![炸青辣椒段的做法大全]( "炸青辣椒段的做法大全")
- 食材：青椒3個，雞蛋1個，麪粉50克，豬油500克，醬油、味精、辣椒油、香菜末、發酵粉各適量。方法步驟：1)把青椒去蒂、去籽，切成2．5釐米方塊。2)在雞蛋液中加適量水，向——個方向攪動，隨攪隨加麪粉和適量發酵粉，調成糊。3)把切好的青椒塊掛糊，放人六成熱油中炸透裝盤。4)把醬油、味精、辣...
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![炸青辣椒段怎麼炸最香]( "炸青辣椒段怎麼炸最香")
- 所需材料：青椒3個，雞蛋1個，麪粉50克，豬油500克，醬油、味精、辣椒油、香菜末、發酵粉各適量。做法1)把青椒去蒂、去籽，切成2．5釐米方塊。2)在雞蛋液中加適量水，向——個方向攪動，隨攪隨加麪粉和適量發酵粉，調成糊。3)把切好的青椒塊掛糊，放人六成熱油中炸透裝盤。4)把醬油、味精、辣...
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![炸青蝦的做法]( "炸青蝦的做法")
- 用料:油炸小青蝦：小青蝦1斤，鹽1小勺，料酒2勺，澱粉1勺，麪粉2勺。炸小青蝦的家常做法步驟:步驟1小青蝦用流動水沖洗乾淨，控幹水份。蝦鬚可不剪，炸酥了一起吃掉更補鈣哦！步驟2放盆裏倒入到1勺料酒1小勺鹽拌勻，醃10分鐘左右。炸小青蝦儘量少放其他調味料，保持原味，炸出來更香更好吃哦步...
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![幹炸青鱗子魚的做法]( "幹炸青鱗子魚的做法")
- 那正常準備一斤清理子，魚洗乾淨後又清水泡十分鐘左右。目的是把他的血味兒都泡掉。他準備13香蔥薑蒜和調料。再加點幾粒花椒料，胡椒麪等最後啤酒醃20分鐘左右到30分鐘左右。調成麪糊。把魚放在裏面，要將魚泉掛上麪糊，再用油鍋炸一下。食材準備：青鱗子魚4條約600克，姜，蔥，鹽，雞精，味...
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![炸青蘿蔔丸子怎麼做]( "炸青蘿蔔丸子怎麼做")
- 材料青蘿蔔250克，雞蛋1個。調料油1000克(約耗75克)，醬油1／2大匙，精鹽1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、蔥、薑末各少許，澱粉適量，花椒鹽1大匙。做法1、蘿蔔洗淨，去皮，用擦板擦成細絲，再用刀剁碎，加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、蔥、薑末、水澱粉攪拌均勻備用。2、將攪好的蘿蔔餡擠鹹...
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![炸青蝦怎麼炸才酥脆]( "炸青蝦怎麼炸才酥脆")
- 食材主料：青蝦250g輔料：油適量、鹽適量、麪粉適量、白胡椒粉適量步驟：1、先把蝦處理乾淨，控幹水分2、蝦表面撒上鹽和少許白胡椒粉，放入適量麪粉拌勻，麪粉以裹滿蝦爲宜3、油熱後倒入蝦，用筷子把連在一起的蝦逐個分開4、炸熟後撈出，繼續把火開大，使油溫升高5、油溫升高後倒入炸熟的...
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![青頭菌油怎麼炸]( "青頭菌油怎麼炸")
- 1、油1000克，青頭菌2000克，幹辣椒若干個。2、菌子清洗乾淨。3、洗好的菌子晾曬到基本幹，沒有多餘的滴水。4、適量幹辣椒和菌子一起入鍋炸，炸至金黃即可。5、出鍋，炸好的菌子和油一起裝入容器中儲存，吃的時候用乾淨筷子夾出來即可。...
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![青春炸雞塊怎麼做]( "青春炸雞塊怎麼做")
- 青春炸雞塊的做法雞腿肉切塊在雞腿肉中加入辣椒粉、洋蔥絲、蘋果汁、薑絲、蔥絲、醬油、料酒、鹽、醃至7小時取出雞腿肉裹上澱粉炸鍋炸撈出讓內部受熱再次炸熟在米餅中放入生菜和香菜放入炸好的雞腿肉淋上甜辣醬撒上胡椒粉...
