豬肉大葱餡餅發苦怎麼辦
- 心理
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大葱肉餡苦,或許因為大葱老了的原因,還有就是鹽放多了。
做大葱肉餡,最好挑選那種嫩一點的,顏色不是很深翠綠的那種相對鮮嫩一點。
按理,大葱一般不會太苦的。味道偏辛辣,有微甜,在調製肉餡的時候,鹽一定不能放多,一鹹,就有苦味,以清淡為好。
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大葱肉餡苦,或許因為大葱老了的原因,還有就是鹽放多了。
做大葱肉餡,最好挑選那種嫩一點的,顏色不是很深翠綠的那種相對鮮嫩一點。
按理,大葱一般不會太苦的。味道偏辛辣,有微甜,在調製肉餡的時候,鹽一定不能放多,一鹹,就有苦味,以清淡為好。