![手工壓麪條機和麪水與面的比例]( "手工壓麪條機和麪水與面的比例")
-  麪條機面和水的比例如下：500克麪粉，加水3兩至3兩半（150克～175克），鹼1.2克，鹽1.2克。注意：鹼要放在熱水中溶化後再用，不能用冷水，因爲冷水容易使鹼結成塊狀物。麪條機的工作原理是把麪粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片，再經前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成麪條。麪條的形狀取...
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![用和麪機和餃子面水的比例]( "用和麪機和餃子面水的比例")
- 用和麪機活餃子面的水面比例爲1：0.4最爲合適。餃子面需要適度的硬一些，這樣餃子不沾不破。和麪機和麪最好不要一次放水，水要逐步的加。和麪機和麪餃子面最好比活別的面多一兩分鐘，這樣活出的面更好用，吃起來口感更好，如果有條件面裏放幾克鹽效果更好。用和麪機。活餃子面和水的...
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![九陽壓面機面水比例]( "九陽壓面機面水比例")
- 面和水的比例：5：1.7。可以根據實際情況適當調整。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：高筋麪粉500克、水170克、鹽2克。1、稱量好高筋麪粉和清水，然後把鹽倒入清水中，攪拌均勻，讓鹽化開備用。2、把稱量好的麪粉倒入全自動家家壓麪條機中。3、麪粉倒好後，蓋上全自動家用壓麪條機...
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![做酸菜面水瀧了怎麼辦]( "做酸菜面水瀧了怎麼辦")
- 醃酸菜時水溢出來了沒關係把多餘的水弄出耒，只要水超過酸菜就可以，溢出點水沒有關係因爲白菜放上鹽加上水後用石頭壓上自己也會出水，如果你放水在多點它就會往外諡水，如果怕益水醃酸菜時壓好後少放點水，在加上白菜自己出的水就好了。...
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![扯麪和麪水和鹽的比例]( "扯麪和麪水和鹽的比例")
- 做拉麪時，水、鹽、麪粉的比例是1：0.02~0.04：2具體做法如下：用料：中筋麪粉200克、水100克、鹽4克1、首先先將麪粉、水和鹽放在一起，揉成光滑的麪糰。2、然後再把麪糰平均分成兩份，揉圓揉扁。3、再把麪糰的上下面抹上油，放入盤子裏。4、這時候，再蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏過夜。5、然後...
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![面水的做法]( "面水的做法")
- 1、準備食材：麪粉、水。2、準備半碗水，倒入大約一兩面粉。喜歡喝稠的就多倒點，否則少量即可。3、用筷子將麪粉和水充分攪勻，調成稀糊。4、鍋中加水，水量依據人數決定，燒開。5、將調好的麪糊糊倒入鍋中，一邊倒一邊用湯勺不斷攪動。6、繼續加熱，直至鍋中物冒泡泡，看上去表面瑩白透亮...
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![麪包機和麪的面水比例]( "麪包機和麪的面水比例")
- 這個要看你所需要的麪糰，是硬麪團還是軟麪糰。軟麪糰液體的含量能達到70%多，硬麪團液體的含量一般是在45%以上。不同類型的麪包所用的麪條是不一樣的，甜麪包的麪糰軟一些，吐司麪糰更軟。大列巴的麪糰是硬麪團。...
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![做煎餅的面水爲什麼要靜置一會]( "做煎餅的面水爲什麼要靜置一會")
- 靜置的作用是爲了讓麪糊能夠更加細膩，而且延展性也更加好，在攤煎餅的時侯，可以攤的更薄更好吃。電餅鐺上均勻的塗上油。用小勺挖兩勺的煎餅麪糊在電餅鐺上面。用勺子底部將麪糊塗勻。麪糊在電餅鐺上攤的越薄越好。用勺子調整煎餅的厚薄度。...
