鴨肚鴨腸的區別

1、 部位不同：

鴨肚：鴨子的胃

鴨腸：鴨子的小腸

2、 作用不同：

鴨肚：裝食物的地方

鴨腸：消化吸收食物的地方

3、擴展資料：

鴨腸的挑選：

質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，説明質量欠佳，不宜選購。

鴨腸的儲存方法：

鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦淨表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質。

鴨肚指的是鴨的胃俗稱鴨胗是鴨子用來消化食物的，鴨腸就是鴨子的腸道它是用來傳送食物進鴨肚子的，兩樣東西部位和作用都不一樣。