蕉蛋的做法

用料：鮮奶油125克，牛奶125克，蛋黃2個

步驟：

1、蛋黃放入奶油中拌勻。

2、牛奶中加入40克砂糖放小鍋中煮至砂糖溶化。

3、烤盆加熱水放入烤箱，烤箱預熱至200度後放入到模具中的牛奶溶烤40分鐘左右。

4、取出表面上灑上白糖，將蛋液重新放回去烤到表面變焦即可。