發酵粉放少了會怎樣

發麪時酵母粉放少了，短時間發不起來，即使發起來蒸出的饅頭，也不會蓬鬆暄軟，饅頭會發硬口感很不好，所以，發麪時一定要加入適合的酵母粉，面才會發的很好。