水燙嗎]( "蒸白蒿用開水燙嗎")
- 蒸白蒿用開水燙。因爲蒸白蒿開水燙一下可以去除他們上面的農藥殘留和一些有害的物質。也能讓他們在蒸的時候速度會更快的熟。我們也能從中得到很多的營養價值來讓我們的腳後跟兒變得更加的堅硬。所以我們需要在市面上購買一些這樣的東西。...
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![蒸白糕是冷水下鍋還是開水下鍋]( "蒸白糕是冷水下鍋還是開水下鍋")
- 冷水下鍋。冷水在加熱的過程中，可以爲饅頭提供一個慢慢發酵的時間，可以使蒸出來的饅頭更加的美味、有味道。蒸饅頭水中可以加入適量的食醋，這樣可以有效的去除鹼味，饅頭更加的白。在蒸籠上可以刷一層油，可以避免饅頭與饅頭之間出現黏連的現象。...
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![蒸白蛤需要多久]( "蒸白蛤需要多久")
- 蛤蜊蒸10分鐘。蛤蜊是一種海鮮食品，有很多方法，如蒸蛤蜊、燉蛤蜊等，其中最簡單的方法是蒸蛤蜊，主要是蒸蛤蜊不需要太長時間，只需要10分鐘，同時，材料很少，只需要準備一些調味品。烹飪蛤蜊前，注意將蛤蜊放入水中吐沙兩小時。前期處理完成後，將蛤蜊放入鍋中蒸煮3分鐘，前後蒸煮約10分鐘...
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![蒸白蘿蔔絲粉條的做法]( "蒸白蘿蔔絲粉條的做法")
- 主料：白蘿蔔250克、粘米粉2勺、玉米麪1勺輔料：亞麻籽油適量、花椒適量、香蔥適量、鹽1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克做法與步驟：步驟1.白蘿蔔切成均勻的細絲。步驟2.加鹽拌均勻，醃製十分鐘。步驟3.醃製十分鐘後會出湯汁。步驟4.用布包着把湯汁擠出來。步驟5.擠掉水分後都...
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![白蛤蒸多久]( "白蛤蒸多久")
- 水開10分鐘。首先將蛤蜊鹽水浸泡2小時，待其吐淨泥沙後沖洗乾淨。然後打散雞蛋加入少許料酒拌勻後，倒入300毫升清水中混合均勻。接着將蛤蜊倒入沸水鍋中，放入蔥、料酒去腥煮熟，將蛤蜊撈起沖洗放入盤中，倒入備好的蛋液後保鮮膜封盤，上鍋蒸8到10分鐘即可。...
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![蒸白肉與煮白肉哪個好]( "蒸白肉與煮白肉哪個好")
- 豬肉用蒸比煮好吃。米粉蒸肉做法如下，取帶皮五花肉，洗淨切成三毫米薄片，放入盤中，加入蔥結，薑片，料酒，生抽，米粉抓勻，醃製半個小時後，蒸鍋加水燒開，把蔥結，薑片撈出，把盤放入蒸鍋中，大火蒸四十五分鐘左右就可以，關火靜置五分鐘，米粉肉就做好了，蒸肉可以保持肉的營養，煮肉營養容易流失，所以蒸...
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![白牡丹白茶適合蒸嗎]( "白牡丹白茶適合蒸嗎")
- 適合蒸。白牡丹茶當然是可以煮着來喝的，但也要看白牡丹茶的性質的。白牡丹新茶不太建議煮着喝，採用沖泡的方式即可，因爲新茶是非常新鮮細嫩的，煮着來喝可能會把傳統的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一樣了，老白牡丹茶因爲是已經有了年份的茶葉，其香味已經是非常深地融入到茶葉中...
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![蒸白醋的做法]( "蒸白醋的做法")
- 1、浸泡：將糯米用清水浸泡，水面高出米層20釐米。冬、春季氣溫15℃以下，浸泡12-16小時夏、秋季25℃以上，浸泡8-10小時。夏季須換水1-2次，防止米粒發酸。2、蒸飯：將浸好的糯米用水沖洗，稍瀝乾後上甑蒸飯。待大汽上足後再蒸10分鐘向米層灑入適量清水，再蒸10分鐘。至米粒膨脹發亮，鬆散...
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![蒸燒白的正確蒸方法]( "蒸燒白的正確蒸方法")
- 食材清單五花肉250g、蔥白半根、老薑適量、老抽適量、菜油適量蒸燒白肉的做法大全1、蔥白切斷，老薑切片備用2、取一隻鍋，放涼水，加入蔥白和老薑，大火燒開，然後加五花肉，中火一起煮20分鐘，撈出肉濾水3、濾幹水的肉，在肉皮抹上老抽，可用牙籤輕輕扎幾個小孔，然後在盤子中放一點老抽，讓...
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![白豆角蒸多久]( "白豆角蒸多久")
- 15分鐘。豆角要完全熟透才能食用。豆角水煮的話，5分鐘左右就能全熟。清蒸的話，需要比較長的時間，至少需要15分鐘才能熟透。建議清蒸豆角前，先將豆角清洗乾淨，切成3釐米左右的小段，裹上油和麪粉鎖住水分，這樣蒸出來的豆角纔會潤而不柴，鮮嫩多汁。蒸豆角一定要開大火，先用大火將水燒...
