![千歲飴是什麼]( "千歲飴是什麼")
- 是不可缺少的。據說“千歲飴糖”名字的起源，是將糖長長地拉伸的樣子，意喻「長壽」而來。那麼父母希望孩子長壽的心願，使它成爲七五三節的必備糖[給你小心心]。形狀是直徑1.5cm，長度不到1m...
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![甘甜如飴是什麼意思]( "甘甜如飴是什麼意思")
- 釋義：感到像糖一樣甜，表示甘願承受艱難、痛苦。用法：比喻心甘情願地從事某種辛苦的工作。甘願承受艱難和痛苦。(《現代漢語》字典解釋)一般作謂語、賓語。出處：《詩經·大雅·綿》:"堇茶如飴。"鄭玄箋:"其所生菜，雖有性苦者，甘如飴也。"宋·真德秀《送周天驥序》:&...
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![飴糖怎麼溶解]( "飴糖怎麼溶解")
- 飴糖溶解最好是溫水。因爲飴糖硬度和粘性比較高，因此最好用溫開水進行稀釋，如果用冷水，不容易稀釋，而且雜質還多。用溫開水稀釋飴糖，水中沒有雜質，而且稀釋後味道很純正，甜度也正好...
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![古代豆飴是什麼]( "古代豆飴是什麼")
- 是麥芽糖。古代最主要的“飴”就是麥芽製作的，今天稱之爲“麥芽糖”《詩經·大雅·綿》敍述商代晚期周人的祖先古公亶父遷移至周原，稱「周原朊朊，堇荃如飴」——其意就是：在肥沃的岐周平原上，生長著堇和荼，像飴一樣甜。周代時，飴已成爲一種常見的甜味劑。《禮記·內則》雲：「棗、...
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![飴糖是什麼糖]( "飴糖是什麼糖")
- 飴糖指的是麥芽糖漿或麥芽糖飴。飴糖是由玉米、大麥、小麥、粟、玉蜀黍、等糧食經發酵糖化而製成的食品，一般都具有一定的還原性，還可以抗氧化。飴糖又稱麥芽糖漿或者麥芽糖飴，是產生歷史最爲悠久的澱粉糖品，以酶製劑液化，糖化，精緻，濃縮而成的麥芽糖含量介於高麥芽糖漿與麥芽糊...
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![水飴正宗做法]( "水飴正宗做法")
- 1、把水、水飴、300克白糖依次放入厚底奶鍋中。2、大火煮開後，轉小火慢慢熬煮。3、糖漿熬到125度時，蛋清中加入20克糖打到硬性發泡。4、糖漿熬到140度時，一邊倒入蛋白中，一邊繼續高速攪打，打到蛋白粘稠。5、事先隔水融化黃油，倒入打好的蛋白中。6、奶粉和去皮熟花生倒入蛋白中，...
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![高粱飴的熱量是多少]( "高粱飴的熱量是多少")
- 高粱飴的熱量(以100克可食部分計)是389大卡(1627千焦)，單位熱量較高。每100克高粱飴的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的17%。...
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![山楂飴讀音]( "山楂飴讀音")
- shānzhāyí“山”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音爲shān，最早見於商朝甲骨文時代。“山”的基本含義爲地面形成的高聳的部分，如土山、山崖引申含義爲形狀像山的，如山牆。在日常使用中，“山”也常做名詞，表示墳，如山陵、山門。...
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![水飴怎麼做]( "水飴怎麼做")
- 1、把水、水飴、300克白糖依次放入厚底奶鍋中。2、大火煮開後，轉小火慢慢熬煮。3、糖漿熬到125度時，蛋清中加入20克糖打到硬性發泡。4、糖漿熬到140度時，一邊倒入蛋白中，一邊繼續高速攪打，打到蛋白粘稠。5、事先隔水融化黃油，倒入打好的蛋白中。6、奶粉和去皮熟花生倒入蛋白中，...
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![飴糖怎麼弄碎]( "飴糖怎麼弄碎")
- 把飴糖放進冰箱速凍層那裏面，速凍成硬硬的糖果，然後把速凍好的糖果拿出來，用錘子一砸就砸得粉碎，或者把飴糖放在菜板上用刀切切切切切切，把它切成碎碎的，再或者我們把飴糖用剪刀剪也可以把它弄碎啊，弄碎的方法很多的，只要動腦筋就行。...
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![高粱飴的注音]( "高粱飴的注音")
- 高粱飴的正確讀音大寫字母是GAO，LlANG，YⅠ，小寫拼音是gao一聲，liang二聲，yi二聲，高共有10畫組詞是高興高尚，高升，高起，高人。粱的偏旁部首是上下結構共有13畫組詞是粱粱，高粱米，高粱苗，飴的偏旁部首是飠，左右結構共有8畫組詞是飴糖，飴香。...
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![含孫弄飴還是含飴弄孫]( "含孫弄飴還是含飴弄孫")
- 應該是“含飴弄孫”。含飴弄孫，漢語成語，拼音是hányínòngsūn。指含着飴糖，逗弄孫兒。形容老年人晚年生活悠閒充滿家庭樂趣。成語出處，《東觀漢記．卷六．外戚列傳．明德馬皇后》：「穰歲之後，惟子之志，吾但當含飴弄孫，不能復知政事。」例句，《醒世姻緣傳．第四九回回目》：「小秀才畢姻戀...
