生薑保濕的正確方法
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一、如果是量大的種值户,要保持姜的水份,可以窖藏或沙藏:1.放地下室,用鹽罐儲存更好。2.若姜皮無損,用潤而不濕的沙或土掩蓋。3.用土木灰掩蓋。
二、如果是家庭用姜,量小,保濕方法:1.洗淨,保鮮膜上撒點鹽包好,放冰箱裏冷藏。2.在鹽水裏浸半小時,取出涼幹半小時,冷藏。3.保鮮盒(盆)中撒點鹽,生薑切一個口放鹽上(口對着鹽),可放兩個月以上。
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