​黃豆放幾年了還能吃嗎 黃豆怎麼保存不生蟲

黃豆，這也是一種豆類，是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼黃豆怎麼保存不生蟲？黃豆放幾年了還能吃嗎？

黃豆怎麼保存不生蟲

一般情況下，需要將新鮮黃豆曬乾後再進行保存，然後再將曬乾的黃豆用乾淨、無水的塑料罐裝好，放到乾燥、陰涼、通風的地方保存，隔一兩個月可以將黃豆攤開，在太陽底下暴曬，這樣可以防止黃豆生蟲。

黃豆放幾年了還能吃嗎

1、能吃的情況

黃豆在保存過程中，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。

2、不能吃的情況

黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。