- 燉完驢排的湯可以喝,也可以燉菜吃,還可以做驢肉泡饃。驢肉,指驢的肉,它的氨基酸構成十分全面,人體所必需的色氨酸及不飽和脂肪酸的含量都遠高於豬肉、牛肉,“天上龍肉,地上驢肉”是人們對驢肉的最高評價。著名菜品有河北保定的驢肉火燒、洛陽的驢肉湯等。...
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- 杏花嶺區勝利街457號,萬柏林區軍安裏小區9號樓,杏花嶺區花海街太原礦機醫院西南側,尖草坪區光社街道恆山路70號附近。廉記驢肉館小店區,正宗驢肉館迎澤區永祚西街晨光上東東南側約30米,河間老廉驢內館迎澤區永祚西街9號,百歲驢肉館小店區光明路23號,老閆驢肉館小店區太原市小店...
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- 毛驢拉車這首歌是《劉老根》中主題曲,名叫的《求索》演唱:趙本山作詞:何慶魁作曲:楊柏森。《求索》歌詞毛驢兒拉磨呦,它走不出那個圈井裏蛤蟆就能看見,巴掌大的一塊天呦通天大道,本來就有筆直的一條線何苦還要翻山越嶺呦,咳硬去拐那幾道彎哎咳哎咳呦,哎咳哎咳呦會飛那才叫龍啊,得道...
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- 杏花嶺區勝利街457號,萬柏林區軍安裏小區9號樓,杏花嶺區花海街太原礦機醫院西南側,尖草坪區光社街道恆山路70號附近。廉記驢肉館小店區,正宗驢肉館迎澤區永祚西街晨光上東東南側約30米,河間老廉驢內館迎澤區永祚西街9號,百歲驢肉館小店區光明路23號,老閆驢肉館小店區太原市小店...
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- 一,永年臨洺關鎮的馬連升驢肉,是永年,乃至是邯鄲的特產名吃,有句話說,天上龍肉地下驢肉,永年馬連升的驢肉香腸其質高味美是難以匹敵的,被稱爲上乘只品,是永年周邊各縣的名小吃,如果你有時間,可以去嚐嚐的。二,郭家驢肉,已歷十世,具有三百多年的歷史。凡是到永年的客人都要嚐嚐永年名吃...
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- 不反芻。只有象牛羊有多個胃的動物纔有反芻的功能,而驢子只有一個胃,和人一樣,都是吃下去分泌胃液對食物進行直接消化。驢吃完飯反芻嗎驢不倒嚼。因爲驢不反芻。反芻簡單地說就是把食物吃下去之後,在胃中停留一段時間,再次把食物返回到嘴裏咀嚼的一種消化方式。從狹義上說,反芻...
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- 主要食材:驢肋排鵪鶉蛋土豆第一步,肋條用清水浸泡出血水,然後先切成條,再切成小塊,切好的驢肉冷水下鍋,加入幾片姜,一點料酒去腥,大火燒開煮出血沫。驢肋排焯好後撈出來,再衝洗一下。第二步,鵪鶉蛋在小鍋裏煮熟,然後撈出後放入清水中過涼,這樣容易剝皮。第三步、土豆去皮切成滾刀塊備...
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- 驢排骨後排好吃,驢排骨後排肉多而且脆骨也多,後排排骨肉肉質肥厚充實口感醇香細膩吃起來特別過癮解饞,所以說驢排骨還是後排好吃,驢排骨後排不僅好吃營養價值更是非常的豐富,適當的多吃點驢排骨後排特別有利於我們身體的健康。前排好吃一扇排骨共有14根肋骨,細分可以分成前排、...
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- 這個驢排着先就用清水洗淨切成小段,然後冷水下鍋焯水,放入薑片,蔥結,料酒,打出浮沫,燒開後二分鐘撈出用溫水清洗於淨,找一個砂鍋來燉,把驢排放進鍋裏倒入開水,放幾片姜,適量放點花椒和幹辣椒一起燉,開水下鍋一直開中火就行,火不能開大了,大了很容易把水蒸發掉了,也失去一部分營養,半個小...
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- 寶龍廣場附近有一家化三驢肉,味道不錯,菜品較多泰安步行街萬和餐廳的驢肉好吃,其環境優美,衛生乾淨整潔,味道鮮美,口感細膩,深得顧客們的一致好評。車管所那條街中段有家叫小毛驢的,也是專業做驢肉泰療往南有家驢肉館,店面不小國山不北邊有家叫地上驢肉香...
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- 羊排和牛排,牛排哪個味道好一般的人都比較喜歡吃牛排,羊排的比較多,吃驢排的比較少,菜市場裏,驢牌很少有,基本上看不到,羊排牛排都比較多,冬天吃羊排也很好,各有各的人喜愛,有的人喜歡吃羊排,有的人喜歡吃牛排,我總感覺牛排很好吃,比羊排還好,個人的口味不一樣...
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- 主要食材:驢肋排鵪鶉蛋土豆1,肋條用清水浸泡出血水,然後先切成條,再切成小塊,切好的驢肉冷水下鍋,加入幾片姜,一點料酒去腥,大火燒開煮出血沫。驢肋排焯好後撈出來,再衝洗一下。2,鵪鶉蛋在小鍋裏煮熟,剝皮。3、土豆去皮切成滾刀塊備用.4、鍋裏倒適量油,把蔥段薑片乾紅辣椒爆香,然後倒...
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- 1,昆鋼南大門浸長村毛驢館(安寧店)2,趙氏毛驢炒飯·蓋飯3,全鍋小黃牛驢肉館4,香驢園山莊(二分店)5,龍溪溝驢肉館6,滇驕雲南人家·品味雲南菜(大屯店)7,陶巴園毛驢館8,楊氏毛驢肉9,老房子食府10,匯豐園毛驢館11,永安食府(東湖外灘不夜城店)12,屈記馬幫菜...
