明火砂鍋和電飯煲那個熬粥好吃
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明火砂鍋煮粥好吃。
砂鍋是人們使用的最早的煮粥工具,是瓷土經過高温燒製而成。砂鍋導熱均勻,熱起來的速度慢點,但內循環好,保温作用強。熬粥都是用小火慢熬,砂鍋不易溢鍋由於內循環好,所以食材煮得也很爛。砂鍋熬出來的粥口感十分細膩,而且帶有濃郁的食材本香。有名的潮汕粥就是用砂鍋煮制的。
我覺得砂鍋粥好吃一些,鍋的材質不同,煮出來的粥,還是有點差別的!砂鍋更好些! 可以買那種紫砂煲,小的,煲粥特別好,而且不費事!也不用在旁邊看着,不會溢出來也不會糊鍋
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