![清筵的意思]( "清筵的意思")
- 1、清筵的字義：清～是指清除、清真、清廉、清醒的意思。筵—是指筵席、擺筵、筵請的意思。2、清筵的意思：清筵～是指大力提倡清廉筵席，提倡“光盤行動”，就是“清筵”的意思。3、綜上所述，就是“清筵”的意思。...
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![火筵家常滷牛肉]( "火筵家常滷牛肉")
- 食材明細牛腿肉1000克、陳皮、肉桂、白芷、小茴香、八角、甘草、花椒、丁香、草果、老抽、料酒、鹽、糖、幹辣椒、蔥、姜各適量。做法1、牛後腿肉洗淨切成2大塊2、入開水中煮2、3分鐘3、然後洗去血沫，入冷水中浸泡30分鐘4、燉肉料用紗布包成料包，蔥打成結，幹辣椒剪開去掉子，...
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![火筵家常剁椒魚頭]( "火筵家常剁椒魚頭")
- 食材：胖頭魚魚頭1個、剁椒適量、高度白酒1大匙、胡椒粉少許、料酒1大匙、蒸魚豉油1大匙、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。做法1、將魚頭洗淨，從魚脣正中剖開，在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀。2、將料酒、胡椒粉、鹽撒在魚頭上，抹勻，醃製約20分鐘。3、將高度白酒倒入剁椒...
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![排筵的意思]( "排筵的意思")
- 古代將大擺筵席稱爲“排宴”或者“排筵”。如：有一齣戲名叫“三關排宴”，就是講佘太君大擺筵席，並在宴席上揭露楊四郎隱瞞身份降遼、被招贅駙馬的事情。擺設宴席。西遊記˙第四十一回：『他見行者走了，卻纔收了火具，帥羣妖，轉於洞內，閉了石門，以爲得勝，着小的排宴奏樂，歡笑不題。』民...
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![國筵的意思]( "國筵的意思")
- 意思國宴，一般用於招待國家領導人或者是貴賓的宴席。“筵”的基本含義爲竹蓆，如筵席引申含義爲酒席，如喜筵、壽筵。在日常使用中，“筵”也常做動詞，表示鋪設坐席，如筵牀。“國”的基本含義爲有土地、人民、主權的政體，如國家引申含義爲特指中國的，如國貨，在日常使用中，“國”常做名...
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![筵席不散的意思]( "筵席不散的意思")
- 意思是：“團聚是相對的，終究要分離的”。天下沒有不散的筵席是一句中國俗語，拼音是tiānxiàméiyǒubùsàndeyánxí。出處：民間俗語。引證：馮夢龍《醒世恆言》第35卷：“天下無有不散筵席，就合上一千年，少不得有個分開日子。”用法：作賓語、定語、分句用於勸誡人。天下沒有不散...
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![火筵家常跳水魚]( "火筵家常跳水魚")
- 準備材料：草魚一條，豆瓣醬適量，大蔥段適量，小蔥適量，薑片適量，蒜米適量，小米椒段適量，水澱粉適量，胡椒粉適量，鹽巴適量，味精適量，雞精適量，豬肉丁適量1、將魚洗淨去掉內臟備用。2、把處理好的魚從中間切開。3、在魚身上劃幾刀，撒上鹽巴、料酒醃製20分鐘。4、鍋中燒水，水裏加入大蔥段和姜...
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![什麼叫祖席成筵]( "什麼叫祖席成筵")
- 詞語解釋：餞行的宴席。唐杜甫《送許八拾遺歸江寧覲省》詩：“聖朝新孝理，祖席倍輝光。”仇兆鰲注：“祖席，飲餞也。”宋梅堯臣《夢同諸公餞仲文夢中坐上作》詩：“已許郊間陳祖席，少停車馬莫催行。”宋賀鑄《琴調相思引·送範殿監赴黃岡》詞：“終日懷歸翻送客，春風祖席南城陌。”清楊...
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![火筵家常冬瓜排骨]( "火筵家常冬瓜排骨")
- 食材用料：冬瓜500克，豬小排500克，姜1塊，大蒜2瓣，大蔥1段，生抽10克，白醋5克，豆瓣醬15克，植物油10克做法步驟：1，準備好原材料2，肋排切成小塊3，肋排放入鍋裏焯水4，冬瓜切成一公分左右厚的片5，生薑、大蒜瓣切成厚片，大蔥切成小段6，鍋里加入適量油，放入焯好水的肋排，加入適量生抽、少許老抽、白醋...
