![雷筍和甜筍是一樣嗎]( "雷筍和甜筍是一樣嗎")
- 雷筍和甜筍不是一樣雷筍是春筍的一種，但春筍更多是指竹子在春天長出的嫩芽，它是一種比較細長的存在。而雷筍是“雷竹”春天的長出的嫩芽，它是一種短而粗的存在。雷筍的營養價值非常的高，裏面含有很高的蛋白質以及氨基酸等營養元素。甜筍是苦筍的一種。而苦筍，顧名思義是苦竹的...
- 29216
![樂業甜筍做法]( "樂業甜筍做法")
- 樂業甜筍的做法步驟1、甜筍6根，菜椒1個，胡蘿蔔半根，食用油4勺，鹽巴1勺半，雞精半勺，料酒1勺，生抽1勺，葱1根。2、甜筍剝皮、去根，放入鍋裏，鍋里加入5碗水以及半勺鹽，大火燒開。取出甜筍，切成0.5公分的筍片待用菜椒洗淨、去蒂切成1公分條狀待用胡蘿蔔去皮、切成小細條待用葱切成段待用。...
- 8031
![甜筍要泡多久才可以吃]( "甜筍要泡多久才可以吃")
- 甜筍泡水的時間並不需要多久，一般在30分鐘左右就可以了，但是需要注意的是，尤其是甜筍的底部需要進行泡水，在泡水的時候一定要將竹筍的底部全部放入到水中才能開始算30分鐘。若是甜筍比較老的話，建議可以增加浸泡的時間，讓其中的草酸在水中進行充分的水解，並且能夠充分的去除苦澀...
- 28408
![甜筍不焯水怎麼煮]( "甜筍不焯水怎麼煮")
- 甜筍不焯水會澀澀的不好吃，所以甜筍要焯水。因為生甜筍裏面含有草酸和氰苷等物質，而焯水之後就能去除，食用起來更加的安全放心，吃起來口感也沒有澀澀的味道。甜筍焯完水之後也不能立即炒制食用，需要放到涼水裏面過一遍，因為剛經過沸水煮制之後口感。更脆...
- 27103
![黃筍跟甜筍有什麼不同]( "黃筍跟甜筍有什麼不同")
- 以下幾點不同1外形甜筍的竹子比較細長，叢生，一般生在在野外山林，幼筍也很小，類似鉛筆大小，略粗。黃筍則一般是經濟類竹類，成竹粗壯，竹筍直徑從杯口到碗口粗細不等。2、氣味黃筍的味道比較濃，拿起來就能聞到一股很強烈的青澀味道而甜筍的味道比較淡，是一股清新的草本植物味道。3、...
- 17526
![甜筍醬的做法大全]( "甜筍醬的做法大全")
- 1、材料：麻竹筍1500公克，豆粕200公克，甘草2片，鹽150公克，糖100公克，米酒1大匙。2、麻竹筍去殼，切掉纖維較粗硬的部份，再切成大塊狀，備用。3、取一調理盆，放入豆粕、鹽、糖攪拌均勻。4、取一玻璃瓶，先撒入一些拌勻的調味料，再將麻筍塊排入瓶中，的調味料疊一層麻竹筍的方式排入瓶中，最後...
- 6295
![甜筍和春筍的區別]( "甜筍和春筍的區別")
- 甜筍的竹子比較細長，叢生，一般生在在野外山林，幼筍也很小，類似鉛筆大小，略粗。甜筍的味道比較淡，是一股清新的草本植物味道。甜筍可以直接食用，剝開後，直接燉湯，爆炒，或者焯水涼拌春筍毛多，而且外面包着的皮有黑色條紋，整體顏色發黑，春筍外皮有點鬆動。...
- 4214
![甜筍煮魚做法大全集]( "甜筍煮魚做法大全集")
- 主料：春筍200g輔料：生抽50ml、姜10g、元貞糖10g、食鹽5g料酒10ml做法：步驟1、把筍洗乾淨，切成絲步驟2、把魚和生薑放進油鍋裏炸到兩邊金黃步驟3、加入筍、料酒步驟4、加入適量的生抽步驟5、加入鹽、糖和適量的清水步驟6、慢慢的把魚翻個身步驟7、用大火燒五分鐘至鍋內的湯汁...