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![哪種纔是正宗的飴糖]( "哪種纔是正宗的飴糖")
- 高粱飴軟糖山東產的是正宗的。高粱飴是山東的傳統地方特產，其選用優質白砂糖、精製澱粉、葡萄糖漿、檸檬酸、高麥芽糖漿爲原料，劑以口感細膩、富有韌性、微甜可口的特點享譽全國，深受廣大消費者喜愛，成爲老少皆宜的特色食品。高粱飴一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起...
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![高粱飴怎麼做]( "高粱飴怎麼做")
- 材料：玉米澱粉200克、紅薯澱粉、白砂糖、果汁各適量做法第一步：製作高粱飴首先我們要準備適量的玉米澱粉並將它倒入鍋中炒熟備用，它就是之後要用於裹在高粱飴表面的粉末，然後根據自己的喜好用草莓、車釐子之類的水果和清水混合在一起榨汁備用。第二步：把紅薯澱粉、白砂糖、清...
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![飴糖有幾種]( "飴糖有幾種")
- 有三種。飴糖是以高粱、米、大麥、粟、玉米等澱粉質的糧食爲原料，經發酵糖化製成的食品，又稱餳、膠飴。市場上，高粱飴，山楂飴等其他口味飴糖，讓人喜愛。主要含麥芽糖，並含維生素B和鐵等。有軟、硬之分，軟者爲黃褐色粘稠液體硬者系軟飴糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，爲多孔之黃白色...
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![飴糖選黃的還是白的]( "飴糖選黃的還是白的")
- 白色飴糖好，傳統飴糖一般是白色的，紅色的一般都是加了色素的，紅色不太好，飴糖是以高粱、米、大麥、粟、玉米等澱粉質的糧食爲原料，經發酵糖化製成的食品，又稱餳、膠飴。市場上高粱飴，山楂飴等其他口味飴糖，讓人喜愛。主要含麥芽糖，並含維生素B和鐵等。...
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![固體飴糖和液體飴糖的區別]( "固體飴糖和液體飴糖的區別")
- 固體糖的是固體形狀的，液體糖是糖水，是把固體的糖融化在水裏的。 他們兩個的形狀是不一樣的，一個是固體形狀，一個是液體形狀，但是他們裏面的甜度也是不一樣的，塊狀一般都是稍微的比較甜的，而且液體糖一般都是經過稀釋的，所以沒有那麼甜。...
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![飴糖是麥芽糖嗎]( "飴糖是麥芽糖嗎")
- 飴糖是麥芽糖。飴糖又稱麥芽糖漿或麥芽糖飴，是生產歷史最爲悠久的澱粉糖品，現代工業以優質玉米澱粉爲原料。以酶製劑液化、糖化、精製、濃縮而成的麥芽糖含量介於高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的澱粉糖品。飴糖是以高粱、米、大麥、粟、玉米等澱粉質的糧食爲原料，經發酵糖化製成...
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![飴糖粉是什麼]( "飴糖粉是什麼")
- 飴糖粉指的是將製作飴糖的原料經過加工而成的粉質原料，以便於常時間儲存。爲解決飴糖高溫時易發酵變質和運輸不便等問題，研究了飴糖漿生產的醇法工藝和噴霧乾燥法生產飴糖粉的關鍵技術，所生產的飴糖粉外觀潔白，呈鬆散粉末狀，易溶於水，可長期儲存。...
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![5斤高粱飴是多少]( "5斤高粱飴是多少")
- 5斤高粱飴是200個，高粱飴，統稱飴糖，是山東的特產，是傳統的名牌軟糖品類，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起來粘牙，甘美爽口。其選用優質白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等爲主料，採用傳統工藝、設備、穩火細工熬製而成以組織細膩、富有彈性。...
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![食之若飴讀音]( "食之若飴讀音")
- shízhīruòyí“食”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音爲sì、shí、yì，“食”的基本含義爲拿東西給人吃，如食母引申含義爲吃的東西，如食品。在日常使用中，“食”也常做動詞，表示飼養，餵養，如食馬。“若”的基本含義爲如果，假如，如若果、倘若引申含義爲如，像，如旁若無人、安之...
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![高粱飴是酸性還是鹼性]( "高粱飴是酸性還是鹼性")
- 答:高粱飴屬於酸性食品，如果吃得太多會使體內的鹼性體液變爲中性或弱酸性，加速人體細胞的衰老過程。高粱飴主要是選用優質的白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等爲主料，然後使用傳統的工藝、設備、穩火細工熬製而成品。高粱飴也被稱爲飴糖，是山東的特產，同時也是傳統的名牌...
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![高粱飴是哪個年代的]( "高粱飴是哪個年代的")
- 有人說高粱飴從中國南北朝時期就有了，也有人說是在1940年一位姓張的青島人發明出來的。無論兩種傳說孰真孰假，不可否認的是高粱飴在中國至少已經存在了半個世紀。據說，高粱飴在1984年還獲得過“國家優質食品銀質獎”。雖然目前人們對這個獎項並不是十分熟悉，但是它可是當時食...
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![高粱飴的梗]( "高粱飴的梗")
- 侯美麗成功帶火了高粱飴“QQ彈彈，還能拉絲”的梗，很多抖音博主和用戶粉絲紛紛玩起了這個梗，進一步炒熱了高粱飴的熱度，最後出圈。...
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![飴糖可以用高粱飴代替嗎]( "飴糖可以用高粱飴代替嗎")
- 可以用高粱飴糖代替的，沒有問題，除非是有特殊規定，指定只能某一種飴糖，否則，一般的飴糖沒有了，都可以用高梁飴糖代替的。因此飴糖可以用多種糧食製造，都可以互相代替。很好吃的。...
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