燕窩是怎麼做成的

金絲燕的唾液。

燕窩是指金絲燕的窩，其主要成分就是金絲燕的唾液，通過金絲燕喉部分泌出來的粘性膠狀物，可以在空氣中快速的凝結成固體，成型後，整個燕窩晶瑩剔透，但金絲燕的燕窩並不全是口水，裏面混合了苔蘚、海藻、昆蟲、銀魚等消化物，還有它們的羽毛以及口水，這些物質在空氣中凝結成固體，形成了燕窩的最初形態。