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![火筵家常鍋包肉]( "火筵家常鍋包肉")
- 【烹飪食材】：豬裏脊肉一斤，胡蘿蔔一根，生薑一小塊，香菜一根，澱粉適量，水適量，米醋一大勺，糖一勺，鹽一勺，食用油適量。【烹飪步驟如下】：1、首先準備好所有需要用到的全部食材，豬肉選擇裏脊肉。2、準備100克澱粉放入碗中，然後加入適量水攪拌均勻。3、豬裏脊肉切清洗乾淨之後切成片，厚度...
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![清蒸鱸魚火筵家常]( "清蒸鱸魚火筵家常")
- 材料：鱸魚、蔥、姜、料酒、李錦記蒸魚豉油、油做法：（1）將鱸魚洗淨，先用蔥、姜和少許料酒醃一會兒，去腥。（2）然後放蒸鍋蒸8分鐘左右，注意時間到先不要開鍋再焐幾分鐘爲好。（3）把魚取出後倒掉汁水，放上蔥絲澆上李錦記蒸魚豉油，然後再將燒熱的油澆到魚上即可。...
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![火筵家常烤魚]( "火筵家常烤魚")
- 用料鰱魚（什麼魚都行）半條（400克左右）蔥伴侶豆瓣醬（辣醬，郫縣豆瓣醬都行）2.3勺豬五花（爲了增香。可不放）適量蔥，姜，蒜適量料酒2勺糖1勺醋1勺澱粉1勺鹽適量紅油（可不放）適量乾燒魚-香鹹味濃!各種醬都能做!的做法步驟步驟1space魚很大，所以只吃一半。這些基本小一斤。魚劃兩刀，放料酒，蔥，姜...
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![幹鍋兔火筵家常]( "幹鍋兔火筵家常")
- 主料：兔子半隻竹筍一斤左右（煙燻幹竹筍）輔料：幹辣椒一小碗蒜瓣20顆左右雞精適量冰糖一小勺菜籽油700克左右郫縣豆瓣醬1大勺料酒、胡椒粉、鹽適量尖椒多半盤小米椒小半碗花椒一小撮香料（八角爲主）少許孜然粉一勺芝麻四、五勺大蔥一根姜十來片步驟1帶皮兔肉砍爲大拇指大小，放入適...
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![泡椒牛肉火筵家常]( "泡椒牛肉火筵家常")
- 食材：牛肉末500克、泡椒10-15個、蒜頭5-8粒、薑末大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、鹽1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙做法1、把牛肉末炒幹水，盛起備用2、將泡椒剁碎將蒜頭和姜剁碎3、起鍋，放蒜頭姜碎，爆香，倒入牛肉末和泡椒，翻炒片刻，加生抽、鹽、黑椒粉、花椒粉、...
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![火筵家常肉末茄子]( "火筵家常肉末茄子")
- 食材：茄子1個，豬肉末180克，料酒1勺，生抽2勺，郫縣豆瓣醬2勺，老抽1勺，雞精少許，蔥花適量。做法：1、茄子洗淨切塊，豬肉末倒入料酒、生抽拌勻備用。2、鍋熱油至7分熟，倒入肉末炒散至變色，盛出備用。3、鍋底留油燒熱，放2勺郫縣豆瓣爆香，倒入茄子塊，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，中火燜至茄子發軟。4、倒入...
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![火筵家常 子姜肉片]( "火筵家常 子姜肉片")
- 材料子姜1盒，豬肉1盒，蔥1根，蒜頭1瓣，辣椒適量，烏醋1/2小匙，味淋1/2小匙，米酒1小匙，醬油1小匙，米酒1小匙，太白粉1小匙做法1、子姜以湯匙刮除表皮，切成細絲泡水備用豬肉切條狀，加入醬油1小匙、米酒1小匙、太白粉1小匙，稍微抓一抓2、爆香蒜末、蔥段，下豬肉條，炒至幾乎全熟3、放入子薑絲、辣...