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![手擀麪水面比例]( "手擀麪水面比例")
- 手擀麪水和麪的最佳比例是25比9。手擀麪和麪技巧:1、和麪要講究比例，麪粉與水比例通常爲25比92、在面里加點食鹽3、和好麪糰餳面，面餳20分鐘，時間長了面會發，不勁道，時間短了面不好擀4、擀麪的時候要擀平，薄面最好用玉米麪5、切面，開煮，火要旺水要寬，用玉米麪做手擀麪不容易亂湯，這...
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![水域面積與水面面積的區別]( "水域面積與水面面積的區別")
- 水域面積應該包括水域邊一定範圍的陸地面積。水域是指陸地水域和水利設施用地，不包括泄洪區和墾植3年以上的灘地、海塗中的耕地、林地、居民點、道路等。水域用地中又分出河流水面、湖泊水面、水庫水面、坑塘水面、葦地、灘塗、溝渠、水工建築物、冰川及永久積雪等。水面...
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![發麪餅和麪水面比例]( "發麪餅和麪水面比例")
- 發麪餅要做到柔軟多層，面水比例很重要。大約是100克面，放70克水。300克麪粉裏放入食鹽3克，水210克分少量多次加入麪粉中和成較軟的麪糰，醒發半個小時後取出，面案上多放麪粉防粘。將麪糰擀開，擀成長條狀，均勻的撒上油和鹽，從一頭摺疊，這是餅多層的關鍵，摺好後按扁擀開，鍋預熱，放入油，再...
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![和麪條面用冷水還是溫水]( "和麪條面用冷水還是溫水")
- 用溫水和麪最好，冷水和麪不太好，用溫水和下的麪條有揉軟性，擀麪條不費勁，冷水和下的面發硬，擀麪條擀不動費勁，千真萬確。1、冷水和麪，口感比較筋道，適合做饅頭、麪條、餃子皮。2、溫水和麪，口感較軟，但也帶有一些嚼勁，適合大多數麪食。3、開水和麪，口感沒有嚼勁，特別鬆軟，適合牙口不好...
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![熱水和麪和冷水和麪區別]( "熱水和麪和冷水和麪區別")
- 溫度不同，熱水和麪，水溫在40—50度左右冷水和麪，水溫是常溫自來水。筋道不同，冷水和麪煮出的面硬，有嚼勁。熱水和麪軟，容易消化。製作的麪食不一樣。熱水和麪能製作鍋貼，春餅，炸盒子，炸糕，燒賣等。特點是面質筋道，口感厚實冷水和麪能做餃子、烙餅、餛飩皮、包子、饅頭、燒餅、發麪餅...
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![面片用冷水還是熱水和麪]( "面片用冷水還是熱水和麪")
- 冷水。揪面片和麪的時候要注意麪粉跟水的比例是2:1，還需要用涼水和麪，這樣面片口感比較彈。和麪的時候可以考慮加點鹽，水要少。然後做面片，手工好的話直接弄，不好的話用圓柱的物件擀就行，沒有擀杖的話，啤酒瓶、杯子都行，薄厚自己把握。薄的口感好，但煮的時間長了或者沒有及時吃掉，...
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![水磨地面還是水泥地面好]( "水磨地面還是水泥地面好")
- 當然是水磨地面好。硬度高，耐磨。這點也是很多朋友家裏選擇水磨石地面的一個很重要的原因。水磨石地面在完成以後，它的硬度是非常高的，這點與我們的木地板相比也是有非常大的優勢的，而且與瓷磚相比也並非相差很多。像現在我們常見的水磨石地面的硬度達到了四級到五級。...
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![水泵裝水塔前面還是後面]( "水泵裝水塔前面還是後面")
- 水泵應該裝在水塔前面。水塔供水系統主要由水泵、管道及水塔等組成。由水泵將水輸送到水塔，再由水塔供水給用戶使用。所以說水泵應安裝在水塔前面。水塔供水系統至所以要設定水塔，是因爲如果由水泵直接供水給用戶，水泵將會頻繁開啓，甚至一直開啓，另外沒有水塔緩衝平衡壓力，用戶...