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![青菜丸子怎麼炸酥脆]( "青菜丸子怎麼炸酥脆")
- 菜丸子怎麼炸才酥脆1、新鮮白蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）2、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦着手，剩一點時用刀切碎）3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分4、將所有配料倒入盆裏5...
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![空氣炸鍋青豌豆怎麼炸酥脆]( "空氣炸鍋青豌豆怎麼炸酥脆")
- 準備材料：青豌豆一盤、大蒜2瓣、植物油1勺、鹽適量、糖適量製作步驟：1、青豌豆，解凍後，晾乾水分。2、大蒜去皮，搗碎，倒入植物油浸泡。3、把大蒜油刷在青豌豆上。4、青豆倒入空氣炸鍋，烤15分鐘，中途要拿出來晃動一下，可以受熱均勻。5、烤好的青豆趁熱撒上鹽和糖拌勻。...
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![幹炸青林子的做法]( "幹炸青林子的做法")
- 做法：第一，準備青林子200克清洗乾淨後用清水泡十分鐘左右，目的是把它的血水泡出來。準備一個盆，倒入青林子，加姜，蔥，鹽十克，雞精，味精適量，花椒幾粒，胡椒麪少許，最後倒入啤酒100克醃二十分鐘左右備用。第二，調麪糊，碗裏打三個雞蛋，加一點姜沫，少許花椒麪，一點點底鹽，雞精，味精少許，加麪粉十克...
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![青魚炸窩是什麼意思]( "青魚炸窩是什麼意思")
- 就是釣魚的時候，魚都跑了，或者沒有魚。１、迅速補窩魚受驚會將窩子攪亂，所以在炸窩後我們立馬補窩是很有必要的。魚的生性膽小，在受驚後的連續幾天都會心驚膽戰，這種危機意識導致魚的覓食慾望降低，我們補窩的目的是將原來支離破碎的窩子重新聚集起來，誘使新魚進窩。炸窩後補窩有技...
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![油炸青魚的做法]( "油炸青魚的做法")
- 食材明細青魚500克、麪粉、雞蛋、料酒、鹽、生薑各適量。做法1、把青魚洗淨殺好切成塊2、用鹽，料酒，姜塊醃製二小時3、鍋內加入油加熱至八成，將醃製好的魚塊放入鍋內進行油炸4、將煎好的面翻面，兩邊都要炸得酥脆即可出鍋。原料：小青魚、澱粉糊、洋蔥、胡椒粉、鹽、黃酒。做法...
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![青魚炸水是怎麼樣的]( "青魚炸水是怎麼樣的")
- 青魚炸水就是青魚在池塘裏游泳的時候，用它巨大的尾巴拍起一朵浪花，這種叫做青魚炸水，只是因爲青魚的體型實在太大了，所以翻出了浪花，比別的魚要厲害多了...
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![青方瓜怎樣炸丸子]( "青方瓜怎樣炸丸子")
- 【準備食材】方瓜200克，菜籽油300克，胡蘿蔔1根，鹽適量，小蔥2棵，雞蛋1個，麪粉250克。【製作步驟】1、首先把南瓜一圈的老皮切掉不要，裏面的南瓜籽當然也是不要的，再用清水沖洗一下，切成薄片裝在盤子裏。2、然後把鍋里加一碗清水，放上蒸盤器，把南瓜放進去，蓋上鍋蓋，開火把水燒開，轉中火蒸...
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![炸青魚醃料配方]( "炸青魚醃料配方")
- 材料主料：青魚250克輔料：雞蛋清100克調料：小麥麪粉5克，發酵粉1克，鹽2克，白酒5克，大蔥10克，味精2克，姜3克，椒鹽4克，豬油（煉製）50克，番茄醬20克做法1、將青魚肉洗淨瀝乾水分，切成長條，加入酒、鹽、蔥、薑片、味精攪拌均勻略醃。2、蛋清用筷子調勻後放入麪粉、發酵粉及少量水調成蛋清糊。3、...
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![油炸青豌豆升糖嗎]( "油炸青豌豆升糖嗎")
- 會升糖，指數爲55做法1、豌豆洗乾淨。2、去皮曬乾表皮水分。3、鍋中放油，中小火，可以先放入一顆豌豆試溫度，放入豌豆粒冒小氣泡，就可以放入豌豆。4、豌豆放入油鍋裏，小火，豌豆上浮了，可以拿筷子夾一顆，酥脆就可以出鍋了。5、加點鹽。升糖，一般青豌豆的升糖指數是18。青豌豆是飲食搭...
