![滷肉放硝和不放硝有什麼差別]( "滷肉放硝和不放硝有什麼差別")
- 滷肉加硝與不加硝味道是一樣的，只不過口感不一樣的，因爲不加硝滷肉吃起是綿的，沒有加硝的口感好。有的人滷肉加硝是爲了口感好才加硝，但是硝是一種化學用品，放多了滷肉吃了對人體有傷害，如果是自己滷肉吃的話，我建議不要加硝，口感差一點也沒事，滷肉味道也是一樣的！區別在放硝顏色好...
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![煮牛肉放硝和不放硝的區別]( "煮牛肉放硝和不放硝的區別")
- 煮肉放肖與不放的區別如下。放了硝的滷肉看起來色澤鮮亮，肉呈粉紅色，而且硝可以加速滷肉的製作過程，增加產品的風味，還能起到防腐的作用。不放硝的滷肉顏色沒有那麼鮮亮，儲存時間也會縮短。但硝酸鹽本身對身體有害，不建議添加。放硝的作用：煮肉放硝是爲了增味，並且讓肉的顏色變得...
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![有鼠魚能放硝化細菌嗎]( "有鼠魚能放硝化細菌嗎")
- 有鼠魚能下硝化細菌的硝化細菌是一種有益菌，是養魚必備的細菌，它們的主要作用是建立硝化系統，將魚便和食物殘渣等廢物分解，轉化成相對對魚無害的亞硝酸鹽，如果沒有硝化細菌，那魚兒會很快中毒而死。青苔鼠魚和其他魚類一樣的，也需要硝化細菌的。所以養青苔鼠能下硝化細菌。...
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![硝化濾材放多少]( "硝化濾材放多少")
- 1、濾材的量和水體有一定的比例，40釐米魚缸，魚缸水大約72升，我們建議放8－12升濾材。2、如果魚的密度比較高，濾材升數要適當增加。3、買濾材用體積單位比較準確，因爲濾材密度不同，有可能80斤濾材沒有60斤濾材的體積大。因此購買濾材我們提倡用體積單位，這樣避免開缸時濾材準備得當...
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![稀硝酸與硝酸有何區別]( "稀硝酸與硝酸有何區別")
- 稀硝酸是硝酸（HNO3）的水溶液，它是混合物，由溶質硝酸和溶劑水組成，它們二者之間沒有發生化學反應，只是分子之間的間隔發生改變，沒有產生新物質，經過一定的物理方法如降溫，蒸發溶劑等方法可將二者分離。而硝酸爲酸，是由氫離子和硝酸根構成的純淨物。...
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![新魚缸沒有魚能不能放硝化細菌]( "新魚缸沒有魚能不能放硝化細菌")
- 可以新魚缸沒有魚可以放硝化細菌放入硝化細菌後再放魚是可以的首先，但要注意硝化細菌是有益細菌，喜愛氧氣，討厭光線。硝化細菌是一種好氧細菌，主要包括亞硝酸菌和硝酸菌。硝化細菌主要生活在有氧的水中或砂層中，在氮循環水質淨化過程中有很重要的作用。硝化細菌不需要專門購買...
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![醃肉爲何要放硝]( "醃肉爲何要放硝")
- 是爲了讓肉的顏色鮮豔，更紅，更好看。但是硝對人體有害，建議用紫砂大缸醃牛肉，不加硝酸鹽肉色也很紅。而且經過醃、滷、浸三道工序製成的牛肉，口感更加潤滑，香味更加醇厚。硝其實就是亞銷酸納主要起上色作用，還有一點軟化肉質的作用。...
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![爲什麼煮狗肉放硝]( "爲什麼煮狗肉放硝")
- 南方有一種肉製品的做法，叫做“硝肉”，過去是用“土硝”，現在有直接使用亞硝酸鈉的。這樣做出的肉，顏色發紅美觀，可以儲存一定時間。硝又叫做亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的危害很大，短時間內攝入大劑量亞硝酸鹽可以導致急性中毒。成年人攝入0.3至0.5克亞硝酸鹽可以導致中毒，攝入3克爲致死...
