鴨腸的結構

鴨腸是鴨子大腸和小腸的統稱，是用來進行消化吸收的器官。解剖開鴨子，鴨腸的一端連接着鴨子的胃部，另一端連接着鴨子的排泄器官，它是鴨子最重要的部位之一，不能缺少的。鴨腸一般用來涮火鍋，用它做熱菜也就是洗乾淨炒製成麻辣口味的。