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![炸青菜熱量]( "炸青菜熱量")
- 答:炸青菜熱量（142大卡）。主料：青菜300克調料：食用油、椒鹽或者海鹽各適量【操作方法】第一步：把青菜掰開用清水浸泡一下，然後清洗乾淨第二步：把青菜的杆子去掉留下菜葉瀝乾水分備用第三步：把青菜葉切成細絲放盤裏備用第四步：鍋裏倒入適量食用油，油溫燒至六成熱第五步：把青菜絲倒入...
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![幹炸青鱗子的做法]( "幹炸青鱗子的做法")
- 原料：青鱗子6條、油、鹽、料酒各適量。做法步驟：第1步、準備好食材。第2步、把青鱗子去鱗、去內臟洗淨，瀝乾水分。第3步、然後放入盆中，加適量鹽。第4步、再加適量料酒。第5步、翻拌均勻，醃漬20分鐘左右。第6步、鍋加適量油燒熱，擺入醃好的青鱗子炸制。第7步、炸到一面焦黃，翻面...
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![青島炸肉的正宗做法]( "青島炸肉的正宗做法")
- 用料：豬肉 (1000g)做法：1.準備好所有食材，先將豬肉洗淨，控一下水，切成片。2、起鍋，肉片放入鍋中，加入足量的水，加熱，直到水煮沸。3、慢慢地煮，將肉片煮熟。4、一直將水靠幹，這時候往鍋中倒油，油要沒過肉片，但也不需要太多，因爲一會兒肉裏面也會炸出油來。5、在這過程中，會不斷出油，可...
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![炸青椒的家常做法]( "炸青椒的家常做法")
- 1、用料:青椒6個，雞蛋1個，麪粉50克，花生油750克，生抽30毫升、雞精3克、鹽3克，白糖2克2、具體步驟:步驟1:把青椒洗乾淨去蒂、去籽，切成3釐米段。步驟2:在雞蛋液打散加適量水，加麪粉調成糊。步驟3:把切好的青椒段掛糊，放入七成熱油中炸透裝盤。步驟4:生抽、雞精、鹽放小碗中作爲調...
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![炸青頭菌怎麼儲存]( "炸青頭菌怎麼儲存")
- 、曬乾將新鮮的青頭菌洗乾淨，然後整朵或撕成一塊塊，放在太陽下曬乾水分，再用袋子裝起來儲存，等到吃時用水泡發再烹飪即可。這種方法保質期較久，通常可儲存1年以上，但要避免放到潮溼地方。3、油炸油炸青頭菌也是一種儲存方法。首先將青頭菌洗乾淨，然後擠掉水分，放入油鍋內熱炸，再將...
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![青島炸五花做法]( "青島炸五花做法")
- 青島炸五花肉是一道家喻戶曉的菜品，具體做法是：1、將五花肉500克切0.5釐米左右的厚片，放入料酒10克，鹽6克，五香面3克，胡椒麪6可，蔥姜少許，鹽漬一小時。2、將五花肉打入兩個雞蛋，用手抓拌，再放入澱粉15克抓拌均勻。3、鍋中放寬油，加熱到中等溫度（大約150度）時一片一片的下五花肉片，慢慢...
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![炸醬麪青蒜焯水嗎]( "炸醬麪青蒜焯水嗎")
- 不焯水，焯水會影響青蒜的香味。炸醬麪是中國傳統特色麪食，將肉丁及蔥薑蒜等放在油裏炒，再加入黃醬或甜麪醬炸炒，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。也可根據自己的口味加辣椒、醋等調味品。這樣會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、...
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![路亞青梢炸水技巧]( "路亞青梢炸水技巧")
- 路亞青梢一般用10－25克小鐵板，vib。一般白天作戰，青梢大部份時間呆在中下層，白天基本遠離岸邊，且以下層居多，白天以搜底爲主，基本可以放棄水面上層，大的青梢一般不成羣，你朝炸水處拋一百杆，也不一定中魚，的魚不會在上層過多停留，吃完就迅速下潛。更多的時候是依據深水中的結構，所以找...
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