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![硝酸鹽與硝有什麼區別]( "硝酸鹽與硝有什麼區別")
- 1、硝酸鹽，是硝酸HNO3與金屬反應形成的鹽類。由金屬離子（或銨離子）和硝酸根離子組成。常見的硝酸鹽有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。2、硝，是一種其體積（經過化學變化）能變小變細的礦石，作爲火藥的原料礦石。本義：火藥的原料礦石。硝石的顆粒經過燃燒可以從...
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![燉肉爲什麼放芒硝]( "燉肉爲什麼放芒硝")
- 硝具有防腐的作用，製作熟肉時放入硝，可以破壞肉中的細胞，使其變得不再活躍，從而起到防腐的作用。肉製品中加入硝可以起到嫩肉的作用，並且可以使肉在成熟後減少掉秤率，這點跟製作熟食時放入鹼或小蘇打差不多，可以提升肉類的吸水率，從而使肉減少掉秤率。燉肉爲什麼放芒硝煮肉放硝是...
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![硝酸和硝酸銀有區別嗎]( "硝酸和硝酸銀有區別嗎")
- 硝酸(HNO3)和硝酸銀(AgNO3)是兩種不同的化合物。硝酸是一種強酸，有強烈的腐蝕性，能使指示劑變色，能與部分鹽、金反應，能與鹼溶液反應，還能與跟金屬氧化物反應。而硝酸銀是鹽類物質，密夜較大的液體，能跟含氯離子的化合物溶液發生複分解反應，出現白色沉澱。...
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![滷肉爲什麼放芒硝]( "滷肉爲什麼放芒硝")
- 煮肉放硝是爲了增味，並且讓肉的顏色變得粉紅，但是在肉裏添加亞硝酸鹽是我國明令不允許使用的。食品中的亞硝酸鹽來源於食品添加劑，19世紀人們認識到硝酸鹽在硝酸鹽還原菌作用下生成的亞硝酸鹽纔是保持食品風味和顏色的活性劑，開始用亞硝酸鹽作爲食品添加劑。20世紀初期，美國政...
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![甲硝唑放在魚缸裏行不行]( "甲硝唑放在魚缸裏行不行")
- 可以把甲硝唑放在魚缸裏。用甲硝銼對魚缸進行消毒，可以殺死魚缸裏的寄生蟲及病菌。在使用的時候一定要注意用量，按照100升水使用1克甲硝唑即可，五天之後要進行換水。這樣，既能起到殺菌消毒的作用，又能不傷害魚缸中的魚兒。是魚兒生長的很健壯。甲硝唑可以直接放到魚缸裏，但是量...
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![10斤牛肉放多少硝鹽]( "10斤牛肉放多少硝鹽")
- 一般的比例是1斤肉放2兩左右的鹽，所以10斤肉就是20兩的鹽。用鹽塗抹的時候儘量均勻，可以根據個人口味，口味重的話，可多加點量。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是大衆化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。由於味美...
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![煮肉放的硝是什麼]( "煮肉放的硝是什麼")
- 火硝，化學名稱硝酸鉀原料：豬前肘肉1000克，幹硝2克，鮮湯300克，精鹽、料酒、大料、花椒粒、鮮姜、大蔥各適量製法步驟：1、將肘子肉刮淨毛，從骨頭的右上部割開皮，用刀根在骨邊周圍將肉刮離肉質，最後在骨頭前端割斷筋絡，取出骨頭，再用刀根輕輕斬斷肉中筋絡，使肘肉平整。2、用200克水將硝...
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![硝化細菌放在魚缸幾天有效]( "硝化細菌放在魚缸幾天有效")
- 三天左右新缸買回以後，先灌滿水，裏面倒2斤鹽，泡一泡殺菌。然後倒掉所有的水。重新灌滿水，開啟水泵，讓水循環，在水泵的出口處，放一個新鮮扒皮的大蝦，讓水循環一個月，硝化細菌就可以培養成。如果新缸放了魚，到觀賞魚市場，買一瓶硝化細菌液，每天加一瓶蓋到魚缸中，不到三天消化細菌就能長...
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![醃菜不放鹽會產生亞硝酸鈉嗎]( "醃菜不放鹽會產生亞硝酸鈉嗎")
- 會會。亞硝酸鹽並非來自食鹽的轉化，而是久置於空氣中的食物因氧化及細菌作用開始腐敗，食物中的鈉離子易分解並重新生成亞硝酸鈉。...