- 7308
![雷筍與甜筍區別]( "雷筍與甜筍區別")
- 雷筍和甜筍的區別是它們不是一個品種。雷筍是春筍的一種，但春筍更多是指竹子在春天長出的嫩芽，它是一種比較細長的存在。而雷筍是“雷竹”春天的長出的嫩芽，它是一種短而粗的存在。雷筍的營養價值非常的高，裏面含有很高的蛋白質以及氨基酸等營養元素。甜筍是苦筍的一種。而苦...
- 6130
![大頭甜筍做法]( "大頭甜筍做法")
- 主料:醃大頭菜300克，大頭筍200克，豬肉餡100克，紅椒2個，柿子椒2個，花椒10克，蒜4瓣，姜3克，幹辣椒6個，花生油3大勺，生抽1大勺，白砂糖1大勺，雞精5克步驟1將大頭菜洗淨去皮切丁，入清水中浸泡半小時左右，中途更換2～3道水步驟2竹筍切丁，青紅椒、姜、蒜切丁，乾紅椒切段步驟3鍋入油加入花椒、乾紅椒...
- 24808
![甜筍怎樣留母竹]( "甜筍怎樣留母竹")
- 首先要選大而無病蟲害的壯筍其次要顧及留母竹稀密均勻，以提高竹子分佈的均勻度，充分利用地上地下空間，增加養分的吸收和積累。同時，筍期護養要注意不能剝取未脱落的竹籜，否則對新竹育成有妨礙，會使新竹生長變弱，易遭風折。通過留母竹調整結構，使竹林對光、水、温等自然資源利用更...
- 14673
![甜筍炒鴨肉的做法大全]( "甜筍炒鴨肉的做法大全")
- 主料：半隻鴨，竹筍尖輔料：八角、桂皮、花椒洗淨幹辣椒，生薑，葱花適量、冰糖，鹽，老抽適量做法：1、鴨子洗淨瀝乾，將脂肪較多的皮剔下來切成塊，鴨肉斬件（也可不剔皮，直接斬件）八角、桂皮、花椒洗淨幹辣椒洗淨後剪成兩截，去籽生薑切片，大蒜拍鬆去皮，葱切花2、竹筍放入清水中浸泡15分鐘，撈出切滾...
- 24315
![雷筍與甜筍哪個好吃]( "雷筍與甜筍哪個好吃")
- 雷筍好吃，顧名思義，就是“雷竹”所產的筍，其中以崇陽雷筍比較有名。雷竹也叫早園竹、雷公竹、早竹。在當地有着“早春打雷即出筍”的説法，所以立春之後雷竹筍就陸續上市了，一般在2月出筍，4月中旬結束，筍期有大約60-70天。雷竹筍的外形細長，與毛竹筍有着不小的區別，出筍早、筍味美...
- 11471
![龍竹甜筍做法]( "龍竹甜筍做法")
- 主料：新鮮甜筍1根（大的）如果是小的10根配料：白醋70克、白糖30克、食鹽適量、小米辣10個、泡椒7個、純淨水300克、生薑1塊製作方法：1、將筍剝去外殼清洗乾淨。切成大塊狀。小米辣洗淨晾乾。生薑去皮切片備用。2、鍋中倒入適量清水，放入適量食鹽，大火燒開後，把筍塊放入鍋中煮熟，然後...
- 12889
![甜筍泡菜的做法]( "甜筍泡菜的做法")
- 原料：淨春筍5000克，料酒150克，辣椒麪150克，鹽250克，八角25克，桂皮少許。準備：視春筍的個頭大小，將春筍用刀切成兩瓣或四瓣，個頭比較小的也可以不切。然後，將春筍用鹽水煮開，再放入八角、桂皮、料酒等煮0.5小時左右，去沫，連湯帶筍倒入盆中涼透。做法：取泡菜壇一隻，倒入涼透的原料，加辣椒麪...
- 20198
![福州甜筍學名]( "福州甜筍學名")
- 甜筍竹（學名：PhyllostachyselegansMcClure）是禾本科，剛竹屬喬木或灌木狀竹類。竿高可達8米，節間較短而長度均勻，表面有細密的縱肋，竿環稍隆起，籜鞘背面綠色帶紫，籜耳狹鐮形，綠紫色，籜舌狹，拱形，淡綠紫色，籜片帶狀，綠紫色，外翻，皺曲。末級小枝具2或3葉葉耳小或無，紫色，葉舌紫色，葉片較薄，披針形...
