豬血骨頭粥的做法

主料：大米70g、糯米35g、豬血50g、豬骨100g

輔料：棗（鮮）適量、食鹽適量、胡椒粉適量、 芝麻油適量

豬血骨頭粥的做法：

步驟1、紅棗和腐竹事先浸泡洗淨備用，貝丁清洗乾淨備用

步驟2、米和糯米按2:1比例混合，淘洗乾淨

步驟3、放入砂鍋中，加清水

步驟4、放入少許鹽

步驟5、加入少許麻油，浸泡一個小時，然後開火煮粥

步驟6、豬血和腐竹切小塊，豬骨洗乾淨切斷

步驟7、燒開一壺滾開的水，將腐竹汆燙一下

步驟8、等鍋中米粥燒開後，將控幹水的腐竹和紅棗一起放入砂鍋中

步驟9、轉小火慢慢熬煮

步驟10、將豬血、豬骨也用開水汆燙，然後放入清水中浸泡

步驟11、等到鍋中的粥熬到粘稠軟糯時，將豬血放入

步驟12、最後將貝丁放入小火5分鐘後即可關火

步驟13、加入少許胡椒粉

步驟14、加入少許葱花即可，豬血骨頭粥就做好了。