蟶子仁的做法大全

主料：蟶子500g

輔料：料酒2勺、蒸魚豉油適量、薑片適量、油適量、葱適量

做法：

1、 把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。

2、 鍋裏放入水，把薑片，料酒放入一起煮開口，大概3分鐘。

3、 把蟶子撈出放入盤中。

4、 把葱花，小米辣放入。

5、 淋入蒸魚豉油。

6、 鍋裏放入油燒熱，把熱油淋上即可。