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![硝化細菌什麼情況下不能投放]( "硝化細菌什麼情況下不能投放")
- 當水體當中已經投放了抗生素類的殺菌藥物後，是不能夠投放硝化細菌的。硝化細菌的主要作用是可以幫助水體快速的形成消化系統，分解水中的氨氮以及亞硝酸鹽等有毒物質。但是如果我們在水體當中投放抗生素類的藥劑，這些藥劑對於硝化細菌有非常強的殺滅作用，此時就不能再投放硝化...
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![有不溶於水的硝酸鹽嗎]( "有不溶於水的硝酸鹽嗎")
-    有不溶於水的硝酸鹽嗎：有，如鹼式硝酸鉍。   鹼式硝酸鉍溶於稀鹽酸和硝酸，不溶於水和乙醇，稍有吸溼性，當加熱至赤熱時分解成三氧化二鉍和氮氧化物。 鹼式硝酸鉍 由硝酸鉍部分水解，經過濾，濃縮，冷卻結晶，固液分離，乾燥製得。主要用於製造化妝品，搪...
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![硝基與硝態有何區別]( "硝基與硝態有何區別")
- 硝基複合肥的溶解性好，起效迅速，基本3天就能見效，能快速地促進作物生長，增產顯著，還能抗旱保水，活化土壤。但缺點是由於溶解性好，易造成在土壤溶液鹽濃度過高，引起燒種燒苗的現象，使用時要注意種肥隔離!另外在作物收穫前20天一般要停止使用，避免作物體內亞硝酸鹽超標。硝態氮肥極易...
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![不放魚能培養出硝化細菌嗎]( "不放魚能培養出硝化細菌嗎")
- 可以。首先，必須爲硝化細菌準備附着物，一般表面積大、多孔的材料最合適，如生物球、陶瓷環等，沙石也可作爲附着物。而硝化細菌一般不需要特殊接種培養，運轉正常的水族箱附着物上會自然生長出硝化細菌，在淡水水族箱中培育出成熟的硝化細菌需要周的時間，海水水族箱約需要1個月。在...
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![放新魚當天能放硝化細菌嗎]( "放新魚當天能放硝化細菌嗎")
- 不能魚兒入新缸以後1周左右就可以放入硝化細菌了，一般情況下，新缸開缸的時候都會先注入養好的水，並且要開啟過濾。此時魚缸內的水會先變渾濁，2-3天后就會變清澈。魚缸的水清澈後，就可以放入闖缸的魚了。放入闖缸的魚後，就可以放硝化細菌了。因爲硝化細菌的主要作用是分解魚糞便...
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![硝有氣味嗎]( "硝有氣味嗎")
- 有無機化合物，化學式HNO3。無色液體，一般帶微黃色，濃硝酸紅棕色，有刺激性氣味，是一種強酸。用來製造火藥、氮肥、染料、人造絲等，也用作腐蝕劑。硝，也是一種其體積（經過化學變化）能變小變細的礦石，作爲火藥的原料礦石。本義：火藥的原料礦石。說明：硝石的顆粒經過燃燒可以從雨滴大小變...
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![硝化細菌放多了會有蛋白蟲嗎]( "硝化細菌放多了會有蛋白蟲嗎")
- 不會。我們在飼養觀賞魚的過程當中，有時會發現魚缸當中會有蛋白蟲存在。而蛋白蟲的出現，說明魚缸當中的有機物含量過多是因爲水體過肥而造成的。而我們平時在水體當中添加的硝化細菌，是不會使水體變肥的。所以，硝化細菌放多了是不會有蛋白蟲出現的。...
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![硝化細菌片放放過濾哪裏]( "硝化細菌片放放過濾哪裏")
- 放在過濾盒裏這種細菌本身需要附着在固體上面，如果是濾材，通常會在孔隙中，魚缸內則會留在缸壁或管道上，水中游離的細菌含量非常小。需要注意的是，硝化細菌只有在建立初期才需要每週添加一次，建好後就不用添加了，除非因爲某些原因，缸內的硝化系統崩潰。如果是過濾桶直接放過濾桶裏...
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