山東卷煎肉正宗做法
- 心理
- 關注:3.16W次
山東做卷煎肉正宗和乾粉的比例椒鹽煎肉材料主料:五花肉,雞腿菇,黑胡椒,鹽.做法椒鹽煎肉的製作方法:
1、肉切薄片,平鋪,灑少許鹽醃製十分鐘。(可將肉片直接平鋪於平底鍋內醃製),雞腿菇切片備用。
2、熱鍋,無油,將五花肉片平鋪鍋中,小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢滲出,將雞腿菇置於五花肉旁同煎,此時絞入黑胡椒粒末。
3、當一面煎到金黃,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。
4、五花肉兩面煎至金黃即可出鍋了
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/ej2lzr.html