長子黃菜做法

食材:長子黃菜50g，雞蛋2個，料酒1勺子，鹽3g

1、將洗乾淨的黃菜用温水浸泡30分鐘

2、雞蛋磕入碗中，放入一勺加水攪拌均勻，待用

3、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液，將雞蛋炒碎，撈出備用

4、鍋中留底油，放入黃花繼續翻炒

5、放入適量的鹽和料酒炒勻

6、倒入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻就可以出鍋了