椒鹽爬叉做法

食材:爬叉400克，鹽適量，椒鹽適量，油適量

1、將爬叉洗淨，去掉身上的泥污。

2、加鹽和適量水將爬叉浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3、熱鍋倒入油，燒至5成熱。

4、將控幹水的爬叉放入油鍋中，要不停的翻炒。

5、小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

6、裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可