甜筍煮魚做法大全集

主料：春筍200g

輔料：生抽50ml、姜10g、元貞糖10g、食鹽5g料酒10ml

做法：

步驟1、 把筍洗乾淨，切成絲

步驟2、 把魚和生薑放進油鍋裏炸到兩邊金黃

步驟3、 加入筍、料酒

步驟4、 加入適量的生抽

步驟5、加入鹽、糖和適量的清水

步驟6、慢慢的把魚翻個身

步驟7、用大火燒五分鐘至鍋內的湯汁沸騰，然後轉為小火慢燉十分鐘

步驟8、撒上葱花，收一下湯汁即可