- 15199
![甜筍家常做法]( "甜筍家常做法")
- 一、食材：甜筍600克、半肥瘦豬肉250克、蒜頭、耗油、料酒、少許鹽、生抽適量。二、做法過程：1、把採挖回來的新鮮甜竹筍剝皮，去根，切成小片放入鍋裏，鍋內加入適量的水，用大火燒開煮熟。然後撈出再泡清水一個小時左右勞上來清洗一下瀝乾水裝盤待用。2、把豬肉洗乾淨切成薄片裝碟...
- 29201
![甜筍和春筍有什麼不同]( "甜筍和春筍有什麼不同")
- “春筍個頭比較大，與冬筍差不多，而雷筍與甜筍則偏細長。”夏商民興超市官任店店長金揚介紹，鮮筍一直在售，只是季節不同銷售的品種有區別。比如，年前是冬筍，近期就是甜筍與春筍。甜筍是一種小竹子長的，細長條，口感微甜，且不會傷胃，春筍是毛竹長的，個頭大，最小的都有3-4斤，口感沒處理好...
- 25659
![甜筍和麻竹有什麼區別]( "甜筍和麻竹有什麼區別")
- 1、外形不同：甜筍的竹子比較細長，叢生，一般生在在野外山林，幼筍也很小，類似鉛筆大小，略粗。麻竹則一般是經濟類竹類，成竹粗壯，竹筍直徑從杯口到碗口粗細不等。2、氣味不同：麻竹的味道比較濃，拿起來就能聞到一股很強烈的青澀味道而甜筍的味道比較淡，是一股清新的草本植物味道。...
- 14837
![雲南甜筍為什麼那麼貴]( "雲南甜筍為什麼那麼貴")
- 首先在雲南，地理位置特殊，只有特殊的地方才有甜筍，因為海拔的高低，氣候的冷暖，適合的土壤等這些是決定能否種甜筍。然後，每一年，在是對應的季節才有，甜筍，並不是一年四季都有甜筍，一般甜筍是在春末左右。最後，新鮮的甜筍不易運輸，不易保存，價值高。曬乾後，便於保存，但是價值就更高了。...
- 18555
![妙甜竹筍採收時間]( "妙甜竹筍採收時間")
- 據夏筍供貨商介紹，這種夏筍剝了殼不用泡水即可以直接食用，而且口感中也少了普通竹筍的麻澀感。採收期為每年的6至10月，正好處在普通蔬菜的收穫淡季，填補了蔬菜供應的一大缺口。...
- 24902
![甜杆蘆筍做法]( "甜杆蘆筍做法")
- 原料：甜蘆筍輔料：五花肉100克、娃娃菜半棵、鹹鴨蛋半個。調料：辣椒2個、白糖40克、姜1片、八角1個。做法：1、把五花肉切小塊，焯水備用。2、起油鍋，入少許油燒熱後把白糖倒入炒湯色至焦黃色，把辣椒薑片和肉倒入炒至肉變金黃色。3、如果覺得顏色不夠深又不想吃太甜可以稍微點入幾...
- 32228
![脆甜蘆筍種植方法]( "脆甜蘆筍種植方法")
- 1、選地選擇土質疏鬆透氣性好，地勢高，排水通暢，土層深厚，富含有機質的沙壤土，PH值5.8-6.7為宜，前茬不宜種胡蘿蔔、甜菜。2、整地與施肥深翻20-25釐米起壟，每畝施腐熟農家肥3000公斤，加三元複合肥25公斤做底肥。壟寬1.2-1.4米。3、定植方法。株距30-40釐米，用鐵鍬挖定植溝，深30釐米，...
- 18577
![泡甜筍的家常做法]( "泡甜筍的家常做法")
- 你好，很高興為你解答！1、甜筍剝皮、去根，放入鍋裏，鍋里加入5碗水以及半勺鹽，大火燒開。取出甜筍，切成0.5公分的筍片待用菜椒洗淨、去蒂切成1公分條狀待用胡蘿蔔去皮、切成小細條待用葱切成段待用。2、大火熱鍋，加入4勺食用油，葱炒香，依次加入準備好的菜椒、胡蘿蔔、甜筍，翻炒3分鐘，...
- 21265
![幹甜筍絲的曬法]( "幹甜筍絲的曬法")
- 春筍剝皮去老根，洗淨。切成細條狀。事實證明在曬的有的會比較粗，在短時間內不能幹透，可以儘量稍微切的細點3斤帶皮的春筍剝出來這麼多。水開加點糖煮半個小時。瀝乾水撈出，這是當天晚上的狀態。白天陽光好可以直接放在陽光裏暴曬。第二天中午的時候可以看出已經開始脱水。第...
- 28884
柔美女性網
