自制烘乾秋葵幹

綠秋葵100g鹼3g，錫紙1大張

做法：秋葵洗乾淨，放到鍋裏面加入清水煮開放入，焯水撈出，放入盆中加入鹼水，浸泡至秋葵粘液泡出撈出用清水沖洗乾淨放到曬網曬乾水分1/3時用錫紙包裹好，放到燒烤架子上，用炭火文火烤時間25分鐘即可