![脂肪醇用途]( "脂肪醇用途")
-    脂肪醇(Fattyalcohol)指羥基與脂肪烴基連接的醇類。通常稱含有1~2個碳原子的爲低碳數脂肪醇或低級醇3-5個碳原子的爲中碳數脂肪醇或中級醇6個碳原子以上的爲高碳數脂肪醇或進階醇。   用於製造合成洗滌劑、化妝品、醫藥等。也用作潤滑油的添...
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![低級脂肪醇是什麼]( "低級脂肪醇是什麼")
- 低級一般而言是指碳原子小於8個，脂肪醇是指鏈烴醇，所以低級脂肪醇是指碳原子小於8個的鏈烴醇。低級醇是根據醇碳鏈的相對長短的俗稱，把碳鏈較短的稱爲低級醇，把碳鏈較長的稱爲進階醇，但並無硬性規定，例如把甲醇、乙醇等稱爲低級醇，但近些年來，已經很少聽見這樣說法了...
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![脂肪酸和脂肪醇區別]( "脂肪酸和脂肪醇區別")
- 脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分，是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物。脂肪醇是具有8至22碳原子鏈的脂肪族的醇類，合成醇系表面活性劑的主要原料，按原料來源不同又分爲合成醇和天然醇。由石油爲原料製備合成醇...
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![不飽和脂肪酸溶於乙醇嗎]( "不飽和脂肪酸溶於乙醇嗎")
- 在常溫條件下，不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸能溶於乙醇。在高溫條件下並且有催化劑存在，不飽和脂肪酸可以和乙醇反應，生成酯類。不飽和脂肪酸在硫酸做催化劑並且加熱條件下，能和醇發生酯化反應生成酯類和水。酯化反應指的是羧酸和醇類在硫酸做催化劑條件下反應生成酯和水的反應！不...
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![甘油去脂肪不當小心長脂肪粒 甘油可以去除脂肪粒嗎]( "甘油去脂肪不當小心長脂肪粒 甘油可以去除脂肪粒嗎")
- 去除脂肪粒有很多種方法，其中一種就是用甘油去除脂肪粒，但是導致脂肪粒形成的原因大多都是油脂過多，而甘油也是油性物質，用甘油去除脂肪粒難道不會讓脂肪粒越來越多，甘油可以去除脂肪粒嗎?甘油可以去除脂肪粒嗎甘油可以去除脂肪粒。將甘油塗在脂肪粒上，可以溶解掉脂肪粒周圍的...
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![雙杆脂肪酸屬於反式脂肪酸麼]( "雙杆脂肪酸屬於反式脂肪酸麼")
- 沒有雙杆脂肪酸。雙甘油脂肪酸酯一般是屬於反式脂肪酸。而且會在食品當中添加，長期食用還會對自身的健康造成影響。雙甘油脂肪酸酯是一種不飽和脂肪酸，其中包括油酸、亞油酸、亞麻酸等。因爲雙甘油脂肪酸酯中有一個羥基，與水可以形成穩定的水合分散體，具有改善口感以及防腐的...
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![它怎麼分辨脂肪和非脂肪組織 體脂秤真能測出脂肪嗎]( "它怎麼分辨脂肪和非脂肪組織 體脂秤真能測出脂肪嗎")
- 體脂秤真能測出脂肪嗎？可以的。體脂秤，實際上是一種人體體成份測量設備。體脂秤真能測出脂肪嗎可以的。採用的是BIA生物電阻抗測量法，用戶光腳(要讓人的面板和測量電極接觸)站在體脂秤上，微弱電流透過，測出一個電阻值，根據用戶的身高、年齡和性別，帶入大數據樣本模型測算得出。...
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![丙三醇和進階脂肪酸反應方程式]( "丙三醇和進階脂肪酸反應方程式")
- 進階脂肪酸分子中C數目較大。現以R一COOH代表進階脂肪酸，與甘油反應的化學方程式爲，CH2OH一CHOH一CH2OH十3R一COOH（濃硫酸，加熱）可逆號CH2（OOC一R）一CH（OOC一R）一CH2（OOC一R）十3H2O。注意，烴基一R中若含C＝C，產物酯可與H2發生加成反應，也可使高錳酸鉀溶液褪色。丙三醇和進階脂肪酸反應方...
