纏糖做法
- 心理
- 關注:1.49W次
做法:1、一袋紅糖
2、把鍋刷乾淨坐在火上
3、把紅糖放進鍋裏
4、兩根小木棍,加一團明黃色的糖稀。攪一攪,拉一拉,繞糖稀時動作要快而準,兩個手把糖稀稍稍拉長,然後用一個手抬高,把長長的糖稀搭到另一根小棍上,再趕快繞下來,把隨時有可能流下去的再繞在這跟小棍上,就這樣重複着
~5、關火~如果用白糖就要按照如下白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖,立刻轉小火,熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
標籤:
纏糖
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/193546.html