羊排海蠣子家常做法

用料

生蠔 4-8、羊後腿肉 400克、杏鮑菇 半根、蒜 五瓣、當歸 3-5片、姜 6片香菜 一把

步驟 1

羊肉切塊焯水去沫

步驟 2

生蠔入鍋三分鐘煮熟撈出

步驟 3

生蠔開殼剝肉

步驟 4

洗香菜根據口味取量，切姜剝蒜切杏鮑菇

步驟 5

羊肉生蠔當歸杏鮑菇入鍋熬開後，小火熬一個半小時關火。

步驟6

中間放入蒜，關火後放香菜。