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![動物脂肪和植物脂肪哪個更健康]( "動物脂肪和植物脂肪哪個更健康")
- 現在一般認爲動物脂肪比植物脂肪健康。但是我認爲這是相對而言的。動物脂肪還是植物脂肪，一般都不能攝入過多。一定量的話是有利的，超過那當然就會對身體造成不利的影響。...
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![抽脂肪是永久的嗎 抽脂肪的後遺症]( "抽脂肪是永久的嗎 抽脂肪的後遺症")
- 抽脂是現在很常見的一種整形方式，很多女生會因爲對自己身材不滿意而選擇抽脂，而抽脂也是有一定後遺症的，那麼我們便要了解一下抽脂肪的後遺症？抽脂肪是怎麼抽出來的？抽脂肪的後遺症可能會留下疤痕，或者導致抽脂術部位出現凹凸不平，局部面板皮下積液、局部外觀不對稱等。早期容易...
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![動物脂肪和植物脂肪的區別(優質脂肪和脂肪的區別)]( "動物脂肪和植物脂肪的區別(優質脂肪和脂肪的區別)")
- 無論是動物的油脂還是植物的油脂，對我們人體來說都是有好處的，既能夠起到一定的保養面板的作用，還能夠起到爲人體補充營養的需求。而這些物質來源於動物脂肪，或者是植物脂肪，今天我們瞭解的就是動物脂肪和植物脂肪的區別有哪些，以及動物脂肪中什麼含量比較多？無論是動物的油脂還...
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![優質脂肪和普通脂肪的區別]( "優質脂肪和普通脂肪的區別")
- 兩者主要區別就是組成類別不同，來源不同上面的區別1、組成類別不同優質脂肪一般是指對人體有益的脂肪類型，包括單不飽和脂肪、歐米伽3脂肪酸、歐米伽6脂肪酸等。普通脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，脂肪酸又分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。2、來...
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![脂肪酸甲酯]( "脂肪酸甲酯")
- 脂肪酸甲酯由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯組成。在生物化學中，爲分析樣品中各種脂肪酸含量，樣品中的脂類被抽提出，透過BSTFA等甲基化試劑修飾成FAMEs，可透過氣相色譜法分離、測定含量和判斷同位素丰度等。...
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![脂肪的成分]( "脂肪的成分")
- 脂肪俗稱油脂，由甘油和脂肪酸組成，其組成元素是碳、氫、氧。脂肪作爲人和動植物體內油性物質，與糖類、蛋白質被稱爲人體的三大營養物質，是人體組織的重要構成，又是提供熱量的主要來源。脂肪有不飽和以及飽和兩種，其中動物體內以飽和脂肪酸爲主，植物油中以不飽和脂肪酸爲主。脂肪...
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![麥芽糖醇是反式脂肪嗎]( "麥芽糖醇是反式脂肪嗎")
- 不是。麥芽糖漿不是反式脂肪酸。麥芽糖漿是以優質澱粉爲原料，經過加工製作而成的，反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，主要存在於植物氫化油中，多用於製作油炸食品、烘焙甜點等食品，不存在於糖漿中。麥芽糖漿根據麥芽糖質量分數不同，可分爲普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿三...
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![脂肪烴特點]( "脂肪烴特點")
-    脂環烴具有脂肪族性質環狀，烴分子含有閉合碳環，含苯環脂環烴屬於脂肪烴，具有般烴性質化學，性質比較穩定，與酸鹼反應發生取代反應、氧化反應（燃燒）等，脂肪烴只含碳和氫有機化合物（包括苯環因含苯環屬於芳香族化合物了），脂肪烴甲烷乙烯丙炔環己烷之類都屬於脂肪烴。脂...
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![常見增脂肪的食物(增脂肪的食物)]( "常見增脂肪的食物(增脂肪的食物)")
- 愛美之心人皆有之，很多人都爲了追求完美的身材而進行減肥。但是減肥除了要管住嘴，也要做到邁開腿，減肥也要講究一個科學合理的方式。平時生活中有許多脂肪高的食物。那麼接下來就來仔細說一說常見的增脂肪的食物。愛美之心人皆有之，很多人都爲了追求完美的身材而進行減肥。但...
