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白茶最多能燜24小時嗎

白茶最多能燜24小時嗎

白茶最多能燜24小時嗎

不能,一般白茶用悶茶壺一般燜30到60分鐘好喝。

燜出來的白茶湯口感更加醇厚綿柔,有可能是燜的茶比煮的多一些活性,煮的茶經過多次沸騰,某些茶葉中的內含物質有可能被破壞。

而燜茶的水是用只沸騰過一次的開水,燜過後的老白茶使茶葉中的內含物質充分析出,湯色濃重,香氣馥郁,口感更加醇和温潤,不苦不澀。

可以。30分鐘以內選用任意年份的白茶均可

30-60分鐘選用陳1-2年的白茶均可

60分鐘以上一般選用三年陳以上的壽眉、五年陳以上的白毫銀針或白牡丹都適宜。

不是,最好2小時。

個人認為白茶久悶,固然不對,長時間煮飲更是不好,相當於是一直在喝千滾水。

悶久的茶,咖啡因過量釋放,對身體是不好的。

而長時間煮茶,咖啡因和茶水中各種鹼性物質過量釋放,反反覆覆的翻滾,反反覆覆的蒸發,這樣的濃茶,已是一壺沒有靈魂的藥渣,而且還是浸泡在千滾水的“毒藥湯”。滾過一遍就可以,接着小火保持到適宜的温度不至於冷掉。快喝完時,留一點點湯底,(叫“養湯”),然後繼續加水煮茶,如此反覆。

標籤: 最多能 白茶
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