全麥餅泡麪怎麼做

首先準備材料：全麥麪粉60克、普通麪粉60克、牛奶60克、熱水 28克、橄欖油5克、鹽適量。

全麥餅的做法：首先把全麥粉浸泡好，將牛奶温熱後加入全麥麪粉，揉成麪糰放置25分鐘。在全麥麪糰中加入食鹽、橄欖油、普通麪粉，再加入60度的熱水，不要把麪糰弄得太濕，像疊被子把麪糰疊4-5次，再把麪糰向兩邊抻開，同時向下攏圓。靜置半小時，再摺疊攏圓，然後把麪糰分成5份。再用手揉成圓形，靜置15分鐘。再把小麪糰擀開，如果出現回縮的現象，可以再把麪糰靜置10分鐘。把麪糰擀成薄片，把電餅鐺燒熱，轉中高火，鍋裏刷上一些油，然後把薄片放在電餅鐺裏面烙，兩面金黃就可以了。

步驟1

全麥麪粉稱好 放在碗裏 加水攪勻 什麼程度呢 比較稀 筷子挑不起來

步驟 2

雞蛋打散後 加到 和好的稀面裏面 加一點鹽 攪勻 用水調整 面稀密度

步驟 3

不粘鍋內倒2毫升橄欖油 抹勻越薄越好 鍋很省油 基本一次油就夠 開小火 用勺子舀出面稀 轉動不粘鍋 讓餅自己攤開 很快就會熟 餅變色後晃動不粘鍋 餅就會在鍋裏面轉 然後鍋鏟翻個面 就好了

步驟 4

噹噹噹當 好啦 具體用多少麪粉呢 自己算好第二天碳水咯 很簡單 130克全麥粉 2個雞蛋 配上已經算好的豆子炒蝦仁和青椒胡蘿蔔雞絲 卷着吃 不要太舒服啊 反正我每天都會算好 準備好材料第二天按照計劃來 買個好鍋吧 能吃炒菜 省油