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- 準備食材:山藥250(淮山最好),驢排骨500克,小蔥,生薑,食鹽、枸杞均適量。製作步驟:1、將山藥去皮洗淨,切塊放在水中備用。2、驢排骨清水清洗乾淨多洗幾遍,然後冷水浸泡一小時洗淨,放入鍋中焯一下水去把血沫撇去撈出,焯好的排骨洗淨備用。3、把排骨和生薑,蔥段全部倒入砂鍋中,加入適量清...
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- 1、上關王華驢肉店2、永茂驢肉3、蘇家金餅驢肉小吃4、劉家驢肉小吃店5、閆家驢肉老店6、楊村聚賢英全驢宴7、範家香驢肉館8、驢肉曹9、漕河全驢宴飯店10、老姑娘驢肉火燒11、迎賓驢肉火燒12、永隆茂驢肉火燒...
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- 1、食材:驢肉500克、花椒20克、鹽10克、胡椒粉20克、蔥絲20克、薑絲20克、雞精10克、白芷20克。2、鍋中倒入清水,放入驢肉。3、加入蔥,姜,花椒,白芷,鹽,雞精,胡椒粉。4、大火燒開後,小火慢慢燉1小時即可。5、這樣一道美味的驢肉湯就做好了。將驢排用清水洗乾淨2、將砂鍋裏倒入清水...
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- 不一樣的1、從嫩度來區別牛肉:質地較細,斷面有顆粒,肌膜明顯。驢肉:質堅硬,觸摸粗糙。2、從氣味來區別牛肉:有固有的牛肉腥味且濃烈,手摸後可在手上長沾有此腥味。驢肉:腥氣味較淡.手摸後根快消失此氣味。3、從肌纖堆性狀來區別牛內:肌纖堆較細.斷面有顆粒。肌膜明顯.驢內:肌纖維粗硬...
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- 主料:驢排5000克輔料:亞硝酸鈉7.5克、豬大骨頭1000克、母雞5只、 食鹽1500克、蔥500克 、蒜500克、花椒50克、 姜200克、八角75克、 桂皮150克、丁香適量 、草果適量、金橘適量、 砂仁適量、白芷適量、 茴香籽適量、肉蔻適量滷驢排正宗的做法:...
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- 用料:驢排500克,熟菜油500克,蕃茄15克,幹辣椒20克,花椒3克,薑片15克,白糖10克,醬油20克,精鹽7克,甜酒釀50克,鮮湯250克,蔥段10克,麻油10克,紹酒5克操作:1、驢排切成6釐米長、4釐米寬的塊,放在碗內,加精鹽、紹酒、薑片、蔥段拌勻,醃漬約半小時,揀去蔥、姜。幹辣椒切成2釐米長的段。蕃茄改成2...
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- 1食材準備:驢排骨適量,八角,花椒,辣椒,白絲,桂皮,香葉,蔥,姜,蒜做法步驟:1、驢排骨切成塊,大小根據個人喜好,必須要泡水去除血水。2、涼水下鍋進行焯水,料酒的量要多點,達到去除異味的作用。3、焯水的同時,我們要配一個香料去腥增香,加入蔥薑蒜、八角、花椒、辣椒,白芷一片,桂皮,香葉,草果一個...
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- 1、清風店高金泉驢肉清風店馿肉約有150年的歷史,在定州享有盛名。小驢肉採用傳統工藝,選用新鮮驢肉,配以花椒、大料、茴香等8種輔料,經醃、煮、漿等工序製成,色澤天然,原汁原味,肉質鬆軟,風味獨特,老少咸宜。佐酒或夾在火燒裏,均能顯示其佳餚特色。2、蘇泉驢肉老店地址:定興西路138...
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- "保定驢火十大名店"公衆投票入圍名單:1、上關王華驢肉店2、永茂驢肉3、蘇家金餅驢肉小吃4、劉家驢肉小吃店5、閆家驢肉老店6、楊村聚賢英全驢宴7、範家香驢肉館8、驢肉曹9、漕河全驢宴飯店10、老姑娘驢肉火燒11、迎賓驢肉火燒12、永隆茂驢肉火燒13、老驢頭14、吳班...
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- 《小毛驢》是林重冏詞曲的兒童歌曲。這是一首傳唱廣泛,伴隨很多兒童成長的經典兒歌。童聲版的《小毛驢》讓人聽上去自然舒暢,掩蓋不了稚嫩和童趣。《小毛驢》的歌詞親切生動,饒有兒歌情趣。曲調活潑甜嫩,曲式淺簡,節奏歡快,念唱結合,易學易唱,受到兒童們的歡迎喜愛。歌詞: &nb...
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- 方法/步驟第一步:將驢肉切成核桃塊大小,隨後用涼水浸泡30到60分鐘。浸泡時放3到5段蔥和姜。浸泡後清洗乾淨,瀝乾水分。第二步:浸泡驢肉時準備佐料:小香蔥打結、薑切片、洋蔥切塊,草果用刀拍癟,八角掰碎,香葉清洗乾淨、幹辣椒和小茴香、蒜包在料包裏。第三步:熱鍋涼油,煸炒薑片、洋...
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- 1,垛石振興驢肉店2,恆益生垛石驢肉湯(韓莊店)3,潘佳驢肉(洪家樓南路店)4,河間府海鋒全驢館5,山東宏祿驢架子6,正宗高唐全驢宴7,垛石傲龍驢肉(濟陽店)8,倔皮驢(全驢宴)9,廣饒驢肉10,潘佳驢肉(教師村店)11,高唐潘家驢肉總店12,高唐全驢宴(南辛莊店)...
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