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![火筵家常燒茄子]( "火筵家常燒茄子")
- 步驟1茄子切片後（塊也可以，別太厚）鍋中放油，將茄子放入鍋中，小火燜一會，期間記得翻一翻，待到茄子全部變軟後盛出備用。（怕糊鍋的可以稍微放一點水燜）步驟2另起鍋放油，放八角先炒香步驟3放蒜熗鍋，然後依次加入麪醬、生抽、蠔油、白糖、雞精、老抽、鹽（不要放太多）放調料的時候可以先關...
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![宴與筵有何區別]( "宴與筵有何區別")
- 筵，本義是竹蓆，泛指筵席，作名詞的意思是古時鋪在地上供人坐的墊底的竹蓆。筵可以解釋爲竹蓆，也可解釋爲酒席，如喜筵，壽筵。宴指在太陽下山月亮尚未升起的時段皇帝在後宮與妃妾一起享用晚餐，本義是皇帝皇后共進晚餐，後延伸爲在黃昏時段聚餐。宴解釋爲以酒飯款待賓客，如宴客，宴飲，宴席...
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![喜筵酬客敬酒詞]( "喜筵酬客敬酒詞")
- 喜宴祝酒詞?尊敬的各位領導，諸位親朋，女士們，先生們，大家好。慶佳節萬民同樂，迎新人皆大歡喜，正當大家喜迎新春佳節來臨之際，天降祥瑞，黃道吉日。我府迎來花好月圓感謝大家在百忙之中來參加我兒子和兒媳的結婚喜宴，希望大家吃好喝好，最後我代表我們全家祝大家身體健康，工作順利，萬事...
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![火筵家常泡椒豬肝]( "火筵家常泡椒豬肝")
- 泡椒豬肝做法如下：1、將豬肝和生薑洗淨切片。2、泡椒、蔥切段。3、把豬肝放入碗裏，放入胡椒粉、料酒、鹽，醃入味。4、鍋內放油，燒至二成熱時放入豬肝翻炒，加入泡椒、蔥、姜、豆瓣醬、料酒、糖、味精炒香即可。主料豬肝300克泡海椒適量豆瓣醬適量花椒適量白糖適量輔料大蔥適量...
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![火筵家常糖醋帶魚]( "火筵家常糖醋帶魚")
- 用料：帶魚2條，姜1小塊，蔥1段，蒜子2瓣，料酒2勺，玉米澱粉2勺，白酒半勺，米醋3勺，生抽2勺，蠔油半勺，雞蛋1個，白砂糖2勺，鹽半勺，胡椒粉適量，油適量步驟：1、把帶魚處理下，從尾部處把魚鰭撕掉，把魚頭和細尾都給剪掉。然後把帶魚腹剪開，魚的內臟取出，去掉裏面的黑膜，清理乾淨，裏面的黑膜腥味很重，一定要...
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![宴與筵區別]( "宴與筵區別")
- 部首筆畫不同：宴，宀部，十畫筵，竹部，十二畫。含義不同宴yan基本字義：①請人吃酒飯聚會在一起吃酒飯 ～客。歡～。②酒席宴會 設～。赴～。盛～。國～。筵yan基本字義：古人席地而坐時鋪的席，泛指筵席 喜～。壽～。...
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![火筵家常滷豬蹄]( "火筵家常滷豬蹄")
- 1、首先我們把買來的豬蹄放在火上烤一下，燒去上面殘留的豬毛。2、然後倒入盆中加入清水清洗兩遍，放入盆中。3、鍋中燒水，涼水下入豬蹄，放入兩片生薑，加一點料酒去腥，開大火燒開。4、水開以後，我們把豬蹄翻個面，大概煮3分鐘左右。5、用勺子撇去上面的浮沫，然後撈出，再次清洗一遍。6...
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![筵上的意思]( "筵上的意思")
- 指的是在酒席上面。“筵”的基本含義爲竹蓆，如筵席引申含義爲酒席，如喜筵、壽筵，在日常使用中，“筵”也常做動詞，表示鋪設坐席，如筵牀。“上”的基本含義爲位置在高處的，與“下”相對，如樓上、上邊引申含義爲次序或時間在前的，如上古、上卷等級和質量高的，如上等、上策。...
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![筵與宴的區別]( "筵與宴的區別")
- 區別在讀音、字義的不同。"筵″字讀yan第二聲，指宴飲時的座位，泛指酒席(筵席)。″宴"讀yan去聲，意思是①請人喝酒吃飯(宴客，歡宴)，②場面大的酒席(宴會，婚宴，生日宴)，③指新婚之樂(新婚宴爾)。...
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