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![如何蒸蛋白]( "如何蒸蛋白")
- 1、首先，要準備好材料，適量的雞蛋、雞湯。2、將蛋打入一個乾淨的碗裏，把蛋黃和蛋白分開，發些雞湯去攪拌均勻。3、如果蛋白上有泡泡，一定要用勺子把它剔出來，再放進鍋裏蒸，這樣會更好看，更爽滑。4、水煮開之後，把蛋白放進去，10分鐘左右就可以了。5、熟了後，把它拿出來，撒些蔥花、鹽就...
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![清蒸白鰱]( "清蒸白鰱")
- 製作材料:白鰱魚1000克，魚骨30克，火腿30克，香菇（鮮）15克，玉蘭片30克，黃瓜25克，豬油（板油）30克，豬油（煉製）30克，姜10克，料酒75克，鹽10克，味精3克，白砂糖10克，香油25克，八角3克。製作工藝1、將白鰱去鰓、內臟，一分爲二，颳去腹內黑衣，洗淨備用2、熟火腿、水發玉蘭片、水發魚骨切成片3、冬菇、黃瓜切...
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![白菜蒸餃白菜用焯水嗎]( "白菜蒸餃白菜用焯水嗎")
- 焯水。無論白菜做什麼食品時，都應先焯水，擠幹水分，這樣再往餡里加鹽時就不會有水流出水，如果不焯水蒸餃時，蒸餃子就會不好吃，有股生白菜味不說，鹽也進不去，難吃。關於做的菜蒸餃白菜是不用焯水的。爲使白菜保持原味，以及營養成分不被破壞，將白菜切成粹丁然後用少許鹽淹十分鐘擠幹即...
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![白蘿蔔蒸魚]( "白蘿蔔蒸魚")
- 用料河鯽魚一條白蘿蔔半根蒸魚豉油老酒木魚花，紫菜適量。做法:首先我們把買好的蘿蔔削掉外皮，切成薄薄的小片，把鯉魚洗淨用澱粉，黃酒醃製一下，然後把大蔥洗淨切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，一塊灑在魚身上，擱進蒸屜蒸上20分鐘即可。製作步驟如下：1、魚殺好，斜刀，蔥蒜老酒鹽，醃1小時。2...
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![白蘿蔔蒸菜]( "白蘿蔔蒸菜")
- 主料：白蘿蔔500克輔料：秈米粉（幹、細）50克調料：醬油10克，香油5克，大蔥5克，鹽3克，姜3克，味精1克蘿蔔蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全蘿蔔蒸菜的做法：1、白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中蔥、姜切末2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻3、拌好的蘿蔔放進鍋內蒸15分鐘4、蘿蔔從鍋中取出後，加入...
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![清蒸白魚蒸多少時間]( "清蒸白魚蒸多少時間")
- 三十分鐘左右。清蒸白魚是東北地區的一道菜餚，湯汁清淡，肉質細膩順滑。做清蒸白魚之前一定要把白魚清洗乾淨，以免有較大的腥味。白魚要瀝乾水分後再醃製，否則難易入味，在魚的表面開花刀內外抹鹽醃製，能更好的去除腥味。蒸10~15分鐘就可以。清蒸白魚是不需要蒸太長時間的，一般蒸1...
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![電蒸鍋蒸白切鴨的做法]( "電蒸鍋蒸白切鴨的做法")
- 食材用料鴨子一隻，姜一塊，蔥幾顆，鹽適量，食用，油適量，芝麻油適量方法/步驟分步閱讀1/6準備好食材，鴨子一隻，姜一塊，蔥幾顆。鹽，食用油，芝麻油適量。2/6把鍋燒熱後，然後倒入食用油，等油冒煙後放進鴨子，把它四周翻動着燒。3/6燒好後，倒入清水，蓋過鴨子即可，開上大火，蓋上鍋蓋，過程要開鍋蓋翻動...
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![如何蒸白菜糕]( "如何蒸白菜糕")
- 白菜糕的製作材料：主料：金糕200克，白菜200克輔料：雞蛋清30克，小麥麪粉30克調料：澱粉(玉米)25克，豬油（煉製）25克，白砂糖10克，醋8克，鹽3克白菜糕的特色：色澤鮮豔，整齊美觀，酸甜適度。白菜糕的做法：1、白菜洗淨，用開水焯一下2、冷水中浸涼，再撈出擠幹水分，切成長10釐米、寬6釐米的長方形片3、把...
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![蒸甜燒白的正確蒸方法]( "蒸甜燒白的正確蒸方法")
- 步驟/方式1比較瘦的五花肉一整塊下鍋，煮一會兒去掉血水步驟/方式2煮好的肉撈出瀝乾水份，鍋內燒熱油後，肉皮向下，小火開始烙皮因爲肉有水份，下鍋會濺超多的油，立即用鍋蓋蓋住，等油濺完了在揭蓋，這樣不容易被燙步驟/方式3皮煎至金黃，表面有點小泡後撈出步驟/方式4把肉放入開水裏泡一...
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![白蒿蒸肉做法]( "白蒿蒸肉做法")
- 原料more白蒿(500g)五花肉(200g)麪粉(200g)蒜(適量)鹽一勺油潑辣子適量花椒適量1/將白蒿切碎，活入麪粉，用手揉搓均勻，直至麪粉和白蒿均勻相連不散落。2/將五花肉切成適量大小，醃製。3/現將五花肉炒成半熟。上鍋鋪上龍布與白蒿大火蒸30分鐘，如果少的話20分鐘即可。4/搗蒜泥。5/...
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