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餃子皮和饅頭的做法一樣嗎

餃子皮和饅頭的做法一樣嗎

餃子皮和饅頭的做法一樣嗎

不一樣了,餃子皮是不發酵的死麪團經過壓面機多道工序壓制而成的或手工多道工序擀成的,而饅頭恰恰相反是經過加酵母醒發而蒸制而成的

標籤: 饅頭 餃子皮
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