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![聚甘油蓖麻醇酯是反式脂肪嗎]( "聚甘油蓖麻醇酯是反式脂肪嗎")
- 聚甘油蓖麻醇酯不是反式脂肪聚甘油蓖麻醇酯，黃色高粘性液體，無臭或稍有特異氣味，不溶於水和乙醇，可溶於乙醚、烴、鹵代烴及油脂。用途乳化劑，可用於巧克力及其製品、冰淇淋糖衣，最大使用量爲5g/kg。反式脂肪（Transfats），又稱爲反式脂肪酸（Transfattyacid）、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂...
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![脂肪膠和脂肪填充的區別]( "脂肪膠和脂肪填充的區別")
- 脂肪填充和脂肪膠填充區別在於成分不同。脂肪膠填充是使用自身脂肪，比如腹部或者腰部脂肪提煉出來幹細胞，然後填充到面部，成活率比較高，而且達到的效果比較好。脂肪填充使用比較普通的脂肪對面部進行填充，所以使用成分是不同的，脂肪膠價格比較高。...
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![牛脂肪和豬脂肪有區別嗎]( "牛脂肪和豬脂肪有區別嗎")
- 牛脂肪和豬脂肪有區別。牛脂肪較粗顆粒大，顏色偏黃，出油率低，有牛肉特有的羶味，用途不廣泛，多用於工業，我國蜀地熬製火鍋底料有用到牛油。豬脂肪細膩白亮，氣味芬芳，用途廣泛。豬脂肪熬製成品有等級之分，上品脂肪罐裝出口之外，各地飲食行業用量也相當大。...
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![反式脂肪酸與普通脂肪酸的區別]( "反式脂肪酸與普通脂肪酸的區別")
- 反式脂肪酸和普通脂肪酸最大的區別就在於代謝上，反式脂肪酸一般在體內可能要兩三個月才能代謝掉，所以會導致我們身體不健康或者肥胖，而普通脂肪酸如果一個正常人可能隔天就代謝出去了，所以我們通常不建議大家食用反式脂肪酸的食物，尤其是加工食品...
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![減脂肪可以吃什麼(吃什麼減脂肪)]( "減脂肪可以吃什麼(吃什麼減脂肪)")
- 肥胖的人羣，無一例外的，人體脂肪都會相對的比較多。因此，對於減肥人羣來說，最關鍵最直接的方式就是減脂肪。我們都知道，運動可以消耗脂肪，實現減脂肪的目的。生活中飲食也是可以減脂肪的。接下來小編就帶大家一起來詳細瞭解一下減脂肪可以吃什麼。肥胖的人羣，無一例外的，人體脂肪...
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![去除脂肪粒的方法 脂肪粒可真煩人]( "去除脂肪粒的方法 脂肪粒可真煩人")
- 臉上出現脂肪粒的原因有可能是因爲最近的身體內分泌上調，導致面板上面冒出很多的油脂。再加上洗臉的時候面板又沒有徹底的清潔乾淨。脂肪粒可真煩人眼周白色小顆粒≠脂肪粒其實，這些長在上下眼瞼面板表層的白色小顆粒並非所謂的"脂肪粒"，而是一種面板病，其多數情況下應該是粟...
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![牛肉脂肪中飽和脂肪酸比例]( "牛肉脂肪中飽和脂肪酸比例")
- 牛肉不飽和脂肪酸爲53.5％進階脂肪酸中，亞油酸和亞麻酸合計爲5.7％肉中的進階不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸，對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。據報道，動脈粥樣硬化，附着於血管壁上的脂肪，1g需要2g的亞油酸去溶解。再者，不飽和脂肪酸是合成前列腺素的前體，故有降...
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![山梨糖醇是反式脂肪酸嗎]( "山梨糖醇是反式脂肪酸嗎")
- 不是1、山梨糖醇別名山梨醇，英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，是薔薇科植物的主要光合作用產物。2、爲白色吸溼性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃範圍內變化，相對密度約1.49。易溶於水（1g溶於約0.45mL水中），微...
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