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![牆面刷防水後表面有水珠]( "牆面刷防水後表面有水珠")
- 這是非常正常的，這也就是說防水塗料在凝固階段相互進行拉緊的過程當中，是把水從裏到外進行擠出的一種過程，因爲水的表面張力決定了它也會凝成水滴，所以說在表面形成水滴的現象也是正常的，等到乾燥後慢慢水滴也就蒸發掉了。也就是在刷防水塗料的時候都要有這個過程的。...
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![過水麪條用什麼水和麪]( "過水麪條用什麼水和麪")
- 過水麪條用涼水和麪就行，可以在和麪的時候少加里一點鹽，增加面的筋性，麪條也不容易斷。如果想增加一點營養還可以放一個雞蛋，和出來的麪條更好吃。我們一家人都很喜歡吃手擀麪，尤其是過水的打滷麪，那叫一個香。外面買的成品麪條，聽人說裏面會加東西，也不知道是不是真的。...
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![擀麪條是冷水和麪還是溫水和麪]( "擀麪條是冷水和麪還是溫水和麪")
- 擀麪條用冷水活面，這樣活出來的麪糰會比較光滑，要用普通麪粉，高筋麪粉一旦活硬可特別難擀。如果用溫水活面活出來的面太軟而且可塑性比較大。擀麪條是冷水和麪的好，需要一個醒面的過程。合的面子需要高筋麪粉。這樣製作出來的麪條，軟軟的又勁道。把它擀成大薄片兒。切成細條狀...
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![鹼水面和鹽水面的區別]( "鹼水面和鹽水面的區別")
- 原味面鹼水面鹽水面分別是原味面就是水和麪，顏色是面的本色。鹽水面是鹹的，顏色是白的。這個鹼水面顏色偏黃。鹼水面下雨天的面都不容易壞，沒有其它怪味，只有鹼味。這個鹽水面容易壞，天氣不好做出來的面會有私臭味。這個鹽水面和石鹼水面的區別是鹽水面容易壞，鹼水面不容易壞的...
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![查幹湖水面面積]( "查幹湖水面面積")
- 查幹湖總幅員面積506平方公里，水面面積420平方公里，是全國十大淡水湖之一，有鳥類239種，魚類15科68種，野生植物200餘種，是吉林省“東遊長白山、西品查幹湖”旅遊格局中的重要一極。...
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![背水面 什麼是迎水面]( "背水面 什麼是迎水面")
- 建築物地下室直接與水（地下水）接觸的面，稱爲迎水面。而滲入的水從建築物內部滲出的那一面，稱爲背水面。一般柔性防水要求做在迎水面，以切斷水的滲入通道，防水效果較好。堵漏也是最好在迎水面上處理，但往往滲漏點查找困難，同時在發現滲漏時，迎水面早已被下道工序遮蓋而無法處理。而...
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![水煮麪條和麪]( "水煮麪條和麪")
- 水煮麪條就是手工擀麪條，和麪時面水的比例是1：0.4～0.45，要和成較硬的麪糰，和麪是需要用冷水，大概100克麪粉放1克鹽較好。和好的面最好醒面一個小時以上。期間最好揉麪兩到三次，直至醒到時間。最後放在面板上擀開，切成麪條。這樣做出的麪條勁道好吃。...
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![漿水面的漿水面是什麼]( "漿水面的漿水面是什麼")
- 漿水面是以漿水做湯汁的一種麪條廣泛流傳於甘肅、寧夏、山西、陝西一帶。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜可選用芹菜、白菜、薺菜等葉類蔬菜。歷史源流漿水面入口酸辣清香，回味無窮，並具有開胃之功效。相傳該名是由漢高祖劉...
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![七礤湖水面面積]( "七礤湖水面面積")
- 七礤湖水面面積40.5平方公里。七礤湖水庫位於七礤河中上游的七礤谷口，南距埔前20公里，北距河源市區12公里，其地理位置爲東經114037′09″，北緯23040′12″。七磜水庫在河源西南10.5公里的桂山腳下。因橫截鋪前鎮七磜河蓄水故名。集水面積40.5平方公里，總庫容